武汉白沙洲市场：十二月份水产简析

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每年的冬至时期，市场水产区交易异常活跃，一片繁忙景象。购销两旺。武汉白沙洲水产市场十二月经营量为7200万公斤，与上月5120万公斤相比经营量上升40.63%，增加了2080万公斤，本月增加青鱼的监测价格。监测十个大宗品种的交易均价是13.01元/公斤，与上月12.97元/公斤相比略涨0.54%，与去年同期12.22元/公斤相比上涨6.46%。监测十个大宗品种鱼的均价与上月相比是涨多跌少，七个上涨，二个下跌，除青鱼、鳊鱼上涨的幅度较大外，其它品种上涨的幅度不大。
　　上涨的品种是鲢子鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼、桂鱼、花鲢与上月相比分别上涨8.96%、7.22%、6.74%、6.36%、4.37%、3.65%、2.62%，下跌的品种是黑鱼、黄颡鱼与上月相比分别下跌5.63%、4.92%。

　　（涨幅、跌幅差价见图表）       单位：元/公斤

品名	十一月均价	十二月均价	涨跌幅度
鲤鱼	5.78元	6.17元	＋0.39元
鲫鱼	6.17元	6.44元	＋0.27元
鲢子鱼	3.57元	3.89元	＋0.32元
草鱼	8.31元	8.91元	＋0.6元
鳊鱼	9.27元	9.86元	＋0.59元
花鲢	6.86元	7.04元	＋0.18元
黑鱼	15.08元	14.23元	－0.85元
桂鱼	33.67元	34.9元	＋1.23元
黄颡鱼	28.06元	26.68元	－1.38元

　　12月冬至前后，本地市场的腌制所需，和外地市场外调的加大使青鱼、草鱼、鳊鱼价格呈季节性上涨，青鱼价格从月头的均价每公斤9.25元上涨到腌制高峰时的14.88元，涨幅达到60.86%，草鱼价格在本月前期均价是每公斤8.25元，到月尾达到每公斤9.6元，涨幅是12.94%，鳊鱼价格也是跳跃式的上涨，没有进入腌制期时均价是每公斤8.5元，到腌制高峰时每公斤均价是每公斤12.38元，涨幅达到45.64%，由于这些品种倍受欢迎，价格是一路上涨。黄颡鱼在本月价格是急剧下跌，本月中旬前黄颡鱼均价一直是每公斤28.83元，中旬过后一路下跌，均价从每公斤26.83元、24.83 元、22.83元，最后到跌到每公斤20.83元，下跌原因是干塘后的黄颡鱼货源量较大，但现在的市民的购买主力在腌制品上，对黄颡鱼的购买力不大，使其价格下跌较大。随着腌制高峰过后，水产品价格会有小的回落，但春节的即将到来，后期水产品价格还会有一个起伏段。

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北方的鲤鱼还是比较便宜