关于鱼粉和血粉营养价值的探讨

meitai2008 · 发表于 2010-1-27 08:30:48

各位前辈，大家好，假设血粉和鱼粉的消化率相同，都为90%，不考虑颜色，但从营养价值上说，血粉和鱼粉哪个营养价值更大？您判断的观点支持是什么？

luyuo · 发表于 2010-1-27 08:35:48

鱼粉的适口性和氨基酸平衡比较好，血粉如果没有经过特殊处理会导致交叉感染哦

sylyl · 发表于 2010-1-27 08:37:17

我也很想了解一下，最近鱼粉的价格居高不下，也想有好的原料替代一下。

nonddy · 发表于 2010-1-27 08:45:25

氨基酸完全不同，不可按粗蛋白考虑

山中的漫游者 · 发表于 2010-1-27 08:54:51

鱼粉更好一些，血粉氨基酸不够平衡

147212248 · 发表于 2010-1-27 08:59:20

血粉的质量感觉不如鱼粉稳定

chintien · 发表于 2010-1-27 09:10:48

当然是鱼粉好啰!!

又见新月 · 发表于 2010-1-27 09:34:53

鱼粉在适口性营养平衡性等都要高于血粉

meitai2008 · 发表于 2010-1-27 09:43:05

回复 9# 又见新月

适口性可以通过技术进行调整，目前看适口性不逊于鱼粉

魔刀 · 发表于 2010-1-27 09:44:27

鱼粉不是还含有未知生长因子吗