咨询椰肉粉（椰子粕）中胱氨酸及色氨酸含量

huayiliu · 发表于 2009-12-10 11:10:20

有哪位高手检测过椰肉粉（椰子粕）的AA含量，请告诉我其中胱氨酸及色氨酸含量，最好是全部AA含量，不胜感激。

xiachi · 发表于 2009-12-15 10:55:51

扫扫不就行了。或者问原料供应商要一个啊！

到处游泳的鱼 · 发表于 2009-12-15 14:53:39

椰子粕的加工工艺不同，会氨基酸含量是有些不一样，我测的是椰子饼的氨基酸含量，仅供参考。
检验项目
天门冬氨酸
谷氨酸
丝氨酸
组氨酸
甘氨酸
苏氨酸
精氨酸
丙氨酸
酪氨酸
胱氨酸
缬氨酸
蛋氨酸
苯丙氨酸
异亮氨酸
亮氨酸
赖氨酸
脯氨酸
合计

检验结果（%）
1.34
3.51
0.82
0.38
0.77
0.54
1.82
0.81
0.34
0.11
0.79
0.19
0.68
0.51
1.09
0.37
0.59
14.67