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樱桃谷肉鸭料肉比

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发表于 2010-1-1 12:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
2009年6月开始学做樱桃谷肉鸭配方,首先是查资料,再就是拜访名家,最后做了几个月的肉鸭料,到现在鸭料的料肉比也没弄太好。小鸭料要求料肉比1.85:1,我做到1.9:1;大鸭料要求2.3:1,我做到2.4:1。有点郁闷啊。要是光料肉比还好说,关键是还得要求增重和价格,希望和六和做的比我们好,原料价格我们没有优势,但本人做鸭料经验太少,希望朋友们多给指点啊!下面是3个配方。。。
配方方案名:8001  
盘重(kg):1000  
    
    
编号原料名称原料价格用量
    
1401玉米2(GB2)1.71597.12
1503大豆粕2(GB2)3.5229.72
1430米糠(GB2)1.4850
1535玉米蛋白粉(60CP)4.8632.94
1511棉籽粕(GB2)320
1577DDGS-糟及糟液干燥物1.8520
1610磷酸氢钙2.115.25
1558水解羽毛粉(鸡)3.410
9160肉小鸭(1%)15.7110
1600石粉0.129.33
16150.93
104265%赖氨酸7.51.41
1709胆碱(VB4,50%)5.31
1803蛋氨酸(DL-Met)490.23
单位:kg总盘重:1000
营养素名称营养含量%标准下限标准上限差值影子价格
      
粗蛋白%19.519.523-49.77
钙%0.780.781-6.72
总磷%0.6800.8-0
可利用磷%0.390.390-130.89
盐%0.400-0
赖氨酸%1.11.11.5-83.9
蛋氨酸%0.450.450.6-430.19
苏氨酸%0.9030.8060-0
禽代谢能KC285028502900-0.42
配方方案名:8002  
盘重(kg):1000  
    
    
编号原料名称原料价格用量
    
1401玉米2(GB2)1.71595.91
1503大豆粕2(GB2)3.5113.7
1430米糠(GB2)1.48100
1535玉米蛋白粉(60CP)4.8657.29
1577DDGS-糟及糟液干燥物1.8550
1511棉籽粕(GB2)317.91
1558水解羽毛粉(鸡)3.415
1610磷酸氢钙2.111.79
1600石粉0.1210.84
9161肉中鸭(1%)14.1410
1001味精菌体蛋白3.4610
104265%赖氨酸7.53.55
16150.93
1709胆碱(VB4,50%)5.31
单位:kg总盘重:1000
营养素名称营养含量%标准下限标准上限差值影子价格
      
粗蛋白%18.318.30-84.88
钙%0.740.741-37.23
总磷%0.6600-0
可利用磷%0.340.340-163.3
盐%0.4700-0
赖氨酸%111.1-56.85
蛋氨酸%0.4040.40.5-0
蛋+胱氨酸%0.80.680.8--724.13
苏氨酸%0.7010.630-0
禽代谢能KC290029000-0.81
[table=336][tr][td=1,1,70]配方方案名:[/td][td=1,1,123]8003[/td][td=1,1,77]<FONT face=宋体> 
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点评

28-30天  发表于 2010-1-16 23:29
你这个配方是什么时候出栏的鸭料配方?  发表于 2010-1-16 19:57

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yangshizhu + 10

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发表于 2010-1-1 13:48:53 | 显示全部楼层
能量低了,。

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 楼主| 发表于 2010-1-1 13:57:18 | 显示全部楼层
谢谢!但是能量提高成本提高的很多,希望和六和的原料成本能比市面的低的很多吧?

魔刀 于 2010-1-1 14:04 补充以下内容

我们的价格总是比希望和六和的高
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发表于 2010-1-1 14:14:47 | 显示全部楼层
先顶下,获得钱币再说
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发表于 2010-1-1 14:27:10 | 显示全部楼层
提几点建议,不一定正确,第一个配方:1、苏氨酸含量这么高配方里边竟然没有添加苏氨酸。2、感觉能量低了,再高50kcal。3、用植酸酶,米糠用这么多,氢钙的用量还这么高,影响适口性。下边那个配方氢钙问题比这个还严重。4、豆粕用量这么大,赖氨酸还需要加这么多吗?尤其是东北,冬天冷,能量更应该是限制因素,蛋白设计的不低。

xglahx 于 2010-1-1 14:27 补充以下内容

数据库没问题吧?
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 楼主| 发表于 2010-1-1 14:50:45 | 显示全部楼层
谢谢你!因为换电脑数据有点问题,预混料里没加苏氨酸而给标了,所以苏AA高了。用了耐高温植酸酶,有效磷这块肉鸭是不是可以再低些我没经验。请问还能低多少?赖氨酸指标能高了多少?
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 楼主| 发表于 2010-1-1 15:02:16 | 显示全部楼层
希望高手们发表见解。。。
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发表于 2010-1-5 17:22:29 | 显示全部楼层
你这是在做肉鸡料,哪是什么肉鸭料?肉鸭对粗饲的耐受性是肉鸡不能比的。
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发表于 2010-1-7 08:15:27 | 显示全部楼层
用1~2%的油脂,可提高生长速度降低料肉比
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发表于 2010-1-7 08:19:19 | 显示全部楼层
少用豆粕,多用棉粕,菜粕,花生粕,可降低成本,小鸭棉粕菜粕可用到6%,中大鸭可用到10%

点评

现在棉粕菜粕这么贵,是真的用不了了呀  发表于 2011-3-2 09:56
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