碳酸氢钠结团的原因

hzg7802 · 发表于 2010-9-8 13:49:26

采购一些卫生条件好食用碳酸氢钠，这东西应该与食盐一样添加抗结块剂。流动性应该比较好。

mercurywei · 发表于 2010-9-8 16:34:43

原料只要結塊,大都以再粉碎為處理原則，但需要注意的是,經碾碎機粉碎後的粉末，顆粒是否會太粗呢?若是，就會有分層的問題出現!

qiaoli231 · 发表于 2010-9-9 14:30:26

碳酸氢钠即小苏打，本身含水在0.2%以内，但是很容易吸潮，放置的时候应选择干燥通风的地方，开后的袋子及时扎口，用的时候如果结块严重，最好在粉碎一遍在混入料中