在鱼料和鸭料中使用的面粉标准是一样的吗？

张巍

请教大侠们：在鱼料和鸭料中使用的面粉标准一样吗？
生产制粒过程中对高筋面粉和低筋面粉的效果一样吗？不一样的话主要区别是什么？什么原因引起的这种变化？

牧马祁连

主要看以下指标
感官 新鲜,有面 粉香，无异味
细度 100%通过100目筛，无细屑以及麸
皮。
筋度湿筋度要求大于30%，筋质好，面筋
表面光滑，弹性好。有些面粉湿筋度35以上，但
筋质不好，弹性差，面筋表面粗糙,用这样的面粉
生产出的饲料耐水性差，易溃散。
粘性 面粉粘性的好坏可以用粘度值的高低来衡量，粘度值高则粘性好，生产出饲料的耐水
性好，反之，饲料耐水性则差。