饲料中油脂的判定

yangj · 发表于 2010-3-23 15:03:02

请问yaoweil：你们脂肪和含氮量，水溶度是怎么测的，谢谢

问津居士 · 发表于 2010-3-29 15:55:53

油加热测什么，怎么测？

topqiuben · 发表于 2010-3-31 19:51:17

在烧杯里加热，测定烟点啊。

hjmfly · 发表于 2010-4-6 19:50:29

做脂肪酸检测最好了

490050069 · 发表于 2010-4-30 11:23:19

油脂加热也是240度增热失重法
方法为：
称取30-50克油样于已知重量并恒重的100毫升高脚烧杯内,将烧杯置于可调温的电炉上,在烧杯上方吊一个300度温度计,并使下方的水银球置于油样中间部位.加热到240度,并保持此温度20分钟,取下于干燥器冷却到室温,称重,减重在2%以内合格。在130度以下沸腾冒大量的烟或汽都有掺假的可能。油样加热后明显变黑也表示质量差。
需注意事项：一、烧杯必须达到恒重。
二、温度计水银球在油样中间部位（不允许温度计靠壁及靠近底部）
三、温度计温度最好控制在230~250度间，240最佳。

cnsllyqal · 发表于 2010-5-7 16:26:28

有没有人有测定饲料原料的书啊？

另外 · 发表于 2010-5-8 19:55:05

回复 3# 油锅里跳舞的虾

讲讲，加热实验怎么做？

赵沛 · 发表于 2010-8-8 16:17:24

水分
从书上查

赵沛于 2010-8-12 08:35 补充以下内容

水分酸价过氧化值

大地龙腾 · 发表于 2010-8-22 13:47:33

色泽、气味、杂质，水分、酸价、过氧化值
谁能说的具体点

吴浩元 · 发表于 2010-8-23 00:09:21

吻气味，看色泽注意感官指标