养猪经济学

qdet · 发表于 2009-12-31 20:16:42

本帖最后由 qdet 于 2009-12-31 20:45 编辑

1、出栏体重

较大的上市体重：上市体重已从100公斤提高到120-130公斤。屠宰场为了提高加工效率愿要体重较大的猪。现代的猪种也能达到较大的体重而不积累过多的脂肪。 2007年130公斤，假设100-130公斤肉料比是3.5：1，饲料算2元每公斤。3.5*30=105公斤，饲料成本210元，其他费用算10元。多增加30公斤成本220元。3每头猪的售价增加30公斤*10元=300。一个万头猪场每头增加30公斤相当于多出栏3000头猪。

曾经有养殖户说用某厂家的饲料猪肉出水，肌肉发白。这的确和饲料和猪品种有关系。因为原来需要180天出栏的猪现在用150天就可以达到200斤-230斤。150天猪的肌肉并没有完全成熟，肌肉比脂肪的含水量高，适当延长出栏时间和出栏体重让更多的脂肪沉积更适合目前的品种。美国肥猪的出栏体重早以不再提倡100公斤出栏。

2、猪粮比价

肥猪出售价格与玉米购入价格的比值。

小养殖场5.5：1是养猪成本，甚至5：1就可以保本。但规模猪场以2009年的粮食价格6：1甚至6.5:1才算成本。

3、盈亏规律

最近10年猪价的规律-甲忠生

纵观2001年以来的猪价，笔者发现有一个有趣的规律，尽管不完全准确，但却方便记忆，很想与大家分享。近10年的猪价规律：1、4、7大涨，2、5、8前高后低，3、6、9大亏。所谓1、4、7，2、5、8，3、6、9的指年份的尾数，分别指2001、2004、2007，2002、2005、2008，2003、2006、2009。此规律仅供参考

基本规律4年一个周期，两年盈利，一年平本或微利，一年亏本，这种情况和美国的市场经济也很相似，因此，在猪苗低谷时投产，半年后上市可迎接高价时出栏。在猪价低谷时适当淘汰母猪，培育后备，以迎接下一个高峰。切忌不考虑市场规律急于建厂引种，否则投产后仔猪也难以出售。这也是为什么有些养猪的敢说我没有赔过钱的道理。根据市场行情适当调整猪群结构是养猪盈利了“人算”。曾经有一个养殖户跟我说他养了几年的猪总是在赶行情却总也赶不上，从来没有赚过什么大钱，就够个生活。2007年一下就赚了。因为市场规律不稳定了，有外界因素干扰，使盈利期延长。当然也有在低谷的时候买猪苗，结果出栏的时候还是赔钱了，这又是低谷期延长的原因。总之自繁自养，自配饲料，不在最高价引种，常年养猪不会赔钱的。

下面是phwu对1995～2008年共14年的各项数据进行统计分析

一年当中养猪的收益如何变化—phwu

　　通过对过去十多年市场变化规律的分析可以看到，除2005年外，其余各年度随季度的变化规律大致相同。
玉米价格的变化规律：玉米价格在一年当中的变化规律比较容易理解，年平均变化幅度为5%多一点，相当银行同期贷款利率，是很正常的经济表现。需要说明的是这一上涨幅度从相对低位的3月至最高位的8月完成，平均每月上涨超过1%，这是一个相当惊人的幅度。充分利用好这一规律是一笔相当大的财富。
猪肉价格的变化规律：猪肉价格在一年当中的变化规律与预想当中的情况大致相同，年平均变化幅度为接近10%，最高出现在春节前后，春节过后价格大幅回落，速度平均每月接近3%，最低出现在6、7月份，随后慢慢回升。

仔猪收益的变化规律：仔猪收益是将仔猪的价格剔除了玉米价格(按加权平均价格)变化的影响计算的。其变化规律为每年两个周期，这似乎与繁殖的季节性相关，高位在3月份，次高位在9月份；低位在6和11月份，幅度约8%。

毛猪收益的变化规律：毛猪收益是将毛猪的价格变化剔除了玉米价格变化的影响，考虑到商品猪不同时期的日粮变化，将玉米价格按商品猪日粮变化曲线加权价格剔除。毛猪收益的年平均变化幅度为接近10%，最高出现在2月份即春节前后，春节过后价格大幅回落，速度平均每月接近3%，最低出现在6月份，随后快速回升。这一变化规律与以往预想当中的情况有很大的不同，你可能认为最低收益不该出现在6月份，而应该是7月或8月，那你就彻底犯错了，应该肯定的是，7、8月份毛猪、猪肉的价格在一年当中确实最低，但我们更关心的是毛猪的收益而不是价格，因为不同时期仔猪、玉米的价格不同，仔猪、玉米价格的变化对毛猪的收益影响很大。看来，除非毛猪的利润超过10%并且价格处于大周期的回升期，否则应避免6、7、8月份出栏商品毛猪，以降低成本，增加收益或减少亏损。
需要说明的是：
1.在分析单一因素时，尽可能地剔除其它自然因素的影响，如饲料、仔猪的季节性变化对毛猪收益的影响，不同年份之间是按可比价格计算的。
2.收益不等同于利润。
3.由于参与统计的数据较少，可靠性会较低。

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qdet · 发表于 2009-12-31 20:24:44

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猪生长规律可见上表，可以根据目前全价料价格和肥猪价格计算合理的出栏日龄
http://www.xumuren.com/plugin.ph ... ew&softid=23646
猪生长模型分析　
使用它，可以完成如下工作：
1．       对生产各个环节所需要的各种数据进行预测；
2．       对生产各个环节进行评估并试图改进；
3．       结合市场预测，调整养殖模式；
4．       对物料需求、生产计划、流动资金进行统筹安排等。
如：按本场的实际情况、养殖水平和西安地区09年4月的价格水准，出生活仔成本：93.80元/头；38日龄仔猪出售利润45.45元/头；自繁自养98Kg育肥猪成本774.09元/头；利润127.29元/头；外购仔猪育肥成本827.54元/头；利润73.84元/头