影响适口性的主要原料都有哪些？

yumaofen · 发表于 2009-12-20 18:09:11

大家谈谈影响适口性的主要原料都有哪些？

quancheng5566 · 发表于 2009-12-20 18:15:01

膨化原料

quancheng5566 于 2009-12-20 18:15 补充以下内容

膨化玉米，乳清粉，香味剂等有很多的

hongshengy888 · 发表于 2009-12-21 12:02:55

发酵的产品也是的，

fuqianhong · 发表于 2009-12-22 20:25:53

适口性?楼主谈的适口性是指哪种动物?猪?禽?反刍?兔?还是鱼?各种动物喜欢品味不一样,怎么谈原料适口性问题,猪都还分乳猪,中大猪?对小猪适口性不好的原料不一定大猪不能用!对猪不适合的原料不一定禽不能用,所以谈原料适口性首先应谈各种动物习惯?味蕾发达否,味蕾偏向那点?视觉发达否?视觉偏向何颜色?颗粒硬度是否有要求?所有情况不定是没有适口性可谈的.必须因地制宜,切合实际情况而定.