如何检测面粉中是否添加增筋剂和增白剂

zhangjuan2005 · 发表于 2009-9-6 20:09:46

如何检测面粉中是否添加增筋剂和增白剂

2008东北人 · 发表于 2009-9-6 20:32:53

不明白。。。。。。。。。

小小书童 · 发表于 2009-9-6 20:56:43

同上意见！！！！

zhangjuan2005 · 发表于 2009-9-6 21:04:58

哪位老师帮忙教教我啊。

冯春伟 · 发表于 2009-9-6 21:24:00

期待中，那位有好的建议

yeyan · 发表于 2009-9-6 22:18:47

哪位老师知道说说看啊！

wangxinna · 发表于 2009-9-7 11:20:16

用白度测定仪和面筋测定仪检测就知道了啊:)3:

glory143 · 发表于 2009-9-7 15:17:06

饲料企业基本做不了这个,别在这上面费心了

六畜兴旺 · 发表于 2009-9-7 20:57:52

硬质麦做的面粉是不是面筋值高？灰分也是会高呢？

zhanghongquan · 发表于 2009-9-8 15:23:38

期待着有好的答案.................