胴体、净体、棚前世什么意思

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-26 09:22:42

寿光毛鸭棚前3.97元/斤。
毛鸭杀胴体3.02元/斤。
毛鸭杀净体3.05元-3.08元/斤
在一个网站上看了这个信息，
棚前、胴体、净体。
净体和胴体有什么区别啊？
配方设计时注意些什么啊？

tj4587_78 · 发表于 2009-8-26 10:01:09

胴体是指去掉翅\脚\腿\头的,净体是指去了毛的,和配方没有关系!!

楚水朝阳 · 发表于 2009-8-26 10:29:30

棚前、指在养殖场称活鸭.胴体指屠宰去毛鸭、净体。指屠宰后去除体毛内脏的鸭

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-26 11:30:58

怎么说法都不一样呢？

xxc1963 · 发表于 2009-8-26 12:31:14

期望更多的朋友来解答

叶知秋 · 发表于 2009-8-26 13:02:56

支持楚水朝阳的说法

gengzhenhua · 发表于 2009-8-26 22:05:23

引用自楚水朝阳发表于 2009-8-26 10:29的内容
棚前、指在养殖场称活鸭.胴体指屠宰去毛鸭、净体。指屠宰后去除体毛内脏的鸭

是这样的我所了解的也是这样的

宁衡 · 发表于 2009-8-26 22:25:00

配方自然可以注意这个，如果有需要的话，如果全靠加油长的话，你看卖净体试试。

zmyqhdcl · 发表于 2009-8-27 06:57:52

[quote]引用自宁衡发表于 2009-8-26 22:25的内容

不是很明白

zsx80126 · 发表于 2009-8-27 08:37:35

为什么有毛的反而贵呢

zsx80126 于 2009-8-27 08:38 补充以下内容

呵呵，也就是活鸭为什么会贵那么多呢
我们这边的鸭毛很便宜的呢