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发表于 2009-9-4 20:31:20
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“鸟类的肠明显分为3段,第1段为十二指肠,第2段为麦克尔氏管(回肠0,它相当于人的小肠,第3段为后肠(空肠),它相当于人的大肠和直肠。进入肠腔中的消化液有小肠液、大肠液、胰液和胆汁等,这些消化液含有各种消化酶,它们把营养物质分解为可被吸收和利用的形式,即把多糖分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为脂肪酸和甘油。小肠液由小肠腺分泌,小肠液中含有多种酶,如淀粉酶、肽酶、脂肪酶、麦芽糖酶等。这些酶对营养物进一步分解为最终可被吸收的形式具有重要作用。此外,小肠液还含有激活胰蛋白酶原的肠激酶。”禽的消化道相对于哺乳动物而言较短,但消化液浓度很高,肠激酶的活性在动物体内主要受激素调控,至于结构则不详(哺乳动物是研究重点)。至于功能则如前所述。 |
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