有关色氨酸的诱食作用？

山中的漫游者

色氨酸的抗应激作用，与它的使用之后，大量节约了烟酸有关系，因为烟酸是三羧酸循环的辅酶Q组成部分，保证了能量代谢。
而应激的时候，快速能量提供十分关键

nzhqlucky

1# laurer
日粮中色氨酸对体增重的影响大于对饲料转化率的影响，这说明日粮中较高浓度的色氨酸的主要效用是提高采食量。为检验该假设是否正确，Eder等(2001年)对7～20 kg三组仔猪饲喂两种不同类型的日粮进行研究，试验1组仔猪饲喂色氨酸含量缺乏日粮(0．15％)，随机采食；试验2组饲喂色氨酸充足日粮(0．26％)，限制采食；试验3组饲喂色氨酸充足日粮(0．26％)，自由采食。结果表明，自由采食的试验1组和试验3组比较，试验3组体增重增加57．43 g，采食量提高了9％ ；而试验2组与试验1组比较，体增重、饲料转化率均无明显差异。该结果说明，采食色氨酸缺乏日粮引起的仔猪生长性能降低，主要是因为采食量降低而不是因为体蛋白沉积降低，仔猪饲喂低色氨酸日粮，影响其生长的最重要因素是采食量下降。如果色氨酸对采食量确有这种负面影响，那么可以假设：在可以选择的前提下，仔猪能够识别色氨酸缺乏日粮，从而避免采食此类日粮。为此，Ettle和Ruth(2004年)研究一种选择性饲喂方法来证明仔猪是否会根据日粮中色氨酸浓度来选择日粮，从而引起生长性能的改变。他们选择了初始体重为8．2 kg的仔猪，随机分配到四个试验组中，试验1组为色氨酸缺乏日粮(0．11％)；试验2组为色氨酸充足日粮(0．20％)；试验3组为第一种选择性饲喂方法，提供两种日粮进行选择(0．11％色氨酸和0．16％色氨酸)；试验4组为第二种选择性饲喂方法，同样提供两种日粮进行选择(O．1 1％色氨酸和0．20％色氨酸)；供选择日粮的每周更换两次，并且所有试验组中赖氨酸水平均为1．05％。研究结果表明：首先，当提供高、低两种浓度的色氨酸日粮进行选择时，断奶仔猪明显选择高色氨酸日粮，试验3组中的高色氨酸日粮采食量占88％ ，试验组4中的高色氨酸日粮占92％。其次，在试验开始的一周里，仔猪明显趋向于选择高色氨酸日粮，并且这种现象在整个试验中逐渐明显，在试验最后一周(第六周)里，试验3组和试验4组中低色氨酸日粮采食量一共仅占3％ ，由此说明在有选择的前提下，仔猪倾向于选择高色氨酸日粮。第三，日粮色氨酸含量对仔猪采食量和生长性能有明显影响，日粮中色氨酸水平上升，采食量随之增加，平均体增重和饲料效率也随之增加。一般认为日粮色氨酸含量对仔猪采食的影响主要是通过血液中5-羟色胺的含量来改变的，色氨酸是神经递质5-羟色胺的生物前体，而5-羟色胺对摄食的影响是众所周知的。早期的研究已经建立了血浆和脑中色氨酸含量与脑中5-羟色胺水平的线性关系Curzon等人，1973；Denis等人，1983)，最近的研究表明，随日粮中色氨酸含量增加，大脑中各区域的5一羟色胺含量也随之上升(Pastuszewska等，2005年)。Henry等(1992)研究表明，猪大脑中5-羟色胺水平不仅受日粮色氨酸水平影响，更受日粮中色氨酸／大分子中性氨基酸比值的影响，色氨酸和其它大分子中性氨基酸竞争通过血脑屏障，这种竞争甚至在肠道吸收水平也会出现。该机理阐明了为何高蛋白日粮比低蛋白日粮更易表现出色氨酸缺乏状况，这是
因为在高蛋白日粮中含有更多的大分子中性氨基酸，色氨酸／大分子中性氨基酸比值小于低蛋白日粮。

nzhqlucky 于 2009-9-28 10:55 补充以下内容

3# 山中的漫游者
王博士分析的好啊

nzhqlucky

色氨酸对猪采食量以及消化道的影响
1 色氨酸与采食量
    研究表明，色氨酸不足将会引起猪采食量的降低。Burgoon(1992)在10～20kg仔猪上研究表明，采食低色氨酸（0.13%）组仔猪的采食量比0.205%色氨酸组低40%。Schutte(1988)、伍喜林（1994）、Libal (1995)、林映才（1999，2001）Guzik(2002)、吴新连（2003）等的研究结果类似。伍喜林（1994）、林映才（1999）通过回归分析表明猪的采食量和日增重与饲料中的色氨酸呈极强的正相关（r=0.96～0.98,P<0.001）。
    Henry(1992,1995,1996)认为色氨酸可能通过神经递质(5-羟色胺、多胺)作用调节猪的采食量。Henry(1996)试验表明饲料中的Trp/LNAA、血液中的Trp/LNAA、脑中的色氨酸、5-羟色胺、猪单位体重的采食量间呈正相关关系。其可能的解释为：色氨酸通过血脑屏障时，与大分子中性氨基酸（LNAA,包括Ile、Leu、Phe、Tyr、Val）共用一个转运系统，LNAA竞争性抑制进入大脑的色氨酸浓度（Adlbl&Gray，1967、Pardrdge，1977）。大脑中色氨酸转化为5-HT的关键酶色氨酸羟化酶的Km为50μM，此酶对色氨酸浓度变化敏感。Fernstrom & Wurtman（1972）、Leathwood，（1987）、Yokogoshi et al，（1987）等也有过相似报道。Hery etal，（1992）、Perez-Cruel（1974）在兔和人上得出了相似的结论。吴新连（2003）报道0.20%色氨酸组比0.14%组，下丘脑5-羟色胺含量提高了60.5%，采食量提高了61.8%，进一步证实了上述结论。
   但是，超过生理剂量的5-HT会抑制采食，这可能是过量Trp对采食量没有额外好处的原因。Baker(1996)研究证实了上述结论。在Lys充足而Trp缺乏的玉米—豆粕型日粮中补加Trp，ADG、G:F随着Trp增加线性增加，但在二者都充足的时候补加Trp，ADG、FI线性下降。
    2 色氨酸与GH-IGF生长轴
    大量实验证据表明，GH-IGF轴是激素和营养实现生长调控的主要机制，色氨酸对生长的影响亦和此生长轴有关。Phillips(1991)试验发现在肝细胞培养基中去除色氨酸，IGF-1 mRNA水平和IGF-1分泌量减少。Brameld(1999)得到了相同的结论。Huang&Phillips(1996)在鼠IGF-1基因上发现一个氨基酸反应元件，该元件的表达对色氨酸特别敏感（这种敏感性可能存在种间差异）。丁玉华（2003）研究表明，日粮低色氨酸水平降低了仔猪循环GH、IGF-1水平，抑制了内分泌生长轴的促生长功能，进而影响了仔猪的生长。吴新连（2003）报道，随着日粮色氨酸水平的提高，血清IGF-1浓度是不断增加的，以色氨酸0.22%组最高，并且与0.20%组差异显著。Jacob (1996)研究表明IGF-1在动物体内促蛋白质合成过程中，降低胰岛素的作用可能比降低氨基酸的作用更明显。Cortanira等（1991）研究认为，色氨酸刺激动物采食后胰岛素的释放而增加肝脏和肌肉蛋白质的合成。综合上述研究结果，可以推断色氨酸的促蛋白合成作用可能是二者协同的结果。Carew (1987)报道色氨酸缺乏可能导致甲状腺增生，造成能量浪费。而丁玉华（2003)发现色氨酸对仔猪循环T3、T4水平无影响，并且推断色氨酸通过GH-IGF生长轴，而非垂体-甲状腺轴调节生长。
     3 色氨酸对消化道的影响
    色氨酸在小肠嗜铬细胞内转变为5-羟色胺和褪黑激素。卿晓红等（2003）实验结果证实，5-羟色胺是应激性腹泻的介质，他们分析5-羟色胺致应激的可能机制是:来源于嗜铬细胞和5-羟色胺能神经原的5-HT激活胃肠道5-HT3受体，刺激肠神经丛、增强胃肠运动和液体分泌，导致腹泻。Bubenik (1997)研究认为褪黑激素可能是5-HT抑制性神经受体的激动剂。现在有学者提出褪黑激素—5-羟色胺系统来描述它们在调节胃肠道运动中的互作关系。Konturek (1994)还阐述了褪黑激素胃粘膜保护机制:减少胃酸的分泌、刺激胃泌素分泌。色氨酸诱导产生的IGFs对猪的胃肠道发育以及生理功能的影响也深受人们关注。初乳及泌乳前期猪乳中含有较高的IGFs，最近的研究表明，小肠可能是血液中IGF-1的主要去路。Xu等(1996)研究表明，口服生理剂量IGF-1和IGF-2可以刺激新生仔猪胃肠道细胞增值，与未添加组相比，小肠重量、蛋白质和DNA含量、绒毛高度均显著增加。
     4 色氨酸对免疫的影响
   色氨酸对免疫的影响可能通过其诱导的IGFs和代谢物5-羟色胺、褪黑激素等实现。IGFs在T细胞活化早期可加快T细胞的增殖速度。Binz（1990）报道IGF-1可以使糖尿病大鼠萎缩胸腺细胞复升。吴新连（2003）报道随着日粮色氨酸水平的提高，仔猪血清蛋白系数不断上升，超过需要量后，呈下降趋势。这与伍喜林（1994）研究结果相似。魏涛等（2003）报道经低剂量褪黑激素灌注的小鼠，其ConA脾淋巴细胞增值能力提高31.1%（P>0.05），NK细胞活性提高62.2%（P<0.05）,抗体生成细胞数量增加5.3（P<0.05），血清溶血素水平提高17.1%（P<0.05）。

李治学

五羟色胺不同浓度是有不同的作用的，高低浓度不一样的~~~

laurer

引用自李治学 发表于 2009-10-8 08:01的内容
五羟色胺不同浓度是有不同的作用的，高低浓度不一样的~~~

愿闻其详。
您是做色氨酸的，希望您能提供更多信息，谢谢！

nzhqlucky

17# laurer
其实色氨酸在饲料中的添加剂量我也很困惑,不知道大家谁清楚啊? NRC\ARC等等包括味之素推荐的添加量是否合适啊?

laurer

引用自nzhqlucky 发表于 2009-10-9 10:09的内容
17# laurer  
其实色氨酸在饲料中的添加剂量我也很困惑,不知道大家谁清楚啊? NRC\ARC等等包括味之素推荐的添加量是否合适啊?

与楼上的兄弟同感啊，希望有多识之士能够多多指教。