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问点鱼粉方面的知识

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发表于 2009-12-13 15:28:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
饲料厂进一批鱼粉,从进厂储藏,一般储藏期是多长?鱼粉包装袋规格是多大?还有这个堆码高度是多少?北方区饲料厂原料库秋冬季温度和适度一般为多少?请各位不吝赐教!谢谢
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发表于 2009-12-14 15:05:11 | 显示全部楼层
期待高人指点

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发表于 2009-12-15 10:17:23 | 显示全部楼层
一般保质6个月吧
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发表于 2009-12-15 23:02:32 | 显示全部楼层
以出产时间至到厂时间一个月内的产品为例:

1 一般储藏期是多长? :脱脂鱼粉一般为12个月,半脱脂鱼粉一般6个月,全脂鱼粉一般为4个月。(前提是长江以北城市春、秋、冬季)。
2 鱼粉包装袋规格是多大?:脱脂粉大多为40KG标准包,(包装尺寸:65cmX115cm)。脱脂粉和全脂粉一般为50GM(包装尺寸:63cmX105cm)进口鱼粉:50GM(包装尺寸:65cmX115cm)
3  还有这个堆码高度是多少? :一般堆码10-18个包装以内,且堆码周围最少留有15CM通风道。不能靠墙或其他原料,底部需有防潮设施。建议最多每个堆码码放70吨以内。
4 若存放时间超过上述个品种存放时间80%时,需进行倒垛(码)。如:脱脂鱼粉存放时间超过9个月后,把鱼粉换位置堆码,一般采取原来上面的换到下面、原来里面的放在边上码放的原则。这样还可以增加2-3个月的存放期。
5 若需长期库存,进货前必须要求供方在产品中添加千分之三的抗氧化剂。

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 楼主| 发表于 2009-12-16 09:28:38 | 显示全部楼层
回复 4# jorge


    谢谢,很有指导性!
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发表于 2010-6-5 09:10:19 | 显示全部楼层
很好,很全面
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发表于 2010-6-9 15:35:13 | 显示全部楼层
要将存储期控制在6个月内,时间长了,鱼粉的品质要发生变化。诸如组胺升高,挥发性盐基氮升高(VBN新鲜度要控制在140MG/KG内,已经腐败变质的绝对不能用.

点评

放久了第一变化好像是脂肪酸败,酸价升高。好像对新鲜度没直接性影像!因为我试过:VBN120的鱼粉放半年后还是120! 不知对错,求解释.  发表于 2010-6-9 22:39
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发表于 2010-6-10 11:09:16 | 显示全部楼层
学习到了!谢谢!
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发表于 2010-6-10 11:34:31 | 显示全部楼层
还有鱼粉码放要注意通风,不要暴晒,很容易发生自然现象,那就会变质了
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