内容介绍: 饲料安全工作手册(下册)
该书是指导畜牧管理部门和养殖企业安全使用饲料的权威工具书,分上、中、下三册。上册系统介绍饲料中的有毒有害物质,包括无机有毒有害物质,如铅、砷、硒、铬等等,它们的来源、动物毒理、地理分布、作用机理、饲料中允许量、质量控制和分析方法;有机有毒有害物质,如棉酚、单宁、生氰糖甙、亚硝酸盐、草酸盐等的来源、作用机理、中毒机理、饲料中允许量、预防措施、测定方法等;生物毒素、有害生物的检验、分离等技术。中册系统介绍药物饲料添加剂检测与安全使用,一般饲料添加剂及其安全使用,饲料生态污染与控制等。下册介绍了实验室安全,饲料厂粉尘污染与安全控制,中国有关饲料卫生与安全的法规和规定,有关国家、地区对饲料卫生与安全的法规和规定,饲料工业有关标准及常用数据。
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