香味剂的生产工艺

yxzbhdq · 发表于 2009-9-18 10:03:24

公司采购的香味剂的颜色外观不一至，跟采购沟通说是生产工艺的问题，
请问香味剂的生产工艺是怎么样的？对香味剂有什么影响？

heroja · 发表于 2009-9-18 11:35:00

气味是否一致呐？？动物比人敏感，在香型发生微小变化时，可能会有一定影响
但我从来不用香味剂，新鲜原料的自然香味是最好的香味剂

hongshengy888 · 发表于 2009-9-18 13:38:27

没有使用香味剂，一直使用甜味剂、

白水泡饭 · 发表于 2009-9-18 15:09:21

饲料中添加香味剂很正常啊，不但给动物用，也是给人闻的

lldf_0306 · 发表于 2009-9-18 16:14:23

我觉得也是对人作用比对动物的作用大

mondl · 发表于 2009-9-19 08:21:14

香味剂生产工艺很简单的，主要是香味原料的选择、配比

颜色外观不一样应该是载体换了，只要气味没变就一般没问题的。担心的跟厂家联系下，看换什么载体了，一般厂家换载体等对感官影响较大的都会跟客户打招呼的。

youzaitianya · 发表于 2009-9-19 09:37:09

引用自mondl 发表于 2009-9-19 08:21的内容
香味剂生产工艺很简单的，主要是香味原料的选择、配比

颜色外观不一样应该是载体换了，只要气味没变就一般没问题的。担心的跟厂家联系下，看换什么载体了，一般厂家换载体等对感官影响较大的都会跟客户打招呼的。

呵呵，说的不错学习了:tiaotiao:

zhenjieli · 发表于 2009-9-21 21:42:41

香味剂我是不会用的，除非客户应是逼着我用。

yxzbhdq · 发表于 2009-9-22 11:47:42

原料的载体镜检下看应该是没变的，就是颜色有时候偏白、有时候偏红。。貌似香味剂是需要放到一定温度、一定压力下的罐里面反应一段时间才拿出来稀释的，不知道是不是？

bull333 · 发表于 2009-10-21 23:43:47

乳猪料用香味剂,我知道河南一大厂,九十年代就用一种当时保密的香味剂,料一下子火了