豆粕的粗蛋白和水洗粗蛋白

angfasiliao · 发表于 2009-9-13 20:55:18

请教在检测豆粕的时候，我一般是做一个粗蛋白做一个水洗蛋白，做的数据是粗蛋白43%水洗蛋白是33%，这两个数据相差范围合理吗？

心乱如麻 · 发表于 2009-9-13 22:26:13

应该是合理的，不是很确定，可以请教一下有关人士！！

safeeye138 · 发表于 2009-9-14 08:59:38

期待高手解答，盼望着！

glory143 · 发表于 2009-9-14 17:55:29

做蛋白质溶解度不好吗?做水洗蛋白没有统一的标准

angfasiliao · 发表于 2009-9-14 18:02:41

我请教过老师，他说是一次性豆粕的水溶度不好，所以测得蛋白就低，我还想听听大家的意见。谢谢！

angfasiliao 于 2009-9-15 14:21 补充以下内容

希望大家发表意见，互相学习。

angfasiliao 于 2009-9-16 18:10 补充以下内容

怎么没有人参与这个问题呀，是不是这个问题不重要啊，希望大家指教，谢谢！

绿缘 · 发表于 2009-9-17 10:03:48

什么是水洗蛋白？

angfasiliao · 发表于 2009-9-17 13:28:00

什么是水洗蛋白，回答楼上的老师，就是把样品称好放到滤纸上用水冲几次，然后烘干在消化。

aiop_923 · 发表于 2009-9-17 15:07:50

没做过,做水洗蛋白有什么用吗?

weihua0608 · 发表于 2009-9-17 17:00:50

第一次听说水洗蛋白....

angfasiliao · 发表于 2009-9-20 20:05:53

水洗蛋白就是用水把非蛋白氮冲掉，预防原料参假。

豆粕的粗蛋白和水洗粗蛋白

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