动物科学专业词汇

牧马祁连 · 发表于 2009-11-30 16:38:35

自己一个一个总结的专业词汇表，希望对大家有帮助
2*4 factor design 2*4因子设计
2.4-dinitrophenyl hydrazine 2.4-二硝基苯肼
abductor 展肌
abenzyme 抗体酶
abiotic factors 非生物因子
absolute difference 绝对偏差
absorbed protein system 可吸收蛋白质体系
absorptance 吸光度
acetic 乙酸的
acetic acid 乙酸
acetic acid extraction
acidifier 酸化剂
acknowlegements 感谢
acquired immune deficiency syndrome 艾滋病，AIDS
actin 肌动蛋白
actinomycete 放线菌
action potential 动作电位
active immunity 主动免疫
activity 活性
ad libitum 自由采食
addcuctor 收肌
additive 添加剂
adenine 腺嘌呤，A
adenosine triphosphate 三磷酸腺苷ATP
adipose tissue 脂肪组织
adipose tissue 脂肪组织
adjustment period 预试期
adrenal gland 肾上腺
adrenaline=epinephrine 肾上腺素
aerial mycelium 气生菌丝体
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继续上传专业词汇，希望大家都能补充些，
aerobic 需氧的
aestivation 夏眠
affinity 密切关系
aflatoxin 黄曲霉毒素
agglutination 凝集
agglutinogen 凝集原
Aging Property Tester 老化性能测定仪
agonist response 收缩反应
air-dried 风干的
alanine 丙氨酸
albumin 白蛋白
alcohol 乙醇
aldose 醛糖
alfalfa 苜蓿
alfalfa 紫花苜蓿
algae 藻类
alkali 碱
alkaline 碱性的
alkali-treated 碱处理的
alkaloid 生物碱
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allantoin 尿囊素
allantois 尿囊
alleles 等位基因
allergen 过敏原
allergy 过敏
allopolyploid 异源多倍染色体
allosteric effect 别构作用
aluminium 铝
ambience 环境 ——adj ambient
American Soybean Association ASA,美国大豆协会
amide 酰胺
Amino Acid Analyzer 氨基酸组成分析仪
aminopeptidase 氨基肽酶
aminotransferase 转氨酶
ammonia 氨NH3
ammonium bromide 溴化铵
amnion 羊膜
amylase 淀粉酶
amylopectin 支链淀粉
amylose 直链淀粉
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anabolism 合成代谢
anaemia n.贫血 adj. anaemic
anaerobic 厌氧的
anaerobic respiration 无氧呼吸
analgesic 止痛的
analogous 同功的
analytical procedures 分析步骤
Analyzer for Clinic Medicine Concentration 临床药物浓度仪
anaphase 后期
anatomy 解剖学
androgen 雄激素
anesthetize 麻痹
angelan 当归多糖
angiotensin 血管紧张素
anion 阴离子
anisotropic A-带
annealing 退火
anorexia 厌食 adj, anorexic
antagonism 拮抗
anterior 前部的
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很感谢上面哪位仁兄的辛勤付出，这一段时间比较忙，收集的不多。现在就把最近收集包括zzp1980收集的部分贴出来，供大家选用，希望我们一起努力编出一本可以供畜牧、兽医、营养一起使用的大词典！

畜牧、营养和兽医专业词典大全
Abductor：展肌
Abenzyme：抗体酶
Abiotic factors：非生物因子
Absolute difference：绝对偏差
Absorbed protein system：可吸收蛋白质体系
Absorptance：吸光度
Acetic：乙酸的
Acetic acid：乙酸
Acetic acid extraction：乙酸排泄
Acidifier：酸化剂
Acknowlegements：感谢
Acquired immune deficiency syndrome：艾滋病，AIDS
Actin：肌动蛋白
Actinomycete：放线菌
Action potential：动作电位
Active immunity：主动免疫
Activity：活性
Ad libitum：随意的、随机的、任意的
Addcuctor：收肌
Additive：添加剂
Adenine：腺嘌呤，A
Adenosine triphosphate：三磷酸腺苷ATP
Adipose tissue：脂肪组织
Adipose tissue：脂肪组织
Adjustment period：预试期
Adrenal gland：肾上腺
Adrenaline=epinephrine：肾上腺素
Aerial mycelium：气生菌丝体
Aerobic：需氧的
Aestivation：夏眠
Affinity：密切关系
Aflatoxin：黄曲霉毒素
Agglutination：凝集
Agglutinogen：凝集原
Aging Property Tester 老化性能测定仪
Agonist response：收缩反应
Air-dried：风干的
Alanine：丙氨酸
Albumin：白蛋白
Alcohol：乙醇
Aldose：醛糖
Alfalfa：苜蓿
Alfalfa 紫花苜蓿
Algae 藻类
Alkali 碱
Alkaline 碱性的
Alkali-treated 碱处理的
Alkaloid 生物碱 Age：年龄
Allantoin 尿囊素
Allantois 尿囊
Alleles 等位基因
Allergen 过敏原
Allergy 过敏
Allopolyploid 异源多倍染色体
Allosteric effect 别构作用
Aluminium 铝
Ambience 环境 ——adj ambient
American Soybean Association ASA,美国大豆协会
Amide 酰胺
Amino Acid Analyzer 氨基酸组成分析仪
Aminopeptidase 氨基肽酶
Aminotransferase 转氨酶
Ammonia 氨NH3
Ammonium bromide 溴化铵
Amnion 羊膜
Amylase 淀粉酶
Amylopectin 支链淀粉
Amylose 直链淀粉
Amino Acid：氨基酸
Ammonia：氨
Anabolism 合成代谢
Anaemia n.贫血 adj. anaemic
Anaerobic 厌氧的
Anaerobic respiration 无氧呼吸
Analgesic 止痛的
Analogous 同功的
Analytical procedures 分析步骤
Analyzer for Clinic Medicine Concentration 临床药物浓度仪
Anaphase 后期
Anatomy 解剖学
Androgen 雄激素
Anesthetize 麻痹
Angelan 当归多糖
Angiotensin 血管紧张素
Animal protein sources：动物蛋白源
Anion 阴离子
Anisotropic A-带
Annealing 退火
Anorexia 厌食 adj, anorexic
Antagonism 拮抗
Anterior 前部的
Antinutritional factors：抗营养因子
Anthelmintic：驱虫的、打虫药、驱虫剂
Appetite：食欲
Article 文章、著作、论文
Artificial insemination：人工授精
Ascorbic acid：维生素C
Ash：灰、灰烬
At first mating：第一次配种
At first mating，Body weight，and Energy intake in lactation：首次配种时的母猪体重及泌乳期的能量摄入量；
At first mating，change in pregnancy：第一次配种时的妊娠变化
Backfat thickness：背膘厚度
Biotin：生物素（维生素H）
Birthweight：出生重
Boar：公猪
Boar contact：公猪接触
Boar nutrition：公猪营养
Body reserves：体储
Body weight：体重
Breed type：育种类型
Calcium：钙
Calcium：phosphorus ration：钙磷比
Carcass 胴体
Catecholamine：儿茶酚胺，邻苯二酚胺：具有拟交感神经作用的一类化合物中的一种
Cereal grains and by-products：谷物和副产品
Chlorid：氯化物
Chlorine：氯
Choline：VB复合物
Chromium：铬
Circulatory levels：循环水平
Climatic：气候
Climatic environment：气候环境
Cobalt：钴
Cocaine：古柯碱,可卡因
Compare with：与……相比，常用被动
Complement
Composition 组成、构成
Composition of sows milk：母猪乳成分
Conception rate：怀孕率
Condition score：环境分值
Conversion factors：换算因子/系数
Copper：铜
Corn-soybean meal：玉米－豆粕型日粮
Content：内容, 容量, 目录, 满足（名）；满足的, 满意的, 愿意（形）；使满足（动）
Control：对照，＋the：对照组
Coordinate：（名）同等者, 同等物, 坐标(用复数)；（形）同等的, 并列的；（动）调整、调理
Creatinine：肌酸酐
Creatine：肌酸、肌肉素
Crude fibre：粗纤维
Data 数据
Determine：决定、确定
Diet 日粮
Dietary 日粮中的、日粮含有的
Dietary electrolyte balance(dE：日粮电解质平衡
Dietary energy：日粮能量
Dietary fibre and behaviour：日粮纤维和行为
Dietary ingredients：日粮原料
Dietary protein：日粮蛋白
Dietary undetermined anion：日粮未确定的阴离子
Difference：差异
Effect 效果、作用
Effect of climatic environment：气候影响
Effect of pregnancy feed level：妊娠饲喂水平的影响
Electrolyte balance：电解质平衡
Elements：原理、基础
Embryo survival：胚胎存活
Embryo survival and energy intake of gilt：胚胎存活与青年母猪能量摄入量
Empirical estimates：经验估计值
Energy balance in lactation：泌乳期能量平衡
Energy intake：能量摄入
Energy requirement：能量需要量
Energy requirement and responses：能量需要量和反应
Energy intake in lactation：泌乳期能量摄入量
Environmental effects：环境影响
Essential fatty acid：必需脂肪酸
Evaluate：评价、估计
Example of typical diets and specifications：典型日粮和组成举例
Exclusively：除外的, 排他的, 排外的、纯粹的
Exercise：运动
Expericial estimates (lactation)：经验估计值（泌乳）
Expericial estimates (pregnancy)：经验估计值（妊娠）
Extra effects of pregnancy：妊娠额外效应
Factorial estimates：因子估计值
Factorial technique：析因技术
Factoriall estimates (lactation)：因子估测值（泌乳）
Factoriall estimates (pregnancy)：因子估测值（妊娠）
Fat：脂肪
Fat and oils：脂肪和油类
Fat supplementation：脂肪添加
Fatty acid：脂肪酸
Feed intake：采食量
Feed strategies：饲料策略
Feeding strategies：饲喂策略
Feeding system：饲喂系统
Focal point：焦点
Folacin (folic acid)：叶酸
Follicle stimulating hormone （FSH）：促卵泡激素
Free fatty acid (FFA)：游离脂肪酸
Free fatty acid：calcium interaction：游离脂肪酸：钙互作
General purpose sow(pregnancy and lactation) diet：常用母猪日粮（妊娠和泌乳）
Genotype：基因型
Gilt developer(rearer) diet：青年母猪发育日粮
Gilt nutrition：青年母猪营养
Gilt nutrition and lifetime performance：青年母猪营养和终生生产性能
Growth：生长
Heat stress：热应激
High-fat diet 高脂日粮
Histidine requirement：组氨酸需要量
Hormones：激素
Hunt：（动/名）打猎, 猎取, 搜索, 搜寻, 猎获
Hyperphagic：食欲过盛的,贪食的、摄食过度的
Hyperprolific sow：高产母猪
Ideal protein：理想蛋白
Indicate：指出, 显示, 象征, 预示, 需要, 简要地说明（动）
Instrument：仪表、仪器、工具、器械、手段
Interneuron：中间神经元：指开始的传入(感觉)神经元和最终的运动神经元之间的神经元。又指突起完全限于特定区域(如嗅叶)并与进入该区的神经元建立突触联系的神经元...
Iodine：碘
Iron：铁
Isoleucine requirement：异亮氨酸需要量
Lactation：泌乳（名）、泌乳期
Lactation feed intake：泌乳期采食量
Lactation-summary：泌乳－总结
Leg weaknesses：腿虚弱
Libido：性欲
Litter：窝（名），产仔（动）
Litter growth rate 窝生长率
Litter size：窝产仔数
Live weight：活体重
Lysine ratio：赖氨酸比例
Maintenance：维持
Mammals：哺乳动物
Mating activity：配种活动
Management：管理
ME：代谢能
Milk：奶
Milk production：奶产量
Milk yield：乳产量
Mineral requirement：矿物质需要量
Modifying dietary specifications：调整日粮组成
Mollusk：软体动物
Muscimol：毒蝇蕈醇,蝇蕈醇
Mycotoxins：霉菌毒素
Newborn 新生的、初生的
Norepinephrine：去甲肾上腺素
Nutritional history：营养历史
Outdoor sows：舍外母猪
Parity：胎次
Percentage：百分率
Performance 生产性能
Pharmacological：药理学的、药物学的
Phosphorus：磷
Photoperiod：光周期
Pig：猪
Plant protein sources：植物蛋白源
Practical aids to：实际帮助
Pre-breeding gilt：配种前的青年母猪
Pregnancy：妊娠
Pregnancy anabolism：妊娠合成代谢
Pregnancy－summary：妊娠－总结
Pregnancy responses：妊娠反应
Pregnancy requirements：妊娠需要量
Pteropod：翼足目的、翼足类动物
Puberty：初情期
Rearing phase：饲养阶段
Re-breeding interval：再配种间隔
Relative humidity：相对湿度
Requirements：需求量
Researcher 研究人员
Result：结果
Result in：导致
Root, tubers and forages：根茎类和牧草
Selenium：硒
Semen：精子
Semen collection：精液收集
Semen production：精子生产
Senescent：衰老的，变老的：显得衰老的
Similar：相似的（to）
Solid：固体、固形物
Source：来源
Sow：母猪
Sow body weight change：母猪体重变化
Sperm viability：精子活力
Summary：总结
Supplementation 补充、添加
Supplemental：补充的、补足的、追加的
Stage of lactation：泌乳阶段
Stage of pregnancy：妊娠阶段
Tallow 牛脂、动物脂
Targets：目标
Total；总值
Treatment：处理（名）
Ventromedial：腹侧正中的
Viability of sperm cells：精子细胞存活力
Vitamin requirement：维生素需要量
Vitamin A：维生素A
Vitamin C：维生素C
Water provision：供水
Weaning characteristics：断奶特征
Weaning weights 断奶重
Weaned 断奶的
Zinc：锌
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destamycin 越霉素A
detoxification 脱毒
dexamethasone 地塞米松
dextran 葡聚糖
diabetes 糖尿病
di-and-tripeptide 二肽和三肽
diarrhea 腹泻
diastole 心舒
diatomite 硅藻土
dicalcium phosphate CaHPO4
diet 饲粮
diet composition 日粮组成
dietary 饲粮的
dietary electrolytes balance 饲粮电解质平衡，DEB
differentiation 分化
diffusion 扩散
digesta 消化物
digestible energy 消化能，DE
digitalis 洋地黄
dilute hydrochloride acid 稀盐酸
dilution 稀释
dioxin 二噁英
diphtheria 白喉
Direct Current Plasma Emission Spectrometer DCP, 直流等离子体发射光谱仪
direct-fed microbial 直接饲喂微生物
direct-fed microorganism DFM
disappearance 消失率
disinfectable
disinfectant 消毒剂
dissolve 溶解
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distention （瘤胃）膨胀 v, distend
distilled water 蒸馏水
distillers dried grains plus solubles DDGS，酒精糟及残液干燥物
diurnal animal 昼行性动物
DNA fingerprinting DNA指纹
DNA ligase 连接酶
DNA polymerase DNA聚合酶
DNA Sequencers DNA测序仪
DNA synthesizer DNA合成仪
dodecapeptide 十二肽
dominant 优势种
donor 供体
dopamine 多巴胺
dopamine 多巴胺
dose response
dotted line 虚线
double bond 双键
double deionized water 双去离子水
double strand ds, 双链
drip loss 滴水损失
drone 雄蜂
dry/nonlactating 干奶期
duckling 小鸭
duodenum 十二指肠
duplicate sample 重复试样
duplication 重复
duration of feeding 饲喂持续时间
duroc 杜洛克猪
dysentery 痢疾
early weaned piglet 早期断奶仔猪
early-lactation 泌乳早期
ecological niche 生态位
ecology 生态学
ecosystem 生态系统
edema 水肿
edema disease of pig 猪水肿病
effector 效应器
egestion 排遗
Electrical Property Tester 电性能测定仪
Electro Microscopy 电子显微镜
electrocardiogram 心电图
electrocardiograph 心电仪
electroencephalograph 脑电仪
Electrolytic Analyzer 电解质分析仪
Electron Energy Disperse Spectroscopy 电子能谱仪
Electron Paramagnetic Resonance Spectrometer ESR, 电子顺磁共振波谱仪
Electrophoresis 电泳
Electrophoresis System 电泳仪
ELIASA 酶标仪
elicitor 诱导子
elongation 延长
elongation factor 延伸因子，EF
emaciation 消瘦
embryo 胚胎 adj, embryonic
emptying 排空
emulsifier 乳化剂 emulsify
enamel 珐琅质
endergonic reaction 吸能反应
endocrine gland 内分泌腺
endocytosis 内吞作用
endogenous 内源的
endogenous 内源的
endomitosis 核内有丝分裂
endopeptidase 肽链内切酶
endoplasmic reticulum 内质网
endospore/spore 芽孢
endotoxin 内毒素
Energy Disperse Spectroscopy EDS 能谱仪
enhancer 增强子
enlargement 肿大
enramycin 恩拉霉素
enterocoel 肠腔
entramycin 恩拉霉素
enumeration 计数
environmentally controlled room
enzymatic activity 酶活性
enzyme-linked immunosorbent assay ELISA,酶联免疫吸附检测法
epididymis 附睾
epistasis 上位效应
epistatic gene 上位基因
epithelial tissue 上皮组织
epitope 表位（抗原决定簇结合）
equatorial plane 赤道面
equilibrium constant 平衡常数
ergosterol 麦角固醇
erythrocyte 红血球
Escherichia coli 大肠杆菌
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非常感谢上面的两位好心人的努力,解决了我们面临的专业词汇问题,谢谢
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谢了，先！
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农业出版社的《英汉畜牧科技词典》，有点老，但２０几块钱也不贵，手上备一本用着比较舒服～
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实际上我觉得大家主要是感受这中过程，自己看文章，积累下来，也是各学系的过程，传给大家可以和大家分享自己的知识，虽然大家也都有金山词吧，但是毕竟是我们自己积累的
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谢谢！
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先谢谢了，希望能够在多提供一些
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非常感谢上面的的几位楼主，希望以后多多提供
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多谢了。
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我以前很少来这里，但看得出这里的互助气氛很浓啊，真的要感谢那些为此做出努力的人！我也发点东西吧，未见有用，重在参与！
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　　2.1 营养
　　2.1.1 水分 moisture 饲料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。
　　2.1.2 干物质 dry matter (DM) 从饲料中扣除水分后的物质。
　　2.1.3 粗蛋白质 crude protein (CP) 饲料中含氮量乘以6.25。
　　2.1.4 粗脂肪 crude fat, ether extract (EE) 饲料中可溶于乙醚的物质的总称。
　　2.1.5 粗灰分 crude ash 饲料经灼烧后的残渣。
　　2.1.6 粗纤维 crude fiber (CF) 饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。
　　2.1.7 无氮浸出物 nitrogen free extract (NFE) 通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。
　　2.1.8 总能 gross energy (GE) 饲料完全燃烧所释放的热量。
　　2.1.9 消化能 digestible energy (DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。　　
　　2.1.10 代谢能 metabolizable energy (ME) 从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。
　　2.1.11 净能 net energy (NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。
　　2.1.12 国际单位 international unit (IU) 是表示维生素活性的一种单位。
　　2.1.13 国际雏鸡单位 international chick unit (ICU) 以0.025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。
　　2.1.14 蛋白能量比 protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。　
　　2.1.15 能量蛋白比 caloric-protein ratio 指饲料中消化能（kJ/kg）与粗蛋白质（g/kg）的比值。　
　　2.1.16 总磷 total phosphorus (TP) 饲料中的无机磷和有机磷的总和。
　　2.1.17 有效磷 available phosphorus (AP) 饲料总磷中可为饲养动物利用的部分。
　　2.1.18 日粮 ration 一个个体饲养动物在一昼夜（24H）内所采食的总饲料组分的数量。
　　2.1.19 饲粮 diet 按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。
　　2.1.20 饲料转化比（饲料报酬） feed conversion ratio 生产每单位动物产品所消耗的饲料量。
　　
　　2.2 饲料原料
　　2.2.1 饲料 feeds 能提供饲养动物所需养分，保证健康。促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
　　2.2.2 饲料组分 feed ingredient 组成配合饲料的单一饲料或饲料添加剂。
　　2.2.3 饲料原料（单一饲料） feed stuff, single feed 以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。
　　2.2.4 能量饲料 energy feed 干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料。
　　2.2.5 蛋白质饲料 protein feed 干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。　
　　2.2.6 非蛋白氮 non_protein nitrogen (NPN) 非蛋白态的含氮化合物。
　　2.2.7 单细胞蛋白 single-cell protein (SCP) 由酵母、细菌、霉菌、藻类等所生成的蛋白质。　　　
　　2.2.8 粗饲料 roughage, forage 天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料　
　　2.2.9 饲料添加剂 feed additive 为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量物质。
　　2.2.10 营养性添加剂 nutritive additive 用于补充饲料营养素不足的添加剂。
　　2.2.11 非营养性添加剂 non-nutritive additive 为保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。
　　2.2.12 促生长剂 growth promoting agent 为促进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.13 驱虫保健剂 vermifuge 用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。
　　2.2.14 抗氧化剂 antioxidant 为防止饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.15 防腐剂 preservative 为延缓或防止饲料发酵、***而掺入饲料中的添加剂。
　　2.2.16 防霉剂 mould inhibitor 为防止饲料中霉菌繁殖而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.17 调味剂 flavor enchancement 用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。
　　2.2.18 着色剂 color and pigment 为改善动物产品或饲料色泽而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.19 粘结剂 binder 为提高粉状饲料成型以及颗粒饲料抗形态破坏能力而掺入饲料的添加剂。　　　
　　2.2.20 稀释剂 diluent 与高浓度组分混合以降低其浓度的可饲物质。
　　2.2.21 载体 carrier 能够承载活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质
　　
　　2.3 饲料产品
　　2.3.1 配合饲料 formula feed 根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料　
　　2.3.2 全价配合饲料 complete feed 应能满足饲养动物营养需要（除水分外）的配合饲料。
　　2.3.3 浓缩饲料（料精） concentrate 由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。
　　2.3.4 混合饲料 mixed feed 有两种以上饲料原料按一定比例配制，但还不能完全满足饲养动物营养需要的饲料。
　　2.3.5 添加剂预混料 additive premix 由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
　　2.3.6 精料补充料 concentrate supplement 为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而且多种饲料原料按一定比例配制的饲料。
　　2.3.7 加药饲料 medicated feed 指掺有为预防、治疗动物疾病、影响动物肌体结构或某种生理功能作用的药物的饲料。
　　2.3.8 微量元素预混料 trace mineral feed 一种或多种微量矿物元素化合物与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
　　2.3.9 维生素预混料 vitamin premix 一种或多种维生素与载体稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。　　　
　　2.3.10 加药预混料 medicated premix 加有一种或多种药物的添加剂预混料。
　　2.3.11 复合预混料 compound premix 由微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂中任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
　　
　　2.4 饲料质量
　　2.4.1 感观指标 sensory index 对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。
　　2.4.2 营养指标 nutritive index 对饲料原料或成品的营养成分含量或营养价值所作的规定。
　　2.4.3 加工质量指标 process quality index 对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、混合均匀度等所作的规定。
　　2.4.4 磁性金属杂质 magnetic metal impurites 混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。
　　2.4.5 粒度 particle size 饲料原料或饲料产品的粗细度。用筛析法测定。
　　2.4.6 混合均匀度 mixing uniformity 饲料中各组分分布的均匀程度。
　　2.4.7 颗粒饲料粉化率 percentage of powdered pellets 颗粒饲料在特定条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。
　　2.4.8 颗粒饲料耐水性 water durability of pellets 供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力。
　　2.4.9 颗粒饲料硬度 hardness of pellets 颗粒饲料对外压力所引起变形的抵抗能力。
　　2.4.10 自动分级 segregation 饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象。2.4.11 卫生标准 sanitation standard 饲料中有毒、有害物质及病原微生物的规定安全量。
　　2.4.12 有毒、有害物质 toxic and harmful substance 饲料中含有影响饲养动物健康、产品质量或间接危害人体健康的物质。
　　2.4.13 交叉污染 cross contamination 饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料产品之间发生的相互污染。
　　2.4.14 常规分析（概略分析） proximate analysis 用化学分析法测定饲料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和计算无氮浸出物的含量的方法。
　　2.4.15 风干样品 air-dried sample 水分含量在15%以下的饲料样品。
　　2.4.16 绝干样品 absolute-dried sample 指在100-105°C烘至恒重后的饲料样品。
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　　2.1 营养
　　2.1.1 水分 moisture 饲料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。
　　2.1.2 干物质 dry matter (DM) 从饲料中扣除水分后的物质。
　　2.1.3 粗蛋白质 crude protein (CP) 饲料中含氮量乘以6.25。
　　2.1.4 粗脂肪 crude fat, ether extract (EE) 饲料中可溶于乙醚的物质的总称。
　　2.1.5 粗灰分 crude ash 饲料经灼烧后的残渣。
　　2.1.6 粗纤维 crude fiber (CF) 饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。
　　2.1.7 无氮浸出物 nitrogen free extract (NFE) 通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。
　　2.1.8 总能 gross energy (GE) 饲料完全燃烧所释放的热量。
　　2.1.9 消化能 digestible energy (DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值。亦称“表观消化能”。　　
　　2.1.10 代谢能 metabolizable energy (ME) 从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。
　　2.1.11 净能 net energy (NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。
　　2.1.12 国际单位 international unit (IU) 是表示维生素活性的一种单位。
　　2.1.13 国际雏鸡单位 international chick unit (ICU) 以0.025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。
　　2.1.14 蛋白能量比 protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。　
　　2.1.15 能量蛋白比 caloric-protein ratio 指饲料中消化能（kJ/kg）与粗蛋白质（g/kg）的比值。　
　　2.1.16 总磷 total phosphorus (TP) 饲料中的无机磷和有机磷的总和。
　　2.1.17 有效磷 available phosphorus (AP) 饲料总磷中可为饲养动物利用的部分。
　　2.1.18 日粮 ration 一个个体饲养动物在一昼夜（24H）内所采食的总饲料组分的数量。
　　2.1.19 饲粮 diet 按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。
　　2.1.20 饲料转化比（饲料报酬） feed conversion ratio 生产每单位动物产品所消耗的饲料量。
　　
　　2.2 饲料原料
　　2.2.1 饲料 feeds 能提供饲养动物所需养分，保证健康。促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
　　2.2.2 饲料组分 feed ingredient 组成配合饲料的单一饲料或饲料添加剂。
　　2.2.3 饲料原料（单一饲料） feed stuff, single feed 以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。
　　2.2.4 能量饲料 energy feed 干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料。
　　2.2.5 蛋白质饲料 protein feed 干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。　
　　2.2.6 非蛋白氮 non_protein nitrogen (NPN) 非蛋白态的含氮化合物。
　　2.2.7 单细胞蛋白 single-cell protein (SCP) 由酵母、细菌、霉菌、藻类等所生成的蛋白质。　　　
　　2.2.8 粗饲料 roughage, forage 天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料　
　　2.2.9 饲料添加剂 feed additive 为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量物质。
　　2.2.10 营养性添加剂 nutritive additive 用于补充饲料营养素不足的添加剂。
　　2.2.11 非营养性添加剂 non-nutritive additive 为保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。
　　2.2.12 促生长剂 growth promoting agent 为促进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.13 驱虫保健剂 vermifuge 用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。
　　2.2.14 抗氧化剂 antioxidant 为防止饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.15 防腐剂 preservative 为延缓或防止饲料发酵、***而掺入饲料中的添加剂。
　　2.2.16 防霉剂 mould inhibitor 为防止饲料中霉菌繁殖而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.17 调味剂 flavor enchancement 用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。
　　2.2.18 着色剂 color and pigment 为改善动物产品或饲料色泽而掺入饲料的添加剂。
　　2.2.19 粘结剂 binder 为提高粉状饲料成型以及颗粒饲料抗形态破坏能力而掺入饲料的添加剂。　　　
　　2.2.20 稀释剂 diluent 与高浓度组分混合以降低其浓度的可饲物质。
　　2.2.21 载体 carrier 能够承载活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质
　　
　　2.3 饲料产品
　　2.3.1 配合饲料 formula feed 根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料　
　　2.3.2 全价配合饲料 complete feed 应能满足饲养动物营养需要（除水分外）的配合饲料。
　　2.3.3 浓缩饲料（料精） concentrate 由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。
　　2.3.4 混合饲料 mixed feed 有两种以上饲料原料按一定比例配制，但还不能完全满足饲养动物营养需要的饲料。
　　2.3.5 添加剂预混料 additive premix 由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
　　2.3.6 精料补充料 concentrate supplement 为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养，而且多种饲料原料按一定比例配制的饲料。
　　2.3.7 加药饲料 medicated feed 指掺有为预防、治疗动物疾病、影响动物肌体结构或某种生理功能作用的药物的饲料。
　　2.3.8 微量元素预混料 trace mineral feed 一种或多种微量矿物元素化合物与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
　　2.3.9 维生素预混料 vitamin premix 一种或多种维生素与载体稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。　　　
　　2.3.10 加药预混料 medicated premix 加有一种或多种药物的添加剂预混料。
　　2.3.11 复合预混料 compound premix 由微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂中任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
　　
　　2.4 饲料质量
　　2.4.1 感观指标 sensory index 对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。
　　2.4.2 营养指标 nutritive index 对饲料原料或成品的营养成分含量或营养价值所作的规定。
　　2.4.3 加工质量指标 process quality index 对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、混合均匀度等所作的规定。
　　2.4.4 磁性金属杂质 magnetic metal impurites 混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。
　　2.4.5 粒度 particle size 饲料原料或饲料产品的粗细度。用筛析法测定。
　　2.4.6 混合均匀度 mixing uniformity 饲料中各组分分布的均匀程度。
　　2.4.7 颗粒饲料粉化率 percentage of powdered pellets 颗粒饲料在特定条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。
　　2.4.8 颗粒饲料耐水性 water durability of pellets 供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力。
　　2.4.9 颗粒饲料硬度 hardness of pellets 颗粒饲料对外压力所引起变形的抵抗能力。
　　2.4.10 自动分级 segregation 饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象。2.4.11 卫生标准 sanitation standard 饲料中有毒、有害物质及病原微生物的规定安全量。
　　2.4.12 有毒、有害物质 toxic and harmful substance 饲料中含有影响饲养动物健康、产品质量或间接危害人体健康的物质。
　　2.4.13 交叉污染 cross contamination 饲料在加工、运输和贮藏过程中，不同饲料原料或饲料产品之间发生的相互污染。
　　2.4.14 常规分析（概略分析） proximate analysis 用化学分析法测定饲料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和计算无氮浸出物的含量的方法。
　　2.4.15 风干样品 air-dried sample 水分含量在15%以下的饲料样品。
　　2.4.16 绝干样品 absolute-dried sample 指在100-105°C烘至恒重后的饲料样品。