鱼粉脂肪含量很低的影响

cwd1_0 · 发表于 2009-11-13 11:06:46

近期我司进的国产鱼粉，粗蛋白65-69，氨基酸没看出异常，但粗脂肪只有2-4之间，感觉有点不太正常，太低了，难道脱脂那么干净？我觉得鱼粉中脂肪也很重要。遗憾没测脂肪酸，不知道大家有没有测过，鱼粉中的脂肪酸好像很少有人关注哦。大家来说说吧

weilantiankong · 发表于 2009-11-13 11:17:14

这个问题有点专业，希望专业人员能尽快给您解答

胡辉平 · 发表于 2009-11-13 13:26:01

本帖最后由胡辉平于 2009-11-13 13:30 编辑

如果4应该还可以，2确实太低了

chintien · 发表于 2009-11-13 14:16:29

脂肪太低了吧...不知有沒有人在賣脫脂魚粉的
有其他粗成分的數據嗎?
灰份?水分?

cwd1_0 · 发表于 2009-11-13 14:38:43

回复 4# chintien
其他都正常了，灰分17点多，水分9点多。较鬼的是VBN90,AV4，赶上进口蒸汽鱼粉了

草虾 · 发表于 2009-11-13 20:18:31

回复 1# cwd1_0

其实楼主心里已经有答案了，鱼粉有能脱脂那么好的吗？而且还是国产鱼粉？蛋白这么高哦？这么低的脂肪还用得着检测脂肪酸吗？如果检测没问题的话，直接给退了。

glory143 · 发表于 2009-11-14 09:43:19

你有没有问过加工方式有什么特别的没有?
正常的工艺生产的不太可能这么低

cwd1_0 · 发表于 2009-11-17 15:24:37

回复 8# glory143

不是很了解加工工艺，都是在网上了解的，希望有鱼粉厂的朋友介绍一下

haidfj · 发表于 2009-12-1 18:29:56

我们这也用的是国产鱼粉，但是脂肪含量一般都在10-12左右，其他方面还好，就是VBN比较高

renming9028 · 发表于 2009-12-1 20:02:50

VBN低表面看是好事，但仔细一想，他如果参假，参的是非动物性物质，哪有什么挥发性盐基氮？多半你是遇到参假的货了，而且你还无法鉴别，水解羽毛粉无论是外观，还是镜检，也不是那么好认的。