养猪生产中的新思维——排毒

无敌兽医 · 发表于 2009-11-7 13:43:00

养猪生产中的新思维——排毒
无锡正大郑州办事处——董广林
随着养殖业步伐加快，各种新技术的应用，我们的养猪行业飞速发展，料肉比越来越低，品种引种越来频繁。但是负面的影响也越来越多，主要表现在，猪的抗逆性能越来越差，疾病越来越难以控制，各种问题层出不穷，药物治疗效果越来越差。这些现象也引起了我们养猪人的觉醒，生态养猪，改善猪的福利，不滥用抗生素，植物提取物的应用，适当的运动等等理念以及尝试也在不断的验证，给我们的饲养积累了很多经验，那么在未来的养猪生产中，我们怎么办，怎么去平衡这些问题，我想是我们广大畜牧同仁不得不正视和思考的问题，那么本人也根据自己在一线十多年的体会，阐述一下自己的理解以及经验，不足之处希望大家指正和批评。
个人在长期的一线诊疗以及疾病的控制过程中，发现了一个很严重，而并没有被重视的问题，也就是在整个饲养环节中，能系统的细致化的综合应用能力不足，搞兽医的很少关注营养，搞营养的很少关注兽医，结合自己的亲人体会，本人认为作为未来的兽医，不但要从营养，饲养管理，兽医，药理，动物行为学等各方面都有所了解的复合型控制人才，采取综合的，全方位的策略，从原料上，营养上，动物的生理学上等等综合的考虑和改善，方能走出我们现在所面临的尴尬以及困难。面对动物疾病的泛滥，我们不能再仅仅限于寻找病原上，更应该从源头上找原因，比如一个疾病的爆发需要的条件，传染源，传播途径，易感动物，运用科学的辨证来认识以及了解病的规律，以便我们制定综合的控制方案，为我们的养殖业保驾护航。
一个病的爆发需要条件的，试想把一个病原发到不合适的条件下，这个病原是很难生存的，面对越来越多的疾病，我们应该从动物的本能着手，去从细节乃至动物的本身需求出发，来组个的控制以及改善，从而培养动物的抗逆性能以及动物在恶劣环境下的适应能力，这也就是我们经常遇到基本没有治疗价值的动物，很多被放归自然后能奇迹般的恢复的主要原因吧，对于大自然的认识，我们认识的还不是太多，对于未知的事物，我们只有不断的探索，不断的验证，不断地总结，加上不断的实践，来服务于我们的养殖业。
做好这些是一个系统的工程，需要各方面的同仁前赴后继，不断的努力，不短的实践，本人在基层的一点心得以及思路，从一个侧面来阐述一下自己的见解以及经验的分享。谈到这个就不得不感谢在这方面帮助我的各位朋友以及同仁，他们无私的教导以及经验给了我很深的启迪以及思索，其实这个思路主要来源于一个同学的病例，这位同学偏胖，夏季的实践总是感觉到胸闷，头晕，眼花乏力，看了很多医生，诊断为高血脂，动脉粥样硬化，很苦恼也花了很多钱，偶然的一个机会再次见到他，已经苦恼全无，生龙活虎，与他谈了很久，得到了很多启迪，我就在想人既然能出现这样的问题，那么做为我们饲养的动物会不会出现这样的现象以及问题。于是我就开始关注这方面的问题以及在实践中的验证，包括一些人药在动物方面的实践，还有就是与一些人医去取经，所幸获得了一点点心得，也从这个角度解决了很多难题。
大家都知道随着养殖业的加快，集约化的高密度的养殖，给我们带来了巨大的发展，同时食品安全，以及本身的口味乃至风味在消费者眼内也越来越高，食品安全问题也越来越被重视。那么作为我们的养殖业，如何去应对这些问题，是值得我们深思的问题，抗生素的残留，以及肉味的品质都给了我们养殖业一个考验，相信随着社会的经济发展，消费者对于肉的需求已经从有肉吃，逐步再向安全，放心，风味的质量上迈进。这种消费群体的意识变化也必定会影响到我们的养殖结构，那么在我们的饲养中如何去调整，是一个现实而又急需解决的问题。
我们的原料在被污染，有农药残留的农作物，被污染的蛋白原，有害的水质，违禁的添加剂，大量的药物残留，已经给予我们太多太多的教训，面对这些，我们怎么去饲养放心猪怎么去满足消费者的需求，并且在养殖行业中尽量的去避免这些问题的出现，我想是我们每一个深思的问题。按照个人的理解动物体内存在的毒素无非两种外源性的以及内源性的毒素两种，外源性的毒素包括通过采食饮水以及添加药物等途径进入动物机体，我们大家常见的有霉菌毒素，重金属污染的水源等等。内源性的毒素包括病毒，细菌原虫等致病微生物或者动物机体活动所产生的有害物质如大肠杆菌毒素，游离氨，酮体自由基等等有害物质。
在动物机体正常的情况下，动物机体可以通过肝脏的解毒功能以及粪便的排泄，尿液或者气体交换乃至通过皮肤的毛孔，通过复杂的生化反应以及自我调节来清除或者排泄这些有害物质，以达到动物机体相对平衡的一个健康状态。但是当外源性毒素或者内源性毒素的量超越动物机体的正常承受能力的时候，就会造成动物的整个生命活动障碍，以及对于动物实质器官的损害，或者功能降低或者丧失，这样的情况下动物的整体的抗逆性能不足，在一些刺激因素的影响下，病原就会趁虚而入，大量的复制或者繁殖，消耗动物的营养储备并且产生更多的毒素，进一步的危害或者侵袭动物的实质性器官，造成动物的病理性反应，比如发热，呼吸衰竭，如果得不到有效的控制那么很容易造成衰竭而死。
所以我们要从原料上控制，所谓病从口入，从吃的方面做文章，尽量的减少外源性毒素的摄入，而且定时的，定期的检查动物的状态，给予清除这些威胁，是值得我们深思和实践的思路。
那么在这些清处的思路上无外乎以下几种途径：
1从摄入途径着手，控制原料的质量如玉米，蛋白原等等。
2从肝脏的解毒功能入手，比如能增强肝脏解毒的葡萄糖，三磷酸果糖，肌苷，茵陈提取物等等。
3提高食物在消化道通过速度，如玄明粉，大黄等等。
4提高动物的排尿次数，如青绿饲料，金钱草，海金沙等等。
5通过气体交换改善动物圈舍内的空气质量。
6适当的运动以及锻炼培养动物的抗逆性能也就是适应能力。
7定期的选用复合的方案清楚体内的自由基以及有害物质排出体外等等。
通过这些方案的综合应用，来缓解这方面给予动物的健康压力，以便于动物维持正常的生理活动，给动物一个相对合适的自我调节环境，以利于动物在不利的欢迎因素下，起到顽强的自我调节，从而促进动物的健康，提高动物的生产性能，大大的提高动物的风味以及产品质量，来满足于我们未来的市场需求。