米糠中加了什么东西？

200408230 · 发表于 2009-10-8 22:47:55

米糠，感官正常，测的结果水分为11.4，粗蛋白12.0，粗纤维8.05，粗脂肪14.84，粗灰分12.04.请大家帮忙看一下为什么灰分这么高，掺了什么东西呢？？？？

qingdaowangyou · 发表于 2009-10-9 07:56:36

有没有可能混入石粉？？？

yeyan · 发表于 2009-10-9 10:05:14

用盐酸滴下就知道有没有掺石粉。

200408230 · 发表于 2009-10-9 12:51:48

那么直接称其样品做吗？？还是做完灰分呢？？？

200408230 于 2009-10-9 12:53 补充以下内容

引用自yeyan 发表于 2009-10-9 10:05的内容
用盐酸滴下就知道有没有掺石粉。

好像没有什么反应？？？是灰分做完做吗？？？

sangtics · 发表于 2009-10-11 18:10:50

做完灰分后

xgs123 · 发表于 2009-10-13 14:20:25

拿几个不同规格的筛子筛下，看看谷壳有多少。测下钙含量。
综合总结

活到老学到老 · 发表于 2009-10-13 15:44:09

看看还是错嘛，只是灰分高点是哪里的！有的地方晒的场地不好也会发生这样的事。

活到老学到老于 2009-10-13 15:44 补充以下内容

看看还是不错嘛，

南湖有鱼 · 发表于 2009-10-13 16:22:13

插一句：大家都不测米糠的酸价么？不然怎么判定新鲜度，及酸败程度

200408230 · 发表于 2009-10-20 12:56:07

我想问问一下，米糠灰分为11.26，测出来的钙为1.05,算不算掺了石粉？？？？

liuyanjie1212 · 发表于 2009-10-20 13:20:05

米糠最大可能利用蛋白、脂肪，灰分高有可能掺锯沫什么的，用手感觉一下。