乳清粉不知如何才能判断品质的好坏？

gjt108@163.com · 发表于 2010-1-31 14:41:11

乳清粉的品质好坏和掺假性检验有简单的方法吗？

万马奔腾 · 发表于 2010-1-31 14:51:43

化验一下吗。

gjt108@163.com · 发表于 2010-1-31 14:56:31

不知要化验什么？？

gjt108@163.com 于 2010-1-31 14:57 补充以下内容

回复 2# 万马奔腾

都化验什么？

zhangkezhang007 · 发表于 2010-2-8 10:36:57

乳糖含量，

zhangkezhang007 于 2010-2-8 10:37 补充以下内容

三聚氰胺含量

松林谦逊 · 发表于 2010-2-10 15:34:23

我们没有检测乳清粉含量。采购部从信比较好的经销商那里购的，主要看包装完整性和生产日期是否是用的喷码等。

建玲 · 发表于 2010-2-20 16:40:17

简单看气味、颜色、质地、手感，测下粗蛋白，久了就能发现优劣

gjt108@163.com · 发表于 2010-2-20 17:40:36

好像蛋白没什么参考价值吧，不知颜色和质地怎么才算是好的

yangj · 发表于 2010-3-11 15:55:38

水分、粗蛋白质、盐分，主要是乳糖含量

liukai721026 · 发表于 2010-3-11 16:20:38

没有国标吗

liangruilan · 发表于 2010-3-11 17:20:53

感官指标气味、颜色、口感比较容易辨别，重要的还是测乳糖含量和粗灰分