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植物油结冰的原因

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发表于 2010-1-26 13:53:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
植物油结冰是什么原因?如何辨别掺假?
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发表于 2010-1-26 14:31:12 | 显示全部楼层
和温度也有关系,但不是结冰
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发表于 2010-1-28 23:06:54 | 显示全部楼层
如果没有掺假的话应该是你所使用植物油凝固点太低了,如棕榈油就有24度的
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发表于 2010-1-29 08:04:37 | 显示全部楼层
是不是掺有其他油脂呢?
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发表于 2010-1-29 08:46:17 | 显示全部楼层
楼主说错了吧,应该是凝固了。凝固了~ 一般都放屋里的~ 凝固就正常了
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 楼主| 发表于 2010-1-29 08:50:19 | 显示全部楼层
回复 5# tanhao121811


    不是凝固,就是冻了
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发表于 2010-1-29 09:12:09 | 显示全部楼层
植物油这样正常,不要大惊小怪
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发表于 2010-1-29 09:24:25 | 显示全部楼层
回复 6# weiyan@


   哈 什么油啊?一般油水是分开的,而且只有水凝固后的才叫冰~~
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发表于 2010-1-29 10:48:02 | 显示全部楼层
我们的也出现过大豆油上层凝固的现象
这样正常吗
温度也不是很低啊
大约-3度的样子啊
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发表于 2010-1-29 10:49:35 | 显示全部楼层
比较疑惑,楼主说的现象,确定是冰吗?
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