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发表于 2010-1-6 08:58:00
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一，鳝鱼生物学特征
黄鳝(Monasteries albums)俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝等。为温热带的淡水底栖生活鱼类。在分类学上隶属于硬骨鱼纲，合鳃目，合鳃科。体细长，呈蛇形，前段圆，向后渐侧扁，尾部尖细。头圆，吻尖，上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小。为一薄皮所覆盖，视觉退化，但嗅觉及听觉特别灵敏，这有利于养殖时定时，定点摄饵和食性的驯化，使黄鳝适应人工养殖的环境。左右鳃孔在腹面合而为一，呈倒“V”型。体润滑无鳞，但粘液丰富，鳝鱼体色微黄或橙黄，全身满布黑色小斑点，腹部灰白。
鳝鱼网箱养殖技术规范应适应其主要生物学特性：
穴居性。在自然条件下常选择浅小处的泥穴栖身，即穴居性。而黄鳝的穴居性是一种本能的综合防护的自调行为，完全受非条件反射的支配，当条件反射发生改变时，穴居性也会变为窝居性。如在人工高密精养的条件下，其穴居习性也会改变为群体性窝居，可见在网箱高密度养殖中应该努力营造出相应的生态环境，以使鳝鱼适应高密度养殖，所以在网箱中应铺设水草，为鳝鱼提供窝居、遮阴场所。
避光性。鳝鱼社力退化，导致视神功能减弱而产生避光性，形成昼伏夜出的习性。鳝鱼白天也极喜阴暗的场所栖息，如：草丛中，砖石间，岩缝内，树洞树根中。因此，须向网箱中移植水草，为其提供避光场所。但考虑到光照对网箱内水质的改良作少，因此，建议网箱内水草高置以不超过４/５为宜。
耐低氧性。鳝鱼的鳃严重退化而基本丧失呼吸功能，只能借助于口腔内的咽腔表皮细胞和皮肤进行呼吸，而主要通过口腔、鼻孔呼吸空气中的氧，因此在水体中不能栖息过久，否则会患上严重的缺氧症而死；当水质恶化或水体混浊时，鳝鱼会将头部伸出水面呼吸空气中的氧；同时皮肤也可进行辅助呼吸，在离水的条件下只要保持其体表湿润仍存活很长一段时间。这种特殊的呼吸功能为鳝鱼浅水高密度养殖和离水湿运创造了条件。
鳝鱼耐低氧性的特点提示鳝鱼网箱养殖时，必须高度注意水质的改良，养鳝先养水是整个鳝鱼养殖过程的关键。
底栖性。在自然条件下，鳝鱼多栖息于河道、湖泊、沟渠及稻田等浅水处底部，为底栖性鱼类，在网箱设置时箱底一般应尽量拖底。由于黄鳝在摄食、运动和气温较高时，必须靠口腔、鼻孔呼吸空气中的氧气，因此箱底到水面的深度应控制在0.8米以下，但不宜低于0.6米，便于鳝鱼随时将头部伸出水面呼吸。一旦水位过大深，则鳝鱼必须靠消耗体力游到水表层呼吸，活动量过大，从而不利于其生长发育；若水位过浅，则水体“缓冲性”与“应变性”作用较小，它会在一定程度下影响鳝鱼的生理、生化反应和正常代谢作用以及体表粘液的分泌。形成环境胁迫，降低抵抗力。只有鳝鱼的生态习性与其养殖生态环境的契合达到最佳效应时，才会最大限度地减少鳝鱼疾病的发生。
药敏性。由于鳝鱼视觉失灵而导致嗅觉、听觉和触觉特别敏锐，因而对其环境的适应性选择等诸多非条件反射特别敏感，产生极强的选择性自调能力。而药敏性是黄鳝自调能力强的重要基础。实验证明，鳝鱼对许多药物都较敏感，因为对水体杀虫菌时，严禁选择氯制剂、重金属盐、农药类等药物，而应以选择抗生素、碘制剂、中草药类、微生态制剂类等为宜，如青霉素、链霉素、鳝病灵、四季安、一元笑、转立停、百虫杀、氟苯尼考、水产白金、改水素、底改素、鳝鱼多维等。
强大的粘液屏障保护功能。鳝鱼体表无鳞，但能分大量粘液。粘液的分泌一方面具有代谢功能，可有效防止有害病菌的侵入。其作用机理在于粘液内含有大量的溶菌酶，所以一般鳝鱼对细菌性传染病具有极强的抵抗力。溶菌酶只有依附于黄鳝体表，才具有活性，脱离机体，其活性很快消失，同时溶菌酶的活性也随之下降。另外，体表的湿度对皮肤正常的粘液分泌和溶菌酶的产生极为重要，皮肤干燥会导致腺细胞的坏死。而网箱高密度养殖、高蛋白饲料的投喂、天气突变、水体交换不良易使水质恶化产生氨氮、亚硝态氮、硫化氢等有害气体以及高温引起的发烧和强刺激药物（氯制剂、重金属盐、农药类等）的泼洒都会直损伤皮肤粘液的屏障功能，为病原微生物创造攻击环境，因此在网箱养殖中应定期泼洒氨净、水鲜、改水素、底改素改素改善水质、底质，维持网箱内水质的肥、活、嫩、爽状态，同时投喂水产白金、转立停、鳝鱼多维等提高鳝鱼抗应激力，维持体表粘液正常分泌，为鳝鱼正常生产发育创造适宜环境。
杂食偏动物性。鳝鱼为杂食偏动物食性，因此在驯食期间，应多投新鲜适口的动物性饵料，如蚯蚓、蚌肉等。中博水产白金、转立停、百虫杀、鳝鱼多维，正是基于鳝鱼的这一特点，复配了鳝鱼专用的高效诱食剂，能保证鳝鱼在摄食配合饲料时旺盛的食欲。自然情况下，幼鳝主要摄食蚯蚓、轮虫、枝角类，成鳝主要摄食河蚌、螺蛳、蚬子、小鱼、杂虾、蝌蚪、幼蛙蚯蚓、飞蛾、蟋蟀等，有时兼食小浮萍、丝状藻类等植物。在饵料奇缺、极度饥饿、个体悬殊较大时，常发生残食现象，因此，在人工养殖条件下应尽量保证饲料的“四定”，一般鳝鱼最高摄食量可超过自身体重的1/5。
喜温性。鳝鱼属亚热带鱼种，具有喜温性。适宜的水温度为10－30ºC，最适宜的温度为16－28ºC，在一定温度范围内，温度越高，其生理代谢越旺盛，生长越快。鳝鱼对温度特别敏感，稍有变化即刻发生反应。由于鳝池面积小，在昼夜温差较大，盛夏高温季节，水温有时高达40以上，往往会出现鳝鱼被“烧苗”的现象；另外，由于经常加注新水，有时会出现水温突变，而影响鳝鱼生长，如水温相差+ 2ºC时，易引发发烧、感冒，导致大批死亡。因而在高温季节和低温季节以及温度突变时，应加强饲养管理，以提高鳝鱼抗应激能力，可内服一些增强体质的药物，如水产白金和鳝鱼多微。
二、鳝鱼的网箱健康养殖技术
鳝鱼人工养殖就养殖模式而言，已形成了水泥池养殖、土池养殖、无土流水养殖、网箱养殖与稻田养殖等几种模式。因网箱养殖具有投资成本低、管理方便等优势，使网箱鳝鱼得以迅速推广。
1. 养殖场址选择
鳝鱼适应性强，一般无污染、无旱涝灾害、能安装网箱的淡水水体，如池塘、河沟等均可养殖。只要排灌方便、水深一米以上、面积3-5亩的池塘便能保证养殖成功。
2. 网箱制作
网箱一般选用优质聚烯7股网片或60目过滤布。大小以宽2米、长6米、高1.5米为宜。网眼大小按放养黄鳝的大小选择，以确保种苗不能逃窜为宜。网箱的高度应根据水体的深度、养殖密度等做出相应调整。
3. 网箱设置
网箱入水深度以60-80厘米为宜，出水高度不50低于50厘米，网箱底部不着池底为宜。网箱用数根竹杆固定底网四角与上纲即可。网箱在水体中的安插密度一般不超过总水面的三分之二，如水体交换方便，可适当增加安网箱密谋。网箱之间间隔2米。网箱在苗种放养前15天设置好，使网片上着生一层丝状藻，以避免苗种擦伤感染，其次藻类也可吸收肥料，净化水质，消除有毒物质。
4. 水草布置
网箱固定好后，应向箱内移置水葫芦、水花生等水生植物，以水花生为宜，水花生根须发达，可吸收水体较多肥料，有利于水体净化；同时为黄鳝提供栖遮阴场所，移置数量为网箱面积的80％左右为宜。
5. 清塘消毒
选好池塘，置好网箱，在箱内放好水草，然后对池塘进行进行带水清塘。清塘时最好选择生石灰，按每亩150-200kg浓度使用。池塘消毒后，网箱经过浸泡长出一层附着物，水草也开始发芽生长，池塘药性消失后即可下苗。清塘消毒一般在下苗前10-15天进行。如不能对池塘消毒清塘，则在水草下箱时对水草进行特别处理，一般是在岸上采用虫尽喷雾或置入箱内后用鳝病灵泼洒。如水草生长缓慢，可适当施用尿素加速水草生长，让苗种入箱后有一个较适宜的环境。
6. 水质培育
苗种入箱前4-5天，施足经发酵后的有机肥，以培育丰富浮游生物，提高水体的初级生产力，促进水体能量循环和物质循环，增强水体的应变力或缓冲力。下苗前水色以翠绿色或茶褐色较好，在养殖中应始终保持水质的“肥、活、嫩、爽”。
7. 苗种来源与选择
由于苗种人工规模化的繁殖没有突破，网箱养鳝一般采用人工捕捞的野生苗种或人工控制下的自然繁殖苗种，在人工苗种不足的情况下，只有笼捕的野生苗种最适宜人工养殖，药捕与钩捕的均不适合。收购苗种时应选择体色金黄或淡黄，斑花浅或深红，大且明显，体形细长，自然栖息地分布于长江中下游流域的湖区低洼地，此类品种适应性强，摄食能力强，生长迅速，增肉倍数高；而背色青灰、灰白、乌黑、体形粗短不宜作为养殖对象，此类品种适应性差，摄食能力弱，生长速度慢，自然栖息地多为地势较高的丘陵地区。
8. 苗种运输
苗种运输应根据运输距离与苗种数量来确定运输方法。近距离和数量少时可采用肉壁光滑的容器湿运或干运方式均可。长距离时需采用大容器的带水运输方式，但容器装水深度不宜超过50厘米，且运输时最好用自然温度的池塘水，以免因温差引起苗种不适，特别是长途运输时，由于密谋大、运输时间长，苗种大量分泌粘液，易造成“烧苗”（发烧）事故，起运前应在容器中加入适量生姜片或水和数条泥鳅及适量抗菌药物如青霉素、链霉素、鳝病灵等和抗应激物质如水产白金、鳝鱼多维、电解维他等。
9. 放养前准备
放养数量较多时，不宜逐一挑选，这样既耽搁时间，也易使鳝体受伤，可采用深水加压法选种，即在鱼桶内放半桶苗种，将池水通过细塑料管或容器缓慢加入鳝桶内，使鳝鱼逐步适应池水温度，水加至桶口处，然后将桶口盖上盖子，5-10分钟后，掀开盖子，桶内鳝鱼的活动状况，体质差、患有伤病苗种会不断上浮伸头换气，或干脆伸出水面，头不下沉，鳃部鼓大发红者，应予以剔除作商品鳝出售，而身体粘液丰富且有弹性，无外伤，在桶内有吐食现象，且沉在盆底部的为优势苗种，予以保留放养。
选留的优势苗种首先要进行分级筛选，即不同规格的苗种放入不同的箱内，同一箱内苗种要求规格一致，以免相互残食，一般以25-50克/尾为一规格段，50-100克/尾为另一规格段。筛选后苗种下箱前要进行体表粘液修复和杀菌消毒处理，选用的消毒剂要以低刺激、高效且能修复和保护鳝鱼体粘液杀菌杀毒制剂为最佳药物（如鳝病灵、氟苯尼考）。选留苗种首先必须用“双抗”浸泡，即每升水400iu-800iu青霉素、链霉素浸泡15-30分钟，下池前再用8-10ppm（每吨水加入8-10毫升）鳝病灵浸泡苗种10-15分钟，可有效杀来鳝鱼体表各种病原微生物。严禁使用强刺激、高残毒的药物，如氯制剂、高锰酸钾、重金属盐、孔雀石绿等。
10. 苗种放养
苗种的放养季节一般选择在端午节前后，连续晴天上午，最好在25ºC左右，此时气候稳定，昼夜温差小，水草生长旺盛，水质良好，避开了黄鳝怀卵高峰期，可减少黄鳝入池后的应激反应，提高网箱养鳝成活率，杜绝对野生黄苗种的破坏。间期四月、五月放苗成活率低，是由于苗种刚刚渡过冬季，体质虚弱，水体昼夜温差大，较差（黑水、白水、黄水为多），造成苗种下箱后应激反应强烈，引发疾病，导致大批死亡。
苗种的放养密度直接影响养鳝的经济效益。一般以每平方米放养1-2斤为宜，放养苗种时应一次反苗种放足，且养殖过程中应尽量避免分箱操作。
11. 养殖管理
苗种入箱后，影响成活率的关键为进箱前十五于，只有渡过了此段危险期，成功才有保障。养鳝主要从以下几个方面加强管理：
（1）以增强体质，加速粘液分泌，提高自身免疫力。粘液是鳝鱼的第一层“皮肤”，有保护功能。中正常分泌粘液，要靠体内新陈代谢来完成，新陈代谢功能则要靠充足饲料转换来保证。苗种下箱后第二天就需进行投饵驯化，要根据本地资源，选用鳝鱼爱吃的淡水龙虾、蚯蚓、鲜鱼、蚌肉等鲜活饵料，定时、定点诱食，驯化苗种集中摄食习性。在此阶段，可在饵料中拌服诱食剂、抗菌剂、抗应激制剂和营养剂，如鳝病灵、氟苯尼考、水产白金、鳝鱼多维。以此来刺激食欲，提高摄食率，为后面驯食打基础。
（2）正常情况下二周时间，鳝饵日摄取量可达到体重的5％以上，可选一个价格便宜，能保证稳定供应的鳝饵品种来饲料鳝鱼（如使用蚌肉饲养时须煮熟投喂，以免引发寄生虫病）。鳝饵供应若没有保障，或价格太贵可选择投喂商品颗粒饲料。使用颗粒饲料前要进行驯食转化。为保证苗种的驯化率，驯化过程可分成两 步。第一步选用苗种嗜食的鳝鲜饵，驯化苗种集群定点摄食。第二步在鳝苗摄食量达体重的5％左右时进行转食。在驯化转食过程中，从鳝饵到商品颗粒饲料的过渡，要本着“循序渐进，彻底驯化”的八字方针进行。驯化用的鳝饵浆要选用来源广泛，鳝鱼嗜食的新鲜的饵料。一旦选定后不要随意变换鲜饵品种，因为黄鳝主要靠嗅觉捕食，一旦习惯一种味道后，如有改变，便会出现减食或拒食现象）。鲜饵使用铰肉机铰成肉浆，然后倒入颗粒饲料拌匀后放置三十分钟左右投喂。驯化过渡期间，鲜饵与颗粒饲料之间搭配比例是一个动态过程，要根据实际情况灵活掌握。如转食驯化时鲜饵量还同有达到达最大摄食量，此时只须增加颗粒饲料的添加量。鲜饵量不变，达到了鲜苗摄食的最大量时，再逐渐减少鲜饵量，每减减少5斤鲜饵，添加1斤颗粒饲料代替。最后的比例可控制在1斤鲜饵2拌斤颗粒料，驯化期间要有耐心，驯化时间要长一点，一般要求驯化时间延长到30天左右，尽量将每条鳝鱼完全驯化摄食饲料（如驯化时间短，虽然大部分鱼苗可摄食颗粒饲料，但是总有不少的鳝苗还不会吃，从而影响年终的产量。
（3）食台设置。 箱内投饵的食台要定点，每4-6平方米面积须设置一处，食台处的水草要厚密，以便有足够的浮力支撑饲料的吃食的鳝鱼。不要投入空白水面，以免饲料漂散或下沉，造成浪费和污染。
（4）适时驱虫。 在自然条件下，黄鳝喜栖息在湖泊、沟渠、塘堰等的浅水处或紧靠水的泥土处钻洞，喜食颤蚓、螺蚌等软体动物及剑水蚤等浮游动物，而复殖吸虫的中间寄主为螺，绦虫、线虫为桡足类和寡毛类（如剑水蚤、颤蚓等），这些中间寄主也常生活在淤泥之中，与黄鳝的栖息场所相近，自然环境中，体内的寄生虫与黄鳝和平共处；而进入网箱后，密度加大，应激反应强烈，抗病力下降，此时体内寄生虫将引起黄鳝发病，如打转、上草、狂游、不吃食等，造成免疫力下降，继发出血、上新鲜饵料中内服驱虫，提高鳝鱼免疫力，增强在应激环境中的抗病力。
（5）水体改良与消毒。苗种下箱后，由于栖息环境突变和密度加大，应激反应加强，皮肤粘液分泌减慢，导致抵抗力下降，外界病原微生物极易侵袭致病。此时需在苗种下箱第一天开始使用药物控制箱内水体环境，如全池泼洒鳝病 灵、氟苯尼考等刺激小，杀菌杀毒力强的药物，保护鳝鱼体表粘液，在一周内药物控制是关键手段。
（6）驯食成功年，进入了正常饲养管理阶段，鳝苗在初始阶段，食欲旺盛。如温度适应，可投喂两餐。饵料一定要做到定质、定量、定水草。根据气温、水温水质变化，剩饵情况，摄饵强度适度调整投饵量。量的大小掌握，以第二次投喂时无剩饵为标准，一般正常情况下。颗粒干料在鳝鱼体重的1-3％之间，鲜饵料在5-10％之间。混合饲料，可按每5斤鲜饵相当于1斤干料，计算总量。如长期低于此下限标准。则要考虑苗种成活率及逃苗、发病、驯化成功率等情况，分别采取对策解决。
（7）水质管理。夏季高温季节，鳝苗摄食旺盛，排泄量大，水质极易腐败，每天要观察箱内外水质、剩饵及摄食情况，及时清洗网衣，此阶段管理以水持调控，降温防暑为主。因此要定期干撒氨净防止水质恶化，预防鳝鱼上草、狂游、大头、出血等疾病的发生，其次是及时加换新水，一般每5-7天换水一次，水温较高时第2-3天换水一次，第次换水1/3-1/4，且温差不得超过+2ºC,否则易患感冒。箱内水深在50厘米较为合适，但在炎热的夏季，特别是水温超过30ºC时，水深可以加深到80厘米以上，以避免阳光灼晒而致水温过高，确保黄鳝安全。水质要求中性偏酸性，溶氧3毫克/升以上较好。箱内水草在保证遮阳降温的情况下，适度除去一部分老化水草，以促进新草生长，增强箱内水草净化水质的功能，在加注新水和雨天池水水位升高之前要检查网箱水面上的网衣是否有鼠或破损，防止箱内鳝苗在涨水时逃逸。
进入九月份，气温开始走低，箱内水草开始老化腐烂，此阶段应注意将老化草捞掉，生长正常的草也可以将水面上部分割掉一些，或拿 掉箱内一部分水草后留出1/7水面进行晒水，以提高水温，改善水质。九月底十月初，开始有寒潮侵袭，气温下降较快，箱内由于积累大量粪便，水草老化及网箱因附着物不易进行箱内外水对流，造成箱内水质恶化。加之鳝苗已催肥，食量大幅下降，此时进入停食越冬前管理阶段。此阶段鳝鱼由于通过长时间人工饲养，密度加大等情况导致免疫能力降低，对疾病和环境突变的抗应激反应能力下降。如不加强管理，则很难安全过冬。所以在养殖过程中，换水、清毒（全池泼洒鳝病灵）等外部工作不但不能减弱，相反还要根据条件适当加强，饵料中还需添加一些抗应激营养剂、抗 菌剂（如水产白金、鳝鱼多维、氟苯尼考、转立停等），保证一部分弱鳝和病鳝尽快在停食前康复，以确保安全越冬。
（8）“三定期 、一随时”。网箱养鳝因密度高，投饵量过大且所投饲料的蛋白质及脂肪含量远大于常规品种，因此鳝鱼网箱就如同是一个藏污纳垢的场所，极易败坏水质，降低鳝鱼抵抗力，诱发各种鳝鱼疾病的发生，因而必须定期消毒杀菌；一般需要在高温期每10－15天选用鳝病灵或四季安或一元笑消毒杀菌1－2次，同时鳝鱼相对于其它常规鱼对寄生虫属于易感对象，自然情况下和平共处，密集情况下随时会成为危害对象，因此必须定期驱虫。一般需要每10－15天内服转立停2－3次，每天一次；加之密集情况下，鳝鱼抵抗极力极易受各种环境因子的影响，以及配合饵料养殖情况下极易造成 营养不合理等因素的影响，须定期口服抗应激制剂，以提高鳝鱼免疫抵抗力，促进生长，保持鳝鱼的生长体形，提高商品性，一般须每10－15天口服水产白金或鳝鱼多维2－3次，每天一次；阴雨天气网箱内水质极易恶化，随时会影响鳝鱼的正常活动，继发感染各种疾病。如上草、大头、打转、狂游、出血等疾病，因而须随时改良水质；一般天气异常随时使用氨净、改水素、底改素等，尤其是在天气突变，阴雨连绵天气时更应注意。
（9）分箱与翻箱
在实际生产中，对待分箱和翻箱有两种极端观点。一种是彻底分箱，一种是只要有不正常情况出现马上翻箱。其实，分箱、翻箱对鱼都会产生应激反应，轻则造成摄食下降，重则造成鳝鱼抵抗力下降感染疾病。因此一定要掌握好翻箱时间和方法，尽可能对鱼的影响小些。如果苗种成活率高、密度大，在八月份可选择晴好天气的中午进行分箱。切不可在下雨或降温的天气分箱。另外，分箱前停食一天，提前做好分箱准备工作，操作要快、轻。
一些养殖户在投苗初期或饲养阶段只要感觉或发现鳝鱼稍有不正常，马上翻箱或起箱，其实这只能加剧鱼的应激反应，降低抵抗力，加速病情恶化。如发现鳝鱼有不下沉现象，只有在分析了各种可能致病原因，采取了各种应对措施未见任何成效后，万不得已下才能进行翻箱操作。在分箱、翻箱操作之前用水产白金拌饵投喂2-3天，增强抗应激能力，并在分箱后泼洒鳝病灵2-3次。在停食前一个月到商品鱼上市前，如无特殊情况，不要随便进行翻动网箱或并箱等的操作，商品鱼上市时要一箱一箱一次彻底卖完。如遇特殊低温，不需向箱内加入泥或搭盖薄等措施，只要保证水体深度、加厚箱内水草即可。如鳝鱼是健康的，则不会出现不能过冬或冻死等情况。此阶段管理重点是防止偷盗和鼠害。
三、网箱养鳝常见疾病诊断和防治
黄鳝养殖过程中，尤其是网箱集约化养殖，疾病的诊断与治疗至关重要。以预防为主、积极治疗是黄鳝养殖成功的关键所在。
1、 发狂病
此病又名跑边、跑马、抽筋、感冒、发烧。
流行时间：一般在初夏和晚春，水深较浅或天气突变，剧烈降温，苗种刚下箱时易暴发此病，九月份投苗时也可见此病。
发病原因；此病是由于鳝鱼刚下箱后，天气、环境等因素的突变引起强烈的应激反应，并因抗病力下降而导致病菌感染而引起。
症状：病鳝在网箱内呈箭状快速游动，或缠绕在水草上，全身肌肉抽动发抖，水清时还可见病鳝呈“s”状旋转挣扎。病鳝在手中可以明显感到身体僵硬。口张开，一般不吃食。粘液少或无粘液，无明显外伤，或溃烂。发病初期敲打网箱可见鳝鱼在网箱水草中惊窜，此病发病率和死亡率极高，是目前养殖过程中危害较大的疾病之一。
预防：苗种下箱要尽量避开突变天气，苗种运输时不要使用冰水、深井水或与池塘水温差较大的水源，下箱时调整好水温（温差不得大于 2摄氏度）并用鳝病灵浸洗，黄鳝下箱后可用改水素1-2次，每3天一次。
患病网箱先用水鲜或氨净一次，以便迅速消除黄鳝应激状态，然后用双氧氯或一元笑对水体消毒一次，第三天再开始用鳝病灵对网箱内水体泼洒2-3次，每天一次，同时用氟苯尼考、水产白金内服2-3次，每天一次。
2、 打转病
发病季节：一般在进箱一星期至45天内均可发病
发病原因：众所周知，黄鳝肠道内一般寄生着大量寄生虫，如棘头虫，胃瘤线虫、毛细线虫、锥体虫、嗜子宫线虫等，但在野生情况下，与黄鳝“和平共处”，而一旦转入人工养殖，密度加大，水环境条件改变后，黄鳝抵抗力下降，这些寄生虫迅速成为致病状态，并继发感染细菌性疾病，尤其是锥体虫、血居吸虫的大量增殖，并通过备注循环进入黄鳝头部破坏神经系统，引起紊乱形成“打转”现象。
症状：病鳝食欲减退，体质瘦弱或摄食量一直不能达到正常水平。解剖病鳝可见肠道内壁红色或白色丝状虫体，长约1-2厘米，有少数病鳝会出现打转、挣扎、抽动、游窜现象，易发与发狂混淆，寄生虫病虽不会出现暴发性死亡，但引发细菌或病毒性疾病后常引起大量死亡。
预防：进箱鳝鱼开始摄食2-3次，每天一次，口服转立停或百虫杀3-4次，每天一次，氟苯尼考一次。治疗时如遇鳝鱼不吃食，可先行用氨净或一元笑改良水质，改善鳝鱼生存环境，并适当加大鲜活饵料的投喂比例，以增加食欲。
3.出血病
发病原因：苗种下箱后，由于连续低温或降雨、天气恶劣、水质恶化，或由于苗种质量差，抵抗力弱而引起的细菌、病毒交叉感染的综合症，此病易和烂尾病并发。
症状：白天可见病鳝头部伸出水面（谷称“打桩”），晚上身体部分露出水面（俗称“上草”），体表布满形状大小不一的血斑，有时全身会出现弥漫性出血，腹部尤为明显。肛门红肿，口腔、鳃部有血样粘液。与烂尾病并发时，尾部充血明显，体内可见凝血块。
预防：定期使用氨净或改水素，每5天一次。
治疗：先用氨净调水一次，再用双氧氯或一元笑对水体消毒一次，并选用鳝病灵对网箱定向泼洒，并用氟苯尼考连续内服2-3天，每天一次。
4.肠炎病
流行季节：7-9月为该病发病高峰期，其他时间也可能发生此病。
发病原因：饲料不新鲜引起细菌感染;饵料变质后产生毒素造成中毒;高温期过度饱食引起消化不良;水质严重恶化引起消化功能紊乱。
症状：病鳝行动缓慢、迟钝、不进食或食欲减退;白天上草，鳝体发黑，体表粘液无光泽;腹部出现红斑，肛门红肿突出，轻压腹部有黄色或红色粘液从肛门流出，肠管充血发炎。
防治：用鳝病灵对全箱定向泼洒1-2次，每天一次，内服氟苯尼考2-3次，并加强口服水产白金1-2次，每天一次。
5.大头病
流行季节：下箱前8月中旬到入冬停食前是此病发生的高峰期，停食后也可见此病。
发病原因：高温季节，食量大、排泄物多，网箱内残饵、粪便、污物大量积累而引起水质恶化，细菌大量繁殖;此时箱内水草生长茂密，箱底残饵、粪便等进行无氧分解，产生氨气、硫化氢、沼气等有害气体，引起慢性中毒。同时网箱设置过密、放养密度大或水体自净能力差的池塘易发此病。
症状：病鳝头部肿大，眼睛发白、失明，嘴部有白色毛状物着生。体表出现不明显的出血状红斑，身体无力，口不时张开，口腔粘膜充血，泄殖孔有浓血状粘液流出。解剖病鳝，发现体腔粘膜呈块状溃烂脱落，头部皮肤与肌肉组织间充满淡黄色液体。此病易发生于进箱初期因水质不良或养殖期水体过肥，残渣、剩饵过多时。
预防：进箱初期调好水质，放养前用氨净改水，高温养殖期间经常性使用改水素或底改素改良水质。
治疗：用水宝或氨净全池泼洒一次，再用鳝病灵或双氧氯或一元笑全池泼洒，同时内服氟苯尼考、水产白金3-5天，每天一次。
6.打印、腐皮、烂尾病
发病季节，鳝鱼下箱后20天内和入冬前箱内载鱼量大时易发此病。
发病原因：由于放养密度大，苗种规格不整齐，分箱操作不规范，网箱没浸泡好而划伤鱼体等种种原因引起的鳝体皮肤外伤后，细菌感染所致。
症状：在伤口、侧线处出现小红斑，继而扩大成豆粒大小的圆形或椭圆形漏斗形的溃疡状的凹槽，边缘出血发红，状似打了一个块的红色印记，和头部可见皮肤发白溃疡，严重时可见骨骼和内脏，尾部发炎充血。
防治：先用双氧氯或一元笑对水体消毒一次，再用鳝病灵对网箱定向泼洒2-3次，每天一次，并用氟苯尼考内服2-3次，每天一次。
7.红斑出血病
发病季节：9月中旬到入冬停食前为此病发生的高峰期，尤其是水质严重恶化时更易暴发此病。
发病原因：水温高后摄食旺盛，网箱内积累大量的排泄物、残饵、污物等引起水质恶化，导致水体自净能力差，且细菌、病毒大量繁殖。箱内水草茂密，池底残饵、粪便等进行无氧分解产生有毒有害的气体，引起病菌深度感染。
症状：病鳝表现为体表出血发红、肿大，全身布满红血斑，嘴部出血，肛门红肿。解剖病鳝可见肝脏肿大发黑，胆囊肿大，体腔内充满淡红色血水，体腔粘膜呈坏死状。此病对大鳝危害圈套。
预防：定期使用改水素或氨净，每5天一次。
治疗：先用氨净全池干撒一次，再用双氧氯或一元笑全池泼洒一次，同时内服氟苯尼考、水产白金一个疗程。
8.体外寄生虫
流行时间：养殖全过程皆可发生，主要在后期和越冬期危害较大。
发病原因：由水蛭（俗称蚂蝗）等寄生所致。
症状：可见虫体寄生于体表，吸取血液，造成皮肤损伤，引发炎症，体质消瘦，严重影响上市品质。
防治：选用虫尽全池泼洒1-2次，隔天一次；网箱内可选用新杀手或杀手B型，每次用每15平方米约4-7毫升（相当于一瓶盖）；或选用丝瓜芯浸入猪血后诱捕虫体，反复几次可见效。
症状：病鳝食欲减退，体质瘦弱或摄食量一直不能达到正常水平。解剖病鳝可见肠道内壁红色或白色丝状虫体，长约1-2厘米，有少数病鳝会出现打转、挣扎、抽动、游窜现象，易发与发狂混淆，寄生虫病虽不会出现暴发性死亡，但引发细菌或病毒性疾病后常引起大量死亡。
预防：进箱鳝鱼开始摄食2-3次，每天一次，口服转立停或百虫杀3-4次，每天一次，氟苯尼考一次。治疗时如遇鳝鱼不吃食，可先行用氨净或一元笑改良水质，改善鳝鱼生存环境，并适当加大鲜活饵料的投喂比例，以增加食欲。
3.出血病
发病原因：苗种下箱后，由于连续低温或降雨、天气恶劣、水质恶化，或由于苗种质量差，抵抗力弱而引起的细菌、病毒交叉感染的综合症，此病易和烂尾病并发。
症状：白天可见病鳝头部伸出水面（谷称“打桩”），晚上身体部分露出水面（俗称“上草”），体表布满形状大小不一的血斑，有时全身会出现弥漫性出血，腹部尤为明显。肛门红肿，口腔、鳃部有血样粘液。与烂尾病并发时，尾部充血明显，体内可见凝血块。
预防：定期使用氨净或改水素，每5天一次。
治疗：先用氨净调水一次，再用双氧氯或一元笑对水体消毒一次，并选用鳝病灵对网箱定向泼洒，并用氟苯尼考连续内服2-3天，每天一次。
4.肠炎病
流行季节：7-9月为该病发病高峰期，其他时间也可能发生此病。
发病原因：饲料不新鲜引起细菌感染;饵料变质后产生毒素造成中毒;高温期过度饱食引起消化不良;水质严重恶化引起消化功能紊乱。
症状：病鳝行动缓慢、迟钝、不进食或食欲减退;白天上草，鳝体发黑，体表粘液无光泽;腹部出现红斑，肛门红肿突出，轻压腹部有黄色或红色粘液从肛门流出，肠管充血发炎。
防治：用鳝病灵对全箱定向泼洒1-2次，每天一次，内服氟苯尼考2-3次，并加强口服水产白金1-2次，每天一次。
5.大头病
流行季节：下箱前8月中旬到入冬停食前是此病发生的高峰期，停食后也可见此病。
发病原因：高温季节，食量大、排泄物多，网箱内残饵、粪便、污物大量积累而引起水质恶化，细菌大量繁殖;此时箱内水草生长茂密，箱底残饵、粪便等进行无氧分解，产生氨气、硫化氢、沼气等有害气体，引起慢性中毒。同时网箱设置过密、放养密度大或水体自净能力差的池塘易发此病。
症状：病鳝头部肿大，眼睛发白、失明，嘴部有白色毛状物着生。体表出现不明显的出血状红斑，身体无力，口不时张开，口腔粘膜充血，泄殖孔有浓血状粘液流出。解剖病鳝，发现体腔粘膜呈块状溃烂脱落，头部皮肤与肌肉组织间充满淡黄色液体。此病易发生于进箱初期因水质不良或养殖期水体过肥，残渣、剩饵过多时。
预防：进箱初期调好水质，放养前用氨净改水，高温养殖期间经常性使用改水素或底改素改良水质。
治疗：用水宝或氨净全池泼洒一次，再用鳝病灵或双氧氯或一元笑全池泼洒，同时内服氟苯尼考、水产白金3-5天，每天一次。
6.打印、腐皮、烂尾病
发病季节，鳝鱼下箱后20天内和入冬前箱内载鱼量大时易发此病。
发病原因：由于放养密度大，苗种规格不整齐，分箱操作不规范，网箱没浸泡好而划伤鱼体等种种原因引起的鳝体皮肤外伤后，细菌感染所致。
症状：在伤口、侧线处出现小红斑，继而扩大成豆粒大小的圆形或椭圆形漏斗形的溃疡状的凹槽，边缘出血发红，状似打了一个块的红色印记，和头部可见皮肤发白溃疡，严重时可见骨骼和内脏，尾部发炎充血。
防治：先用双氧氯或一元笑对水体消毒一次，再用鳝病灵对网箱定向泼洒2-3次，每天一次，并用氟苯尼考内服2-3次，每天一次。
7.红斑出血病
发病季节：9月中旬到入冬停食前为此病发生的高峰期，尤其是水质严重恶化时更易暴发此病。
发病原因：水温高后摄食旺盛，网箱内积累大量的排泄物、残饵、污物等引起水质恶化，导致水体自净能力差，且细菌、病毒大量繁殖。箱内水草茂密，池底残饵、粪便等进行无氧分解产生有毒有害的气体，引起病菌深度感染。
症状：病鳝表现为体表出血发红、肿大，全身布满红血斑，嘴部出血，肛门红肿。解剖病鳝可见肝脏肿大发黑，胆囊肿大，体腔内充满淡红色血水，体腔粘膜呈坏死状。此病对大鳝危害圈套。
预防：定期使用改水素或氨净，每5天一次。
治疗：先用氨净全池干撒一次，再用双氧氯或一元笑全池泼洒一次，同时内服氟苯尼考、水产白金一个疗程。
8.体外寄生虫
流行时间：养殖全过程皆可发生，主要在后期和越冬期危害较大。
发病原因：由水蛭（俗称蚂蝗）等寄生所致。
症状：可见虫体寄生于体表，吸取血液，造成皮肤损伤，引发炎症，体质消瘦，严重影响上市品质。
防治：选用虫尽全池泼洒1-2次，隔天一次；网箱内可选用新杀手或杀手B型，每次用每15平方米约4-7毫升（相当于一瓶盖）；或选用丝瓜芯浸入猪血后诱捕虫体，反复几次可见效。 |
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