劣质钙磷类饲料鉴别方法及其对家禽的危害（转）

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1钙磷类饲料的检验

1．1常规检验

    钙磷类饲料中钙的测定采用高锰酸钾还原滴定法，磷的测定采用钼黄比色法，氟的测定采用氟离子选择电极法。骨粉和磷酸氢钙的合格标准：骨粉，磷>11．0％，钙>24．0％；磷酸氢钙，磷>16．0％，钙>21．0％，氟≤0．18％。

1．2感官检查

    视觉：骨粉颗粒为片状，不透明，浅灰色或灰白色，光泽暗淡。若为白色、黄色或土黄色，则为掺假骨粉，可能掺有石粉、膨润土、氟石粉或粘土等。磷酸氢钙为白色粉末，如颜色呈黑色、浅红色或浅黄色，可能含氟量高、含磷量低，也不能饲用。

    嗅觉：骨粉具有本身固有的气味。有发霉、恶臭等不良气味，则视为劣质骨粉，由于加工、贮藏不当造成。磷酸氢钙无味或略带微酸味，若有其它不良气味则为掺假磷酸氢钙。

    触觉：骨粉手捻粗糙。磷酸氢钙则为稍带颗粒的细粉。若为很均匀一致的细粉，有粘稠感，则可能掺入膨润土、氟石或粘黄土等。

1．3物理检查

    取检样2—4克，加4倍量水，搅拌后静置几分钟，磷酸氢钙和骨粉均不溶于水，易沉淀，无粘性；而石膏、膨润土、白陶土或黄粘土遇水呈悬浮液，或呈糊状，粘性强。

1．4化学检查

    钙磷饲料中常添加石粉、贝壳粉等廉价物质，其主要成分是碳酸钙。取适量于平皿中，滴加1：1盐酸，根据气泡产生情况来判定。其强烈程度依次是：石灰石>贝壳粉>骨粉>磷酸氢钙、膨润土、氟石等。

2饲喂劣质骨粉导致雏鸡佝偻病

    某养鸡户饲养1 000只肉种鸡，自己配制饲料饲喂，从2周龄起发现鸡群出现站立不稳、不愿运动的病鸡。补充多种维生素后仍不见效，病情继续发展，最后呈现两腿外展、跗关节扭曲、胸部着地，发病率达90％，死淘率达30％。

    经检测，骨粉呈土黄色，在水中呈悬浮状，有泥样感觉，钙与磷含量为5．16％与2．17％。饲料中钙与磷有效含量分别为0．58％与0．02％。

3饲喂劣质骨粉导致产蛋鸡磷缺乏症

    某养鸡户饲养的2 000只罗曼商品蛋鸡自233日龄时产蛋持续下降，30天后产蛋率由原来的90．5％下降到78．6％。开始认为是非典型新城疫，发病后第3天用NDⅣ系苗4倍量饮水，产蛋继续下降。第10天肌肉注射ND-EDS-IB三联油乳剂灭活疫苗；并在100千克饮水中加2．5克盐酸环丙沙星，连饮3天；在饲料中添加抗病毒药，连喂4天，仍不见效果。最后怀疑饲料问题，对骨粉检测。

    病猪主要表现为采食量下降，消瘦；平均蛋重下降；约2％的鸡轻瘫，初期尚可采食，后期因瘫痪而采食困难。

    饲料检验配合饲料粗蛋白含量19．85％，食盐0．36％，钙为3．18％，有效磷为0．175％。骨粉呈颗粒状，灰白色，钙为7．37％，而磷为0．73％，用水溶解呈糊状。

    治疗立即更换饲料，使用优质磷酸氢钙。电解多维饮水3天。产蛋率逐渐上升，6天后达到85．5％。

4饲喂劣质磷酸氢钙导致肉仔鸡氟中毒


    某养鸡户购进2000只AA肉仔鸡，自己拌料饲喂，第7日龄发现有少量的鸡不愿走动，走路摇摆；两腿叉开，站立困难。疑似维生素缺乏症，随即饮用电解多维，但不见效，表现上述症状的病鸡继续增加。至15日龄发病鸡数达到40％，死亡率达6％。随即送配合饲料和磷酸氢钙检验。

    病鸡食欲减退，精神沉郁，生长缓慢，羽毛蓬乱无光泽。两腿叉开站立，不愿运动，运动时步态不稳，严重的不能站立，伏卧于地最终衰竭死亡。喙软，腿骨软，胸腔横径变窄，胸骨与肋软骨结合部呈串珠样肿胀，跗关节肿胀，胸骨脊呈”S”状弯曲。肠粘膜呈卡他性炎症。

    配合饲料中钙、磷和氟的含量分别为1．1％，0．31％和0．087％。磷酸氢钙中钙、磷、氟的含量分别为26．65％，13．65％和4．16％。

    立即更换饲料，使用优质的磷酸氢钙。4天后鸡氟中毒的症状逐渐减轻，8天后恢复正常。

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