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发酵床制作

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发表于 2010-1-2 18:02:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
不论采用何种方法,只要能达到充分搅拌,让它充分发酵就可。
1、 确定垫料厚度
  A、育肥猪舍垫料层高度夏天为40-60cm,冬季为60-80cm.
  B、保育猪舍垫料层高度为60cm,夏天为40cm。
2、 计算材料用量
  根据不同夏冬季节、猪舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及益生菌液的使用数量。
3、 物料堆积发酵
将未发酵的谷壳、锯未各取10%备用,
第一步,首先按每平方2公斤米糠或麸皮加入1公斤益生菌(液体)均匀搅拌,水分掌握在30%左右(手握成团、一触既散为宜)。
第二步,将搅拌好的原料打堆,四周用塑料布盖严厌氧发酵。室温尽量保持20-25度左右,夏天2-3天,冬季5-7天,发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味发酵成功。
第三步,将发酵好的米糠或麸皮和其余的谷壳和锯末充分混合搅拌均匀,在搅拌过程中,使垫料水份保持在50-60%,(其中水分多少是关键,一般50-60%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,即物料用手捏紧后松开,感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜),再均匀铺在圈舍内,最上面用干锯末覆盖5厘米厚,3天即可使用。
第四步,发酵好的垫料摊开铺平,再用预留的谷壳、锯未各10%混合后,覆盖上面整平,厚度约10cm左右,然后等待24小时后方可进猪。如猪在圈中跑动时,表层垫料太干,灰尘出现。说明垫料干燥,水分不够,应根据情况喷洒些水分,便于猪正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群,通过微生物菌群的分解发酵,发酵床面一年四季始终保持在20度左右的温度,为猪的健康生长提供了一个优良环境。
本文摘自: 聊猪论坛 http://www.liaozhu.com/viewthread.php?tid=7360
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发表于 2010-1-27 09:22:43 | 显示全部楼层
南北应该有点差异吧,温度影响比较大!

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