请教挥发性盐基氮的检测问题

悄悄告诉你 · 发表于 2009-12-17 15:29:58

在测鱼粉挥发性盐基氮的时候，同一个样得出的结果又很大偏差，而且每做一次就有一个与前面数值偏差很大的数值，在过滤鱼粉的时候速度很慢。检测这个可以与检测粗蛋用同一个半微量定氮器吗？是半微量定氮器，不是半微量定氮仪。

lqj · 发表于 2009-12-18 10:51:57

应检查各个环节。。。。

samlinfing · 发表于 2010-4-22 12:16:36

我的也是，不知道怎么回事

Alex_zh · 发表于 2010-4-22 14:17:09

因为测VBN的时候多一滴差一滴结果都会偏差很大最好用微量滴定管来做然后用浓度小点的盐酸从溶液变绿开始准五分钟

iron-monkey · 发表于 2010-5-23 10:40:42

过滤时间越长，值越大，盐酸用0.01的就可以了，在半小时内测定完

杨春晓 · 发表于 2010-5-23 11:22:28

最好是用离心机过滤。。尽量减少过滤的时间。。。
VBN的检测反映的是鱼粉的腐败过程所产生的氨以及胺类等碱性含氮物质，因此，离心后的样液应马上检测。作者以粗蛋白含量为65%的进口秘鲁鱼粉为例，对比时间对VBN的影响（见表1）。
表1 时间对VBN的影响
时间 VBN（mg/100g）
2h 175
1h 158
0.5h 133
10min 112
5min 106
3min 105
以上表明，试液应在5min以内进行测定。

ylj93082 · 发表于 2010-5-23 12:43:44

最好是用离心机过滤。。尽量减少过滤的时间。。。
VBN的检测反映的是鱼粉的腐败过程所产生的氨以及胺类等碱 ...
杨春晓发表于 2010-5-23 11:22

学习了。以后在操作过程可得注意这些细节。

MHHY · 发表于 2010-7-1 09:31:52

很有价值的实测数据，辛苦了

movie-DVD · 发表于 2010-8-25 20:57:27

觉得6楼写的有理有据，谢谢！我在实际操作中应该注意！

yinchunqing1988 · 发表于 2010-8-25 21:18:14

多一滴差一滴结果都会偏差很大

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