[求助]混合油的检验指标

求知人 · 发表于 2008-2-14 16:36:48

我也感觉以人的感官和味觉来判断比较好，因为混合油的成分太繁杂

zmyqhdcl · 发表于 2008-2-14 17:16:51

闻闻再喝点太对啦

niuxq · 发表于 2008-2-14 17:19:51

主要还是看感官，这样比较好，又简单

绿缘 · 发表于 2008-2-15 11:21:55

有国家标准的，可以找找看，好像是06年的新标准。

zsp123 · 发表于 2008-2-15 12:52:03

闻闻再喝点，有胆量啊，我们这里用的是潲水油我可不敢...

jsb818283 · 发表于 2009-2-17 10:54:53

有谁在用进口混合油,就是肯德基和麦当劳炸了鸡腿剩的下脚油,有没有他们酸价和过氧化值指标

小脚女人 · 发表于 2009-3-8 15:15:37

酸价8以内，TBA不超过3

ytxiongdi · 发表于 2009-3-8 15:37:18

[quote]闻闻再喝点，就基本足够啦！
山中的漫游者发表于 2006-6-20 23:49

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2005年2月1 日农业部发布的饲料级混合油指标：
碘价50-90 皂化价大于190、水分及挥发物小于1 %不溶性杂质小于0.5% 非皂化物小于1% 酸价小于20 过氧化值15
这个指标要求很松的。一般的油都可以达到的。气味、口感很关键的@！喝起来没有异常就可以啦！