豆粕的成分组成

yidx

豆粕中除了蛋白，水分，灰分，纤维，还有一大部分是什么东西呢？占的比例是多少？

Myra

粗蛋白44.2%、粗脂肪：2%，粗纤维：5.9%，粗灰分：6.1%，水分：13%，还有一部分无氮浸出物：28.3%

zgn100

豆渣是不是不含粗蛋白(44.2%)？

粗蛋白都变豆腐啦。。。