鸵鸟养殖

特养专家

特种养殖之 鸵鸟篇

鸵鸟是利用牧草的最佳经济动物，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。"鸵鸟全身都是宝”。鸵鸟的肉、皮、羽毛、蛋、骨综合加工潜力巨大。鸵鸟肉是世界公认的健康营养食品，具有"三高三低”的特点，即低脂肪、低胆固醇、低热量和高钙、高铁、高锌。鸵鸟皮张是皮革工业的高级原料，皮革制品具有奇特美观的花纹，质地柔软，透气性好，经久耐用。鸵鸟羽毛和蛋壳、骨头可加工成多种工艺品。
鸵鸟的繁殖率很高。2岁鸵鸟的生殖系统开始发育，3岁性成熟，繁殖期长达40年。一只成熟的母鸵鸟平均年产蛋40~60枚(最多达100余枚)，一般可孵出20~30只幼鸟。鸵鸟饲齐到12~14个月上市时，体重可达100~1 50千克。随着鸵鸟饲养和孵化技术的不断完善，受精率、孵化率和成活率的不断提高，我国鸵鸟已成几何级数增加

特养专家

云南省规模化鸵鸟养殖成功迈出第一步

　新华网云南频道８月２６日消息　　已获昆明市林业局颁发特殊养殖许可证的昆明绿缘鸵鸟养殖加工基地，于去年底在幼鸟孵化成活技术方面获得成功突破以来，现已将鸵鸟养殖发展至近千只，为规模化养殖迈出了成功的第一步。同时，鸵肉以价廉质优的水平推上百姓餐桌的日期也越来越近了。
　　目前，国内诸多鸵肉
售价多为８０—１００元／公斤，已比初入市场时的４００—５００元／公斤的“天价”降了许多。鸵肉是典型的低胆固醇食品，每１００克鸵肉中仅含胆固醇９毫克，而牛肉为５８—１３３毫克，鸡肉为１６２毫克；至于钙的含量则惊人的高：１００克鸵肉中有２３．３毫克，牛肉中为６－９毫克，鸡肉中为２－９毫克；至于重要矿物质硒的含量，１００克鸵肉中有１２毫克。人体虽然只需要极少量这种必需的物质，但它是主要的抗氧化剂，能与谷胱甘肽在人体内携手合作消除自由基，建立一条健康防线。它还能与有毒金属(如汞、镉、砷)或其他致癌物质结合以排出人体外，达到解毒护体的功效。为让普通消费者也能问津鸵肉，绿缘鸵鸟基地在昆明五华体育馆南侧开设了名为“鸵宝苑”的餐馆，并把鸵肉的价格维持在４５元／公斤的水准上，加之精研的烹制方式，从而使消费者花不太多的钱，便能享用鸵鸟餐。

狗王面包

鸵鸟养殖有前途

山中的漫游者

与牛肉相比，我看好鸵鸟的高繁殖性能，有潜力的

龙际飞

在我读本科的时候，解剖老师从鸵鸟场拉回来一头生病的鸵鸟，我们大家在一起解剖鸵鸟的时候发现鸵鸟几乎全身都是瘦肉，可惜没有口福，估计味道应该是不错的。

小马哥

鸵鸟肉很腥的，蛋也很腥的和海鲜的还不一样，也许是我们以前吃得少。

我觉得这个东西不会成为主流的消费品的。他的蛋倒是可以做很好的工艺品、皮也很珍贵的。

山中的放牛者

上世纪九〇年代炒种很疯狂，我这附近几个县的科委都建有鸵鸟场。

胡文辉

我以前所在的企业，为鸵鸟投了几千万，到现在没赚一毛钱：）

ryming

下面引用由特养专家发表的内容： 特种养殖之 鸵鸟篇 鸵鸟是利用牧草的最佳经济动物，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。"鸵鸟全身都是宝”。鸵鸟的肉、皮、羽毛、蛋、骨综合加工潜力巨大。鸵鸟肉是世界公认的健康营养食品，...

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cj630

鸵鸟味道比较鲜，我喜欢