适宜喂猪的高产优质饲料

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适宜喂猪的高产优质青饲料

贺军  （甘肃畜牧工程职业技术学院  甘肃武威
733006）

种植优质高产青饲料喂猪，不仅可降低饲养成本，而且对改善猪的日粮营养平衡和母猪福利有重要作用。根据各地多年实践经验，适于喂猪的优质高产青饲料有美国籽粒苋、串叶松香草、菊苣、苦荬菜、紫花苜蓿、聚合草、甘薯、胡萝卜、绿萍等。养猪场户可因地制宜选种。

1.籽粒苋

籽粒苋是一年生苋科牧草，品种较多，其中以美国籽粒苋较好。籽粒苋适应性强，南北方普遍适应栽培、喜温，在各类土壤中均可较好生长。籽粒苋生长迅速，再生能力强，可多次刈割，青草产量高。在水肥条件较好的情况下，我省一般年可刈割3次，亩产1～1.5万kg。籽粒苋营养丰富，饲用价值高，饲喂方便。初花期全株干物质中粗蛋白质含量21.4%，相当于玉米籽实的3倍，赖氨酸含量0.5%。籽粒苋茎叶鲜嫩多汁、适口性好，打浆或切短后直接饲喂，猪喜食。还可以调制优质青贮饲料，制成的青贮饲料气味方向，是冬春季节生猪的优质青饲料。

2.串叶松香草

串叶松香草为菊科多年生宿根草本植物。适应性强，喜温暖湿润气候，是越年生冬性植物，无论春播或秋播，当年只形成莲座状叶簇，越冬后才抽茎、开花、结实。既耐高温又耐寒，在夏季温度达40℃条件下能正常生长，在冬季温度-29℃下宿根无冻害。喜肥沃壤土，耐酸性土，不耐盐碱土。串叶松香草鲜草产量高，粗蛋白质含量高。栽培当年亩产鲜草1000～3000kg，次年以后亩产高者可达1～1.5万kg。鲜草含水量8505%，干物质中粗蛋白质为19%～23%。串叶松香草可鲜饲、青贮或调制成草粉。鲜饲适口性较差，一般采取发酵12～24小时后饲喂，猪喜食，增重效果好。串叶松香草可直接加入配合饲料中饲喂，但需要注意串叶松香草有一定的毒性，喂量过多会引起中毒现象，一般添加5%～10%。

3. 紫花苜蓿

紫花苜蓿是世界上分布最广的豆科牧草，被称为“牧草之王”，也是我国主要栽培牧草品种之一，可饲喂各种畜禽。紫花苜蓿是多年生豆科牧草，一般寿命5～8年。适应性较广，在年降水量250～800mm，无霜期100天以上的地区均可种植。喜中性或微碱性土壤，不宜在强碱性地区种植。苜蓿根系发达，耐旱，怕水淹，在排水不良的地块不宜种植。紫花苜蓿品种繁多，在北方栽培要选择耐寒品种，确保安全越冬。紫花苜蓿第一年生长缓慢，第二年生长速度快，再生能力强，可多次刈割，在我省自然降雨条件下，每年可刈割2～4次，亩产鲜草1500～4000kg，在水肥条件较好的条件下每年可以达到5000kg以上。干草产量为500～1000kg。紫花苜蓿营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素和常量、微量元素、饲用价值高。其营养成分随牧草生长阶段变化明显，兼顾营养价值和牧草产量最好于现蕾期至初花期刈割，这时风干物粗蛋白质含量为17%～22%。紫花苜蓿用于养猪可以鲜饲、调制青贮及加工草粉等形式利用。鲜饲应在现蕾期前刈割，打浆或切短后拌入饲料中饲喂，适宜喂量为占干物质总量的10%～20%。青贮主要用于母猪，饲喂量不宜超过30%。优质草粉可作为配合饲料原料，所占比例为肥育猪5%～10%，母猪可达到15%。

4.美国菊苣

美国菊苣1996年引入我国栽培，是一种菊科多年生牧草。菊苣适应性强，具有抗旱、耐寒、抗病虫害、越冬能力强等优良特性，对土壤要求不严，以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土生长最好。菊苣茎叶生长繁茂，生长快，一般年刈割茎叶4～5次，刈割留茬10～20cm，也可擗叶。亩产鲜草6000kg以上。菊苣营养丰富，适口性好，利用率高。据资料介绍，茎叶干物质含粗蛋白质26.2%、粗脂肪6.72%、钙0.26%、粗纤维只有8.6%。菊苣适于各种畜禽，一般鲜饲，猪喜食。

5.苦荬菜

苦荬菜属一年生或越年生草本植物，全国各地普遍栽培。喜温、耐寒、亦耐寒，能忍受持续36℃的高温。喜水肥充足，较耐旱，不耐涝。当株高40～50时刈割，留茬15～20cm，以后每隔30～40天刈割一次，年可刈割3～4次。亩产8000kg以上。苦荬菜营养丰富，适口性好，利用率高。在现蕾期其干物质含粗蛋白质21.6%、粗脂肪5.3%、无氮浸出物37.8%、粗灰分17.7%。

6.甘薯

甘薯属多年生草本植物。我国引入栽培已400余年，广泛分布于华南、华东、华中、华北及西南各省区。甘薯喜温暖气候，不耐霜冻，较耐旱、不耐涝，喜疏松肥沃、富含有机质的砂壤土和壤土。年可刈割2～4次。茎叶产量30～100t/hm2，块根产量30～45t/hm2。猪喜食，鲜喂、青贮、晒干皆可。甘薯营养丰富，块根的绝干物中，粗蛋白质含量为5.8%、粗脂肪为1.9%、无氮浸出物为84.6%、粗灰分3.5%；茎叶的绝干物中，粗蛋白质含量为12.2%、粗脂肪为3.5%、无氮浸出物为43.4%、粗灰分12.2%；粉渣的绝干物中，粗蛋白质含量为12.4%、粗脂肪为1.0%、无氮浸出物为71.4%、粗灰分1.9%。

7.胡萝卜

胡萝卜属二年生草本植物。喜温和冷凉气候，幼苗耐寒和耐旱力都较强，肉质根膨大期适温为13～18℃，并要求有充足的水分。不耐涝，在土层深厚、富含有机质、排水良好的壤土生长最好。肉质根产量30～40t/hm2，叶产量15t/vhm2。肉质根和鲜叶适口性好，营养价值高，一般都是鲜喂。其营养成分肉质根的绝干物中含粗蛋白质23.9%、粗脂肪1.4%、无氮浸出物为47.6%、粗灰分11.3%；叶的绝干物中，粗蛋白质含量为21.6%、粗脂肪为0.6%、无氮浸出物为38.6%、粗灰分21.0%。

8.绿萍

绿萍属一年生蕨类植物。原产我国，广泛分布于长江流域以南各省区。绿萍喜温，怕热又怕冷，适宜的温度为25℃左右，高于30℃生长缓慢，高于43℃或低于0℃都回死亡。绿萍全株都可饲用，适口性好，是猪的优质饲料。其 营养生长期的绝干物中粗蛋白质含量为18.5%、粗脂肪为2.5%、无氮浸出物为34.6%、粗灰分22.2%。

9.聚合草

聚合草是我国从国外引进的一种高产优质饲草，属多年生的草本植物。聚合草营养价值高，富含蛋白质，据有关单位化验，每株鲜草含蛋白质4%，干物质中含蛋白质22%。聚合草适应性强，生长的适宜温度为20℃～30℃，但在低于-30℃、高于35℃时能正常生长；繁殖力和再生力强，栽培除重盐碱地外的土壤中，采用切根和分株繁殖均能较快的生长发育。聚合草当植株现蕾开花就可收割，但以最大叶片开始褪色时收割最适宜。一般25～30天收割一次，每年可收割5～6次。收割后的的嫩草，不能堆积，应随收随饲喂。其茎叶可鲜饲，也可将收割的鲜草与其它青饲料一起青贮，也可晒干加工成草粉，效果都很好。

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我觉得加工后喂草粉哺乳为青鲜草好，并且在母猪上作为辅助饲喂不错。