进口零食屋激增高利润是主因

wangheping · 发表于 2009-10-18 14:41:33

近日，有媒体报道了广州进口零食七成无中文标签，随后广州首次专项整治进口零食。日前，记者对进口零食市场的调查发现，进口零食的价格高，利润也相当丰厚，平均有30%的利润，高利润是近一年来进口零食“成行成市”的主因。

　　国产零食市场被超市“垄断”

　　因为进口零食利润空间大，近一年多来广州的进口零食屋越开越多。近日记者走访了石牌东、岗顶等师大暨大附近、骏景花园四周、大学城广大商业中心、洛溪新城、下渡路、新港西路一带，发现过去一年这些地方的零食屋激增一倍左右。

　　这种小零食屋里的货70%以上是进口零食，它们的店面一般都只有十几平米到二十几平方米左右。店内一般只有两三个物柜，三面墙上都摆着各色各样的外国小零食：日本的蜡笔小新糖果，马拉西亚的布丁，泰国的大哥花生……这些平时在市面上不常见的外国休闲零食整齐地摆在陈列柜上，售价比普通零食至少贵一半。

　　“2008年6月前这里还只有一间进口零食屋”，彩然花零食屋的老板告诉记者，短短一年时间里，在只有几百米长的上渡路，进口零食屋从一间猛增到五间。店主们说，实际上现在现在零食屋的“盈利点”都在进口零食上，因为国产零食生意的市场已经被超市和便利店所占领。小零食屋要生存，都要依靠新、奇、特、潮的进口零食。而这些进口小零食的主要顾客为年轻的白领和学生，也有越来越多的女性买进口零食用来送礼，“因为买进口的零食感觉很时尚”，零食屋的黄老板告诉记者。

　　小店自找门路补充货源

　　在这些零食店里，进口零食品种大概有几百种到几千多种左右。价钱从数元到数百元不等，相对国产零食来说昂贵很多。一包泰国的大哥花生要10元左右，一盒20粒左右的马来西亚的水晶糖就要卖15元，香港的riz饼干要23元，5升的德国纯正啤酒要300多元。全新商行老板黄先生告诉记者，要开一个小零食屋，首次进货费至少为三四万元，而每隔一段时间去“补仓”的成本也不低。

　　不过，进口零食屋的利润也不低，一些零食屋即使常年“让利8.8折”，也能赚20%左右。“一般零食屋的利润至少有30%”，进口零食批发商余小姐说，她做过一个价格的观察，发现零食屋的零售价定价一般都比批发价高50%，去除运货、铺租、水电等成本，利润空间至少也还有30%。在批发市场，记者发现如马来西亚的蜡笔小新糖批发价只用9.8元，在零食屋零售价超过15元；而批发价为2元的韩国饮料，一般都会卖到5元。

　　现在的不少小零食店还兴起海外代购。在新港西路的一间进口零食铺里，店员极力向记者推荐一些韩国零食，“我们都是直接从韩国原产地购买回来的”，她说老板会定期去韩国进货回来，并不是从国内的经销商那里入货，商品都是“独一无二”的，不过这些零食上面，就完全都是韩语说明而没有贴上中文进口商的说明标签。在洛溪新城一带的大型小区附近，近来也兴起了不少这样的港货、日货代购店。老板贺小姐说，她们每半个月左右会去香港、澳门进货，有时也去日本扫货，这些零食都是直接在当地买回来的，因此并没有中文产品说明，“有些规模大点的零食店还直接找物流公司用车运回来呢”。