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最近公司生产一批肉鸡浓缩料:开始生产时将油加热喷入到混合机里,生产出的料外观客户很满意.
但最近生产的料,还是按照原来步骤生产(油的温度没有变化).料的外观感觉发白,没有油;手感也不好,感觉料发散. 然后将油直接倒入混合机里,出来的样的 外观比喷入混合机里的样显油,感觉能攥成团.
我开始感觉是气候导致油温过低或者混合时间不够造成的,经过调整后,喷入混合机还是不如倒入混合机的效果好.
想请问懂行的高手帮忙分析一下这种情况是怎么回事? |
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