行业动态

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北京出现首家“绿色猪肉”企业

以“绿色猪肉”为拳头产品的北京源健美食品有限公司近日在北京昌平沙河工业园开业。这标志着北京和中国有了“绿色猪肉”品牌。

中国绿色食品起源于1990年，已成长为一项新型产业。据中国绿色食品协会会长刘连富介绍，中国已有绿色食品标志1.6万余个，但一直没有“绿色猪肉”品牌。农业部中国绿色食品发展中心副主任张华荣说，“绿色猪肉”在猪源、防疫、饲料、屠宰、包装、储运、销售等环节，都有严格标准，有关部门还要对它进行年检、抽检。如有一环不达标，都达不到绿色食品的标准。

印度考虑对新建家禽养殖场发放全额补贴

印度农业部部长K.V. Thomas近日表示，为鼓励养殖户向规模化经营方式转型，印度或将对新建的家禽养殖场提供全额补贴。他表示，该补贴的主要目的是为了在扩大印度家禽养殖场规模的同时，也提高养殖户收入。

未来一年猪肉价格以平稳为主

商务部市场运行司副司长王斌11日表示,未来一年内猪肉供求和价格将以平稳为主调,当前没有必要为猪价上涨恐慌,担心猪价上涨引发通胀也是不必要的。

王斌在此间召开的新闻发布会上说,目前,我国猪粮比价已回升到盈亏平衡点以上,达到6．58:1。另据农业部测算,2009年卖一头猪农民平均可以赚150元左右。去年7月以来的猪肉价格上涨是恢复性的,而且是一种良性上涨,猪肉价格总体在合理水平范围之内。

王斌认为,从短期趋势来看,随着猪肉消费需求增加,预计今年春节前生猪及猪肉价格仍将呈现小幅上涨的态势,节后2-4个月,随着消费需求下降,生猪及猪肉价格可能呈现回落态势。

另据商务部市场秩序司司长向欣介绍,为确保老百姓能吃到“放心肉”,商务部于近期发布了《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010－2015）》,提出到2013年,全国手工和半机械化等落后的生猪屠宰产能淘汰30％,到2015年淘汰50％,其中大城市和发达地区力争淘汰80％左右。

中国将成为影响2010年世界生猪行情的主要国家

2009年期间，尽管生猪产量出现下滑，美国生猪企业每头猪亏损25美元，以及加拿大货币升值等，导致加拿大生猪企业处于严重困难时期。

密苏里大学经济教授Ron Plain 讲，经济危机对于行业来讲并无好处，但是有希望的，我们将看到经济的加速发展，以及消费信心的增强，有利于未来生猪价格的上涨。

当然，美国国内消费市场对于加拿大来讲是影响价格的主要因素。出口对于猪价的的波动影响较大，有利于猪价的快速上涨，我们主要的出口地区是日本，基本保持稳定。

墨西哥消费市场相当不稳定，2009年下半年及2010年初，生猪价格及购买力上涨。所以，今年市场是有希望的。同样，2008年中国购买了大量美国猪肉，但2009年却出现下滑。俄罗斯市场也是不稳定。所以，墨西哥、中国、俄罗斯是2010年市场波动的主要影响因素。2010年由于母猪存栏减少，必然导致攻击出现回落。

中实集团宣布进军“生态养猪”领域
计划年出栏生猪300万头

继2008年高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”后，中国内地也不乏顶级富豪企业家在行业低迷时投身养猪场。先是去年2月，IT业精英、网易CEO丁磊高调宣布进军养猪业，接着，去年6月，复星集团董事长郭广昌投资1.6亿元参股养猪企业。

今年一开年，又有一家具有房地产一级开发资质和一级物业管理资质的大型房地产企业进军“生态养猪”领域。1月6日，中实(集团)公司在北京宣布，到陕西建设年出栏生猪300万头的黄河国际食品产业基地。

与中实集团一道的，还有香港INNORICH INTERNATIONAL公司、中国畜牧业协会和陕西省渭南市政府等，将联手建设黄河国际食品产业基地，最终使该基地总投资规模达到10亿美元，计划年出栏生猪300万头，供应有机猪肉23万吨。

四川遂宁首个猪粪发电站正式送电

昨日上午10时，在四川遂宁市蓬溪县大石镇某大型养殖场内，工作人员薛恒钊按动发电机组按钮，首个猪粪发电站正式发电，并向该养殖场输送“粪电”。

据介绍，猪粪发电站投资400万元，设计规模是：一年消耗2000头成年母猪的粪便，发电26万度。“现在，养殖场的母猪才1000头，产生的粪便还不够发电站‘吃’，一年只能发电13万度。”不过养殖场方面已做好准备，扩大养殖规模，尽快填饱猪粪发电站的“肚子”。

湛江农垦3万头规模原种猪繁殖场投产

湛江农垦3万头原种猪繁殖场是湛江农垦的重点建设项目之一。该项目位于徐闻县境内距离南华农场场部5公里处，建设规模为存栏1800头母猪，年出栏纯种猪、父母代种猪及商品猪3万多头。存栏种猪全部采用广垦沃而多原种猪场培育的美国原种猪一代。目前全国共有7家与美国沃而多农场合作的美系原种猪场，湛江农垦是其中一家，也是全省唯一的一家。湛江农垦3万头原种猪繁殖场投产后，将利用美国技术和基因繁殖美系原种猪，种猪质量将保持在国内处于领先水平，并将成为粤西最大的美系原种猪繁殖场。

江苏最大的肉鸡加工项目落户淮安洪泽

近日，由江苏九牧食品投资1.1亿元的九牧•洪泽年加工五千万只肉鸡流水线项目落户洪泽。该项目一期引建年加工3000万只肉鸡流水线，年销售超5亿元。两年后，达到年加工8000万只肉鸡的规模，形成集养殖、屠宰、加工、饲料及有机肥料于一体，年销售超10亿元的生态循环农业龙头企业。仅肉鸡饲养一项，就可以为养殖户增收1.2亿元。

湛江市政府与正大签约组建公司推动现代化养殖业

昨日上午9时，湛江市人民政府与泰国正大集团在其曼谷总部签订协议，合资组建现代农业投资公司推动肉鸡、肉猪现代化养殖以及南美白对虾工厂化养殖示范项目的落实。湛江市市长阮日生和泰国正大集团董事长谢国民出席了签字仪式。

根据双方去年11月9日签署的战略合作框架协议，经过访泰期间深入的探讨和洽谈，湛江市人民政府和泰国正大集团决定合资组建投资公司（投融资平台），作为建设100万头肉猪和1亿只肉鸡的现代化养殖以及南美白对虾工厂化养殖示范项目的投资主体。双方约定投资公司注册资金为5亿元人民币，各占50%股份，其中湛江市人民政府将指定市国资委或一国有独资公司代表政府出资。投资公司成立后将投资设立若干子公司，具体承担各分项目的投资、建设和经营管理。经协商，由正大集团独立租赁子公司资产经营，并签署20年不可撤销资产租赁合同，年租费为租赁资产的10%；市政府将为农民（合作社）参与符合产业链要求的养殖项目提供资金、担保、贴息等政策支持。

宝迪5000万只肉鸡屠宰深加工项目投产在即

经过9个月紧张施工,总投资1.6亿元的宝迪5000万只肉鸡屠宰深加工项目建设目前进入最后的冲刺阶段。
　　记者在项目现场看到,主体厂房已经落成,厂区道路正在进行硬化、绿化。工人们或在搬运安装设备,或在做环境清理和装修工作,一个现代化的禽类加工工厂呼之欲出。预计今年春节过后,项目将全面完工并正式投产。达产后,可实现年销售收入20亿元以上,利税6000万元以上。
　　宝迪5000万只肉鸡屠宰深加工项目占地120亩,总建筑面积2.1万平方米。在工程技术人员的带领下,记者参观了11000平方米的肉鸡屠宰加工车间、4500平方米的低温冷藏库等处,注意到整个工厂设计充分考虑了屠宰加工企业的特性要求,洁净区与非洁净区分开,人流与物流分开,生活区与生产区分开,能够确保生产在卫生、洁净的环境下进行。
　　“不仅项目设计严格依照国家标准,我们的肉鸡生产线主要采用的也是国内先进设备,关键设备从国外进口。”淮北宝迪禽业有限公司副总经理史良告诉记者,生产线的自动化程度非常高,许多工序完全由智能机器来完成,大大减少了工人的劳动强度。尤其是准备安装在厂房中央的丹麦林克全自动禽类屠宰加工设备,拥有在线称重、自动分级等最先进的功能。满负荷的情况下,一小时可屠宰加工肉鸡约6000只。
　　为防止生产可能对环境造成的污染,宝迪公司专门用于环保的投资预算有近300万元,并严格执行环保工程与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度。公司还计划在原有宝迪食品工业园污水处理站的基础上进行扩建,使其能够满足5000万只肉鸡屠宰深加工项目的废水处理需求。
　　 对于项目的市场前景,宝迪公司充满信心。安徽宝迪公司副总经理方金明说:“目前我国禽类养殖业已达相当规模,但禽类加工业才刚刚起步,不仅花色品种单一,而且生产规模小,技术含量低,因此高起点、大规模地开发肉鸡深加工制品大有可为。”他认为,淮北的家禽资源十分丰富,加上周边市县的统计,每年出栏肉鸡可达2亿只。优质、稳定、充足的家禽资源,将为项目的长期稳定生产提供可靠保证。
　　据了解,宝迪公司采取“公司+农户”的方式,已与我市30多家规模养殖场以合同形式建立“统一禽类品种、统一养殖标准、统一饲料供应、统一家禽防疫、统一供货收购标准”的供求关系,努力建立“双赢”的经济利益共同体和稳定的原料供应基地。与此同时,随着5000万只肉鸡屠宰深加工项目的建成投产,势必推动周边地区饲料加工、包装材料、物资流通等辅助产业的发展,并可提供700余个就业岗位,最终达到企业与地方优势互补、共同发展的目的。
　　烈山区工业园区管委会党工委书记、常务副主任任民表示,将一如既往地为宝迪公司提供优质高效的服务,争取项目早日投产,向建市50周年献礼。

鸡王大成食品 肯德基的养鸡人

年销售额近100亿元，中国肯德基销售的三块鸡肉产品就有一块是大成提供的，却很少有人知道大成。“很多人说我太傻，为什么不能像有些企业那样直接做终端产品，我想正是凭借着良心、用心，我们才可以做消费者‘安心’的产品。” 2009年最后一天，在大成北京总部，香港上市公司大成食品有限公司董事局主席韩家寰自豪地告诉记者：现在，大成决定从“幕后”走向“前台”，将品牌打入零售终端。
　　“姐妹厨房”给鸡办证
　　作为韩家寰的朋友，万科董事长王石曾给韩家寰一个建议：你在食物链的上游做得这么好，要进入消费终端，这个品牌不应该叫“大成”，因为“大成”似乎更多的是一个制造企业的名称，你应该起一个譬如可口可乐等这样叫起来朗朗上口的名字。
　　2009年年末，大成食品的“姐妹厨房”烤鸡样板店在北京朝阳CBD尚都SOHO开张。韩家寰为自己的“姐妹厨房”烤鸡店定义为:“专为那些喜欢美食又不能亲自操刀的白领女士充当家庭厨房”。
　　大成食品的“姐妹厨房”烤鸡店直接面向消费者，店内不设座位，提倡直接将美味带回家。“姐妹厨房”品牌包括超市卖场里销售的鲜鸡肉产品、半成品的熟食等。大成销售的每一包或每一箱大成“姐妹厨房”的鸡肉产品及鸡肉加工食品包装上都有一串十位数字的安心码，消费者输入包装上的安心码就能通过手机或互联网获知包括养殖农场、饲养人、入雏与出栏时间等内容。
　　信守承诺回收病鸡
　　来自台湾的大成于1990年进入大陆，比起统一、康师傅这些随后跟进大陆的台湾企业来说，“我们做的都是食品行业，但是他们直接从销售终端开始，因此现在成为家喻户晓的企业；而我们是从食物链的上游开始”，韩家寰告诉记者，从动物饲料、种鸡的选择、鸡雏的喂养等开始一直往下做，公司业务核心就是如何把安全的粮食类产品如何转化为安全的鸡肉产品。
　　韩家寰在内地的养鸡模式是“契约式”，“我们跟农户有契约在先，由大成提供鸡雏，农民按照大成提供的饲料、喂养方法，大成同时派出技术人员指导，最终大成抽检后完成收购”，韩家寰告诉记者，因为大成承诺最后收购，所以农民只要负责养好鸡就可以了。
　　这一契约是一种信任和承诺。多年前，一场无情的禽流感毁了农民养殖户，然而韩家寰宁可损失1亿元以上的资金，依旧从农民手里回收。韩家寰的默默举措赢得了农民的尊重，也赢得了要求苛刻的外国食品企业的订单。
　　除了肯德基，大成还是麦当劳、德克士等在中国最大的鸡肉供应商之一。2008年，大成成为北京奥运会两家鸡肉特许供应商之一。

2009年肉鸡业动态发展回顾

2009年，肉鸡业市场没有经历2007、2008年大幅波动局面，整体运行较为平稳，养殖环节全年盈利，平均盈利2.00元/羽，加工环节利润适中，平均盈利2.9元/羽左右，大大高于养殖环节，因此其一条龙企业纷纷缩减其养殖业务，对加工业务扩容，行业竞争加剧。博亚和讯对2009年肉鸡企业发展进行盘点，希望行业从业者能够对行业发展有一个清晰的认识。

　　二月

　　2月，山东新昌集团有限公司与美国泰森食品有限公司在日照签订合作协议，双方共同投资5.25亿元人民币组建日照泰森新昌家禽有限公司，在莒县新建家禽养殖基地，预计形成饲养种鸡60万套、年产雏鸡6000万只、出栏商品鸡2400万只的大规模家禽饲养基地。

　　乳山华隆肉鸡屠宰加工项目于2月开工，计划年底投产。做为威海市级重点项目之一，乳山华隆肉鸡屠宰加工项目总投资1亿元，总建筑面积33000平方米，项目达产后预计年可屠宰肉食鸡3500万只，实现销售收入6亿元，利税4000万元。

　　三月

　　3月，总投资3.6亿元的山西粟海集团肉鸡扩建项目竣工投产，标志着该企业进入国内同行业前三强行列。新扩建的肉鸡屠宰加工车间总面积34000平方米，是目前国内规模最大的肉鸡加工车间。

　　3月，随着登封市副市长白宇宙一声宣布，由河南书青牧业有限公司与山东六和集团合作的30万套肉种鸡养殖项目——登封六和养殖有限公司，在该市颍阳镇裴塘村奠基开工。登封六和养殖有限公司项目总投资1.1亿元，设计建设3个父母代种鸡场和1个30万套肉种鸡现代化孵化场。

　　四月

　　4月，江苏雨润集团与濉溪县人民政府年屠宰加工3000万只肉鸡产业化项目签约仪式在濉溪县翡翠明珠会议中心隆重举行。雨润集团此次在淮投资的年屠宰加工3000万只肉鸡产业化项目将落户濉溪县百善镇,投资总额达2.5亿元，建成后年销售收入可实现8亿元以上，利税5000万元以上,并将有力地带动濉溪县相关产业的发展。

　　4月，漯河市双汇大厦多功能厅内喜气洋洋，双汇集团董事长万隆与日本火腿集团社长小林浩签下了5000万只肉鸡饲养加工项目合资协议，据了解，这是中日两国最大的肉类企业的再度合作。该项目计划今年上半年开工建设，2010年投产，项目总投资约11.5亿元人民币，预计项目达产后年实现销售收入30亿元、利税2.6亿元、转化粮食30多万吨，带动粮食种植业等相关产业间接产值90亿元以上。

　　五月

　　5月，投资3.5亿元的西部最大肉鸡加工项目在蓝田开工建设，这也是蓝田西洽会上签约的项目中第一个正式动工建设的项目。该项目位于蓝田县工业园区,由中国工业企业500强和中国民营企业500强——江苏雨润食品集团公司投资建设。该肉鸡加工项目总占地面积130亩,达产后年加工肉鸡3000万只。项目于2010年建成投产并达到设计产能后,将可实现年利税6800余万元，农业增收3000余万元，提供直接就业岗位1000个,带动相关行业从业人员6万余人。

　　5月，安徽省淮北市烈山区政府与宝迪公司5000万只肉鸡屠宰深加工项目签约仪式在市行政中心隆重举行。此次签约的5000万只肉鸡屠宰深加工项目总投资1.6亿元，占地150亩，总建筑面积2.1万平方米。项目达产后，可实现年销售收入20亿元以上，利税6000万元以上。

　　5月，在突泉县占地150目的江苏雨润集团厂区彩旗飘飘、机械轰鸣，年屠宰3000万只的肉鸡加工项目正式开工建设。肉鸡屠宰加工项目由江苏雨润集团投资建设，企业注册为突泉县福润禽业食品有限公司，项目总投资1.87亿元，其中固定资产投资1.43亿元，流动资产4354万元，建设规模为年屠宰、分割肉鸡3000万只，达产后年生产冷冻肉鸡和鲜销鸡肉4.2万吨，年销售收入可实现7.35亿元，可直接提供就业岗位1000个，间接带动近万人实现就业。

　　5月，全球企业500强、中国食品工业百强之首中粮集团中粮肉食投资有限公司与宿豫区签订肉鸡深加工产业化项目投资协议。自2009年开始，中粮肉食投资有限公司计划在宿豫区顺河镇境内投资2亿元人民币，兴建8000万只/年的肉鸡屠宰及深加工产业化项目，项目用地150亩。

　　5月，由三元集团、华都公司、大发公司三方重组的首都农业集团昨天宣布，重组后首个巨额投资项——河北任丘大发有限责任公司投资兴建的肉鸡屠宰加工厂工程于1日正式开工建设，建成投产后至少有60%供应北京市场。 该项目计划投资4.5亿元，明年“十一”前建成后，预计年生产肉食品6.2万吨到10.3万吨，年销售收入超10亿元。

　　5月，天津市吉亚牧业有限公司肉食品深加工产业化项目落户内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗。该项目是集屠宰加工、饲料加工、孵化、生物有机肥生产、粮食收储以及肉鸡养殖、水产品加工为一体的产业化项目，总投资4.5亿元。其中在宝龙山工业园区建设的肉食品加工龙头企业项目总投资2亿元，建设规模为日屠宰加工肉鸡24万只。采用现代化集约养殖模式建设肉鸡养殖基地。在白兴吐苏木建设占地4000亩的水产品养殖基地。项目的全部工程将在两年内完成。项目达产后，年可实现销售收入20亿元，利税1亿元，实现就业5000人。

　　六月

　　6月，哈洽会签约仪式上，肇东市签订了3个项目。大连成达食品集团投资8亿元在该市建设黑龙江成达食品工业园项目，该项目包括建设年加工1.4亿只肉鸡屠宰场、年加工70万吨饲料厂、两个种鸡场和一处现代化物流中心，项目投达产后综合创税能力近亿元。

　　6月，国内最大清真肉制品生产深加工企业——唐山法立德清真食品有限公司举行投产暨阿拉伯信息交流中心揭牌仪式。唐山法立德食品有限公司坐落于汉沽管理区清真产业园区，占地百余亩，总投资达4亿元，是一家以生产清真肉制品为主，集研发、生产、销售为一体的大型清真食品企业集团。企业可生产九大类别、千余个产品，日产能力达到上百吨。该企业现在拥有国家注册产品商标2个，通过ISO9000国际质量管理保证体系认证。二期工程全部达产后，年可生产优质牛肉2.4万吨、鸡肉4.5万吨、羊肉4.95万吨、鸭肉3万吨。

6月，正大集团合作建设的现代畜牧业产业化示范项目在新疆兵团农六师共青团农场奠基。该项目总投资9.68亿元，到2011年建成后，可生产1500万只肉鸡、150万只蛋鸡、5万头生猪及种植3万亩饲草料，项目达产后，预计可实现年产值46亿元。

　　七月

　　7月，正大集团合作建设的现代畜牧业产业化示范项目在新疆兵团农六师共青团农场奠基。该项目总投资9.68亿元，到2011年建成后，可生产1500万只肉鸡、150万只蛋鸡、5万头生猪及种植3万亩饲草料，项目达产后，预计可实现年产值46亿元。

　　7月中旬，开原市嬴德肉禽有限责任公司斥资2800万元收购沈阳中达食品有限公司的全部股权，新组建了沈阳市嬴德食品有限公司，拥有了对日直接出口权。

　　八月

　　8月，由山东圣地源农牧发展有限公司投资建设国家标准化养殖加工项目举行开工仪式?山东圣地源农牧发展有限公司国家标准化养殖加工项目投资约4亿元，总建筑面积30万平方米，是一处集优质鸡鸭育种?养殖及加工基地，项目分三期完成?

　　九月

　　9月，泰国正大集团昨天与吉林省政府签署战略合作框架协议，决定再投79亿人民币，在吉林发展养殖深加工业。此次正大集团拟在吉林省建设1亿只肉鸡、300万只蛋鸡、100万头猪现代化养殖及深加工项目。吉林省副省长王守臣和泰国正大集团董事长谢国民代表双方在协议上签字。

　　9月，平谷区300万只蛋鸡项目在峪口镇西樊各庄村正式开工。该项目总投资5.82亿元，养殖规模300万只，预计年销售收入可达5亿元，将成为国内规模最大的现代化蛋鸡养殖场。

　　9月，占地106亩、年屠宰3000万只肉鸡加工项目在枣阳开工。该项目由江苏雨润集团投资建设，总投资2.2亿元，建设规模为年屠宰、分割肉鸡3000万只，达产后年产值近10亿元、利税近5000万元，可提供就业岗位1000个。

　　十月

　　10月，盘锦六和现代农业产业园项目在大洼县人民政府成功签约。项目由山东六和集团投资建设，计划投资2亿元，选址大洼县清水镇，将建设成为全省最大的肉鸭孵化、养殖、屠宰、加工生产基地。

　　十一月

　　11月，在重庆畜牧产业区域发展论坛上，新希望集团与重庆长寿区政府签订了协议，将投资1.2亿元，在长寿新建重庆最大的家禽养殖基地，几年后达到年产1500万只肉鸡、500万只蛋鸡的规模。

　　11月，由北京沃土研究所提供技术，客商赵建强与朝阳县宿成富共同投资开发肥鹅肝生产加工项目，已在喀左签约筹建，该项目总投资1.5亿元人民币，饲养朗德鹅100万只，年产肥鹅肝835吨。

11月，集种鸡孵化、饲养、屠宰、腌制和饲料加工为一体、投资额1.1亿元人民币、注册资金达2000万美元、长三角规模最大的鸡产品和饲料加工企业——江苏全福农牧实业有限公司在溧阳竹箦镇竣工投产。

　　11月，"吉林梨树曙光工业园开业庆典——暨年屠宰加工3000万只肉鸡项目竣工投产、回馈吉林养殖户30万元捐赠仪式"在吉林省梨树县举行。

　　11月，安丘市畜牧局加大畜牧招商引资力度，今年与山东亚太中慧集团接洽，由该集团投资3亿元，建设肉鸡生态养殖项目。该项目计划利用3年时间，在安丘市建设30个肉鸡生态养殖基地，每个基地投资1000万元，30个基地年出栏肉鸡1500万只以上，并建1处畜产品加工厂、2处饲料加工厂。

Best regards

王立水

全是好消息，养殖越红红火越好

yooboo

很有帮助的信息