鱼的种类对氨基酸和脂肪酸有啥影响

cwd1_0 · 发表于 2009-11-18 09:01:00

由于制作加工鱼粉和鱼油的鱼的种类的不同，那么最终我们测得的氨基酸和脂肪酸也一定存在着差异，那么大家在评价一个鱼粉或鱼油是否异常时，如何鉴别呢？？即以前积累的氨基酸和脂肪酸数据的参考意义有多大？大家来讨论下

dingding1 · 发表于 2009-11-18 11:00:44

建立鱼粉和鱼油相关数据库是比较合理的
当你发现有异常情况，都可以用以前的数据库模型作为一种可行性的参考。

cwd1_0 · 发表于 2009-11-18 14:44:13

自己顶下，刚查了些资料，捕到的鱼所处的生理状况也有很大影响，如是否产卵