安迪苏的蛋氨酸是不是不溶于水？

海阔天空 · 发表于 2009-10-30 15:06:15

最近有客户用安迪苏的蛋氨酸，发现放水里不溶解，怀疑是假货，给安迪苏办事处打电话咨询，人家不告诉是不是应该溶解，特来求助大家，看谁用过？

李业明 · 发表于 2009-10-30 15:10:28

没有用过，不太清楚，还是等专家过来解答一下吧！

anpona1 · 发表于 2009-10-30 15:59:25

蛋氨酸为白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点28℃ （分解）。10%水溶液的PH值5.6~6.1。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀碱。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

海阔天空 · 发表于 2009-10-30 20:05:41

安迪苏的颗粒比别的公司的大，有人做过水溶性试验吗？

徒儿 · 发表于 2009-11-1 15:32:27

蛋氨酸相对于赖氨酸来说，确实较难溶于水，我们一般取少量溶于水，必要时加热煮沸，若仍不溶解，可确认是假货。

wc1986 · 发表于 2009-11-2 12:12:50

不溶于水一般就是家伙了退货就行了

鸡哥 · 发表于 2009-11-2 21:57:30

不溶于水的就是假货。现在蛋氨酸飞涨假货多了，要多注意。

tom147145111 · 发表于 2009-11-3 17:06:33

在哪查的？
相关资料呢

weijiaoyu · 发表于 2009-11-3 17:42:38

我们用的蛋氨酸微溶于水