酶制剂的再认识

小马哥

关于酶制剂的功能很多厂家的明书也没有分析的很到位，现在提出来，大家重新讨论，提高对此类产品的认识，以加强其利用和很多大原料资源的开发。

小马哥

昨天给沈阳中和的业务人员培训，提到了酶制剂的原理。

关于非淀粉多糖酶，非淀粉多糖的特性，木聚糖和葡聚糖还有甘露聚糖等的危害首先要明确的，部分水溶性非淀粉多糖的吸水性特别的强，也就是持水性，造成在消化道内会吸收大量的消化液，食糜的粘滞度高，使得消化酶的作用发挥不了，当使用了非淀粉多糖的酶制剂之后，可以把水溶性的非淀粉多糖降解后，消除它的吸水性，把非淀粉多糖吸走的部分酶释放出来，就增加了内源酶的有效量，这样营养物质的消化吸收会得到加强，生产性能就表现更好了，这也是为什么酶制剂的效果会在幼小动物中表现明显的原因。因为有效动物的内源酶分泌的本来就少的缘故。当损失的少了，表现得幅度提升就会大得多的缘故。植酸酶也具有同样的作用。

而不是把非淀粉多糖分解了提高能量的缘故，当然这个作用是存在的，但是含量那么低的非淀粉多糖，即使全部的利用了，也不会提高多少能量的。

进一步呈清事实，朔本正元。本人的一点拙见，仅供参考。欢迎说出你自己的观点，以供讨论。

山中的漫游者

正是如此，通过消化提高效益，目前唯一一个做得比较好的，应该算植酸酶了，其他的几个酶，以消除抗营养因子为主。

小马哥

还是博士的认识深呀。
大家应该对抗营养因子的部分作用有点理解了吧。
抗胰蛋白酶也是这其中之一。但是原理和非淀粉多糖不一样的。

hu215

我正在使用一种半乳糖苷酶.对消除猪场臭味.促进豆粕消化吸收效果还不错。

流浪的歌手

现在玉米价格居高不下，且霉变程度大，想用小麦替代玉米，请问用哪家的小麦专用酶较好？各阶段替代比例是多少？

山中的漫游者

以前我们在罗氏，销售的小麦酶就不错，是诺和诺德的。
和美酵素有小麦专用型的，也很好用的。

山中的漫游者

现在我已经离开了，罗氏公司也改名叫DSM公司了，好多事情，我都不知道了

牧羊雪

木聚糖酶－－－小麦日粮
葡聚糖酶－－－大麦日粮
淀粉酶、蛋白酶、甘露聚糖酶－－－幼龄动物

lgch

谢谢老师的指点．