请教乳清粉中乳糖含量测定的方法及注意事项

8588305 · 发表于 2010-1-28 06:59:33

请教乳清粉中乳糖含量怎样测定及测定中注意事项

liamou · 发表于 2010-1-28 11:05:32

不是有国标码？？

l08 · 发表于 2010-1-28 15:45:21

我也想知道呢

yr888345 · 发表于 2010-2-22 18:08:59

A可以试下这个：
乳清粉中乳糖的测定
1 仪器设备
磁力搅拌器、分析天平(感量0.000lg)、烧杯、容量瓶、具塞锥形瓶等。
2 主要试剂
0. lmol/L氢氧化钠溶液，0.5mol/L盐酸溶液，0.1N碘标准溶液，0.1N硫代硫酸钠标准溶液，1%淀粉指示剂
3 操作方法
准确称取乳清粉样品1.5～2.0g (精确至0.000lg)放入150m1的烧杯中，加入100m1的蒸馏水，放置磁力搅拌器中搅拌10分钟，让其充分溶解。然后移人200m1容量瓶中，用蒸馏水洗2～3次，加水到刻度，摇匀后静置15min。然后吸取20m1溶液于250m1具塞锥形瓶中，加入l0ml 0.1N标准碘液。在边摇边加入0.1 N NaOH溶液15m1后，摇匀置于暗处20min。取出滴加0.5mol/L盐酸溶液5ml，边滴加边摇匀。然后用0.1N硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘，滴至淡黄色接近终点时，加1%淀粉指示剂1 ml，滴至蓝色褪尽即可，同时作试剂的空白试验。
4 结果计算

其中：Vo一空白滴定消耗Na2S203标准溶液体积(ml )
         V1一样品滴定消耗Na2S20}标准溶液体积(ml )
         N—Na2S2O3标准溶液的浓度
         0.171一与每1 ml的0.1N碘标准液相当于0.171克的乳糖。
5 注意事项
①加人碱液时，要边滴加边摇匀，尽量慢加使其反应完全。
②加人盐酸时，也要边滴加边摇匀，使其充分析出碘来。
③在暗处放置过程中，应塞紧塞子，勿使锥形瓶无塞长久暴露在空气中。
                                                                  -----摘自《中国饲料》
B参考国标方法

yao1397085 · 发表于 2010-2-23 14:51:38

呵呵，资料不错，学习了

maymay2008 · 发表于 2010-6-3 18:08:51

公式没显示出来。。。。。。

我爱百事可乐 · 发表于 2010-6-3 19:10:22

我也来学习咯

问津居士 · 发表于 2010-9-10 17:29:17

我来补充：

乳糖%=(v0-v1)×c×0.171×200×100/m×20
其中：
Vo一空白滴定消耗Na2S203标准溶液体积(ml )
         V1一样品滴定消耗Na2S20}标准溶液体积(ml )
      c —Na2S2O3标准溶液的浓度
         0.171一与每1 ml的0.1N碘标准液相当于0.171克的乳糖。

tj4587_78 · 发表于 2010-9-11 10:25:52

NY/T 1563-2007 饲料级乳清粉

liuhuifang · 发表于 2010-9-14 08:25:48

这个资料我有O(∩_∩)O~

请教乳清粉中乳糖含量测定的方法及注意事项

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