本帖最后由 flankerfox 于 2009-10-31 11:31 编辑
颗粒料因经过蒸汽调质过程和大量使用水分相对(相对于其它原料)较高的玉米等,其储存稳定性较粉状料差,下面从外因和内因两方面分析影响全价料储存期和储存品质的影响因素。
一.外因。外因包括储存环境的温度、湿度、通风、光照等。在温度较低、干燥、通风性好、无阳光直射的环境中颗粒料能获得最长的储存时间。反之,则可引起颗粒料吸潮,温度升高,为滋生霉菌创造有利条件。
二.内因。内因以成品料水分含量最为重要,料温、霉菌含量等因素为辅。而影响成品料水分的因素又分为原料水分和生产过程,在高温季节,为保证出成率,有的公司还向颗粒料中额外添加水分,这也很容易造成颗粒料在保质期内变质。原料水分主要指玉米水分,玉米相对于其它原料水分平均高2%左右,调质、冷却过程对其影响很小,事实证明,原料水分过高和调制冷却过程不彻底对颗粒料储存的影响是相同的。另外,霉菌含量和成品料温度(受冷却过程影响)对颗粒料储存的影响也较大。
综上,延长颗粒料储存期可通过控制原料水分、霉变,延长冷却时间和冷却效率,在阴凉、通风、避光条件下保存等措施来保证。 |
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