关于鸡油的问题

yuyiyo2004 · 发表于 2009-8-29 14:47:33

鸡油送来的样品，气味挺好，比较香，外观黄色，但是有大量的脂肪粒（即油凝固），这样的油好吗？酸价2左右。为什么有这么多的脂肪粒呢？要是饲料添加的话是不是容易结球啊请高手指点

yjlzx · 发表于 2009-8-29 15:41:56

不太了解，期待解释中。呵呵

sunmy888 · 发表于 2009-8-29 16:44:18

建议做做碘价，以鉴别真伪

ytxiongdi · 发表于 2009-8-29 21:51:21

常温下动物油出现分层，底部出现半凝固状态，属于火炼鸡油的正常现象。如果有条件进行一下水洗和过滤这种现象就会消除！应该不会引起饲料结球。

wujin416581765 · 发表于 2010-8-13 15:29:50

常温下动物油出现分层，底部出现半凝固状态，属于火炼鸡油的正常现象。如果有条件进行一下水洗和过滤这种现 ...
ytxiongdi 发表于 2009-8-29 21:51

比较赞同

晓风 · 发表于 2010-8-14 10:55:16

脂肪粒加热应该可以溶解就属于正常。