鱼粉蛋白超低怎么回事

qiaoli231 · 发表于 2010-2-2 15:16:52

今天测了一个鱼粉样品，水分9%，蛋白23%，灰分22%，盐4.08%，蛋白怎么会是这么低？是掺假还是鱼粉种类的问题啊，请大家帮忙分析一下

fujianfuhq · 发表于 2010-2-2 15:19:06

掺假也不会这么低的蛋白啊，是不是检测有问题？最好重测一次！！

yooboo · 发表于 2010-2-2 15:20:31

很可能是操作有误，多做几个平衡样吧。

panjianwen1982 · 发表于 2010-2-2 15:30:59

蛋白23%，太低了，重新取样再做

李芝银 · 发表于 2010-2-2 15:40:34

呃这个鱼可能是吃素的呵呵。掺假了，要不哪来那么高灰分。

flyfish01 · 发表于 2010-2-2 15:49:55

这说明两个问题一你的检查有问题二鱼粉有问题

liamou · 发表于 2010-2-2 15:55:34

楼上的哥们太逗了

xingge12345 · 发表于 2010-2-2 16:21:17

多测几个平行样吧

牧羊雪 · 发表于 2010-2-2 16:55:02

我们也帮客户测过类似的鱼粉样品，以为测定有误，从新测定亦然。结果判定：假鱼粉。

6822192 · 发表于 2010-2-2 17:36:58

蛋白掺假也不至于那么低，灰分高
要不是测定蛋白时一些细节没有注意，导致偏低，要么是掺假的人太笨了，不过这种可能性几乎为0 ！