发酵床夏天高温的应对措施

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发酵床夏天高温的应对措施 炎热夏天是养猪利润相对最少的季节，主要的原因就是气温过高造成的猪体能消耗过大，以及采食量减少，加上猪的汗腺不发达，特别怕热，并易造成体热蓄积和疾病多发，从而引起利润下降，不论是传统水泥地面养猪还是发酵床养猪在夏天都存在着同样的问题，都是不容忽略的问题和必须解决的问题。当然，发酵床在夏天遇到的气温高的问题，相对于传统更复杂一些。 发酵床养猪因零排放、省工、省水、省料等诸多优点而正在被越来越多的人接受和实施，在春、秋、冬季节采取发酵床其优势是非常明显的，但到了炎热的夏季，问题就出现了，部分发酵床技术和使用的菌种因垫料持续产生的高温导致猪无法在发酵床上正常生活，部分发酵床技术即使是采取建造一定区域的水泥地面也不能有效解决夏天度夏的问题。
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一、是哪些因素导致发酵床垫料和环境温度持续过高？我们从以下几点来进行了解： 1.初建发酵床垫料过厚：即在接近夏季或夏季建造的发酵床垫料厚度超过40厘米，在初建发酵床的几个月中，垫料是处于发热量较大的阶段，垫料层越厚，发热量越大，持续的时间也就越长，如果发酵床垫料初建是在春末或夏季，过厚的垫料会造成垫料持续高温。 2.菌种的原因造成：一些菌种（主要指含有土著菌或类似土著菌的菌种产品）分解垫料纤维的活性太强，制作发酵床后会持续强力发酵，中层温度一般在50-70℃，表层温度也经常在40℃左右，持续产生高热，在炎热的高温季节猪睡在垫料上受不了，易产生热应激，所以不得不建造部分水泥地面来解决，但由于水泥地面面积有限，猪会全部挤睡在水泥地面上，在单位面积中聚集的热量太多，导致聚集在水泥地面上的猪还是过热，且垫料过热还会加速垫料粗纤维的分解，缩短垫料的使用寿命。 3.添加过多的营养物质：在制作发酵床垫料时添加了过多的能量饲料，能量饲料与菌种结合后就会产生热能，由于垫料的特殊性，即垫料的吸附性很强，垫料中的热能释放非常缓慢，加上垫料自身与粪便发酵时产生的热能，使垫料持续产生高温。 4.养殖密度过大：发酵床在高温季节不建议高密度饲养，高密度饲养不仅会造成因为猪自身拥挤而导致的散热不通畅，还因为过多的猪粪尿发酵而产生更多的热能。 5.养殖房舍的问题：一些养殖房舍低矮，猪舍过于密封，并且采用易吸热和透热的水泥瓦，造成养殖栏舍里面大部分的热量散不出去，加上垫料还在不断地发热，导致整个发酵床栏舍里面都处于高热状态，猪在这样的高热环境中极有可能造成中暑。 6、猪舍先天性通风不良，如猪舍的纵向与当地经常性的风向不一致，或建造在山谷山凹等通风不良之处，对于这种猪舍，建议采取一些机械通风措施进行辅助通风散热，如加装换气风扇等措施。 二、发酵床夏季高温的有效解决办法： 1.在春末和夏季初建发酵床垫料的厚度要科学控制：如果在南方，垫料的厚度建议为30厘米，北方为40厘米，等进入冬季天气变冷时再慢慢适当增加。因为初建发酵床是产热的高峰期，而采用30-40厘米的厚度不仅减少了垫料的发热量，还因为薄垫料猪可以随时拱翻到底而把垫料中的热气能够更多地散发出来，我们分别在广西全州县和南宁市的活力发酵床养殖场中以40和30厘米厚度的垫料进行试验，在这个垫料厚度发酵床中的猪几乎没有出现不适的情况，猪粪也是分解良好。

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2.不要使用高发热量的菌种：一些推广单位宣传菌种制作发酵床垫料时发热量越大就证明菌种越好的理论是完全错误的，发热量过大的菌种有几大缺点：①使垫料持续高热；②过快地分解垫料粗纤维，缩短垫料的使用年限；③由于持续高热和板结严重，不得不要不断地翻挖；④不得不建造水泥地面来度夏，而由于水泥地面面积有限，养殖密度大大降低。我们建议使用温和型的发酵床菌种，只要能够正常分解猪粪尿（2-3天）、对垫料粗纤维分解缓慢，这样的菌种就是最佳的发酵床菌种。发酵床的终极目的是为了分解粪便，不是为了分解垫料，所以，要选用有针对性的菌种，只是针对粪便具有最大分解和吸收消化的菌种。 3.制作发酵床垫料时不要添加过多的能量原料：在铺设发酵床垫料时添加适量的能量饲料的作用是启动发酵床，让菌种复活繁殖的作用，如果添加过多的能量饲料，就会造成菌种繁殖率过大，加上一些菌种能够把锯末当作“食物”，导致在夏季持续高温和垫料过快消耗。因为我们建议在夏季初建发酵床每20平方米面积仅仅添加5-10公斤玉米粉即可。 4.夏天的养殖密度要适当降低：在夏季如果是30公斤以下的小猪至少1平方米面积一头；30-60公斤的猪建议至少1.5平方米一头，60公斤以上的大猪建议至少2平方米面积一头；在秋、冬、春季节可以恢复到正常的养殖水平。在高温季节养殖密度稍大时，一是由于猪体热的作用而造成猪体相互间的小环境温度升高；二是猪的密度越大，猪粪尿就越多，垫料发酵所产生的温度也就越高。 5.低矮房屋的改造：如果是吸热并透热的水泥瓦，利用采取在水泥瓦上铺设草帘，或者在瓦上增设水管实施喷淋瓦面的设施。我们采用天窗式（也叫钟式楼）更是值得借鉴的好办法，因为天窗式养殖房屋会自然造成空气流通，会不断地将热气流从天窗中送出去，将室外空气吸收进来，我们在广西全州县和南宁市大部分都是采用这种方式。 三、如果目前已经发现发酵床垫料温度很高，该如何进行解决呢？ 下面是我们从实践中总结出来的解决办法，现在给大家介绍（基本都是对非使用活力发酵床技术，使用其他菌种技术遇到的高热问题而求助我们解决总结后的经验）： 1.对垫料进行深挖：将猪赶离要深挖的栏舍，然后进行30-40厘米的深挖，使垫料疏松，并在垫料上插通许多小孔进行透气，三天后在垫料表面喷洒少量清水后重新让猪回到栏舍中。这种方法能够让垫料中的储备热散发出来，猪回到床上之后的一段时间内会发现垫料温度比以前都会降低几度，但效果是有限的，或许会重新升温上来，但肯定不会有之前那么高。如果此方法还不是很有效，可以实施下一个方法。 2.铲出部分垫料：将猪赶出栏舍，将部分垫料铲出，使垫料的厚度在30-40厘米，并对垫料进行深挖一次，透气2天再把猪赶回来。这种方法效果是很好的，但会造成饮水器和食槽过高，所以需要在饮水器和食槽旁边垫上一些砖块等让猪能够正常饮水和吃食。气候温度下降时再恢复到正常的垫料厚度，一般第一年会出现这种情况，第二年出现垫料高温的情况很少。 3.开启喷淋装置：我们发明的喷淋装置是瞬间降低环境温度和给垫料补水的有效方法，但不能给垫料降温，所以当垫料厚度合适（建造时垫料厚度为30-40厘米、使用一年后的垫料，或采取了上述1和2的措施后），再采用喷淋装置基本可以很好解决了。开启补水装置有一点要非常注意就是不能过量，即不可以长时间开启，过量补水会造成垫料过于湿润，导致垫料板结。一般每次开启10分钟左右即可，而且是在最热的中午时间开启喷雾装置。 喷雾降温的关键是要有一个好的喷雾装置，这其实是一种最为简便，使用成本低廉的方法之一： 在一幢长40米、宽13米的双列式猪舍内安装喷雾补水+降温笼头（每个栏上方装一只，采用喷雾器喷雾头，一只有四个喷雾嘴的那种），使喷出的水成雾状，降温效果很好。白天使用，一般在特别炎热的午后每间隔1小时开启一次，每次持续时间为10分钟左右。同时有条件的还可以在猪舍一端安装一只排风扇加强通风。 用喷雾降温法，简便易行，不仅适合规模猪场，也适合专业户使用。
喷雾降温的关键是喷头要雾化好，使喷雾出来的水粒足够小，如细雾状，所以说喷雾头的雾化好，则对发酵床湿度也没有危害，因为水一般很少掉到垫料中，而是在空气中就雾化，并吸收空气中的热量而挥发掉了，落到床面上的水量是非常少的。
与此同时，在喷雾用水中添加1%的澄清保健液，可以有效地改善环境中的微生物菌系，保持一个良好的微生态平衡，并吸收空气中的氨味，改善了空气质量，环境中也充满了有益微生物，这对增强猪只的免疫功能非常有效，可以有效地帮助猪只进行“风土驯化”，增强抵抗力，获得各种未知病原的免疫抗体，和增强已知病原的免疫抗体能力。
喷雾降温的运行费用也比较低，每天100平方米大约用电在0.3度左右，但产生的效益即远远高于这个成本。
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4.水泥地面不是解决夏季的最佳办法：水泥地面也是非常吸热的，加上猪喜欢在水泥地面拉粪尿，给清理工作带来压力，而我们最新试验，采用一个厚实的低矮木床能够有效解决发酵床垫料的高温问题，这个木床由结实的杂木木板简单钉起来的，木板的厚度至少2.5厘米，床的高度为10厘米左右，根据发酵床的具体形状和面积订做，面积为发酵床面积的三分之一，实践证明，这个木床比水泥地面有诸多的优点：①订做成本低廉：采用杂木木板、小根杂木木头、竹子都可以，但不建议采用容易被猪随意咬破的材料；②效果好：木床上下透气，且猪基本不会在木床上拉粪尿，即使是补水也不会造成水泥地面那样脏湿的情况；③灵活移动：只是在高温季节的极短时间内使用，高温季节一过即可撤走，可以根据实际需要在不同的栏舍轮换进行使用，不会像在发酵床上作一部分水泥地面那样长时间占住影响饲养密度和减少垫料面积等缺点。

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5.开启风扇：对于高温湿热的天气，垫料基本不缺水，而如果要采取喷淋补水（如果不能喷雾成雾状），则就会造成水分过多而加速板结，所以在实施了上述部分措施但不能解决空气闷热的情况（不是垫料高热问题），开启风扇是最佳的措施，风扇不是吊扇，而是排气扇或大功率的工业电扇，开启的方法都是将室外的空气往养殖房舍内吹，造成内外空气流通。开启风扇一般只是在特别潮湿+闷热的天气下运用，如果采用天窗式的建筑基本可以不用，当然也是根据实际情况运用。 6.运用降温水帘风扇：如果是大型养殖场，在初建时安装降温水帘风扇是最好的降温措施，它可以在夏季很好地应对各种发酵床带来的闷热问题。
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四、从日粮和饲养管理方面减少猪的热应激反应，从而增加效益 1、夏天正是青绿饲料比较多的季节，所以，有条件的用户，可以采集一些青饲料，粉碎或切碎后，以一定比例加入到饲料中一起喂养，可以起到很好的降低猪热应激的效果，加入的比例可以在2～10%之间，具体以当地的青绿饲料资源量为准。 2、在饮水或饲料中添加小苏打粉有极佳的减少热应激的效果，体热蓄积造成的一个后果就是体液酸碱度的紊乱，往往造成体液过酸，所以，吸收部分酸性的碳酸氢钠（即小苏打粉），可以调节体液酸碱平衡，并能增进食欲，预防中暑，增加饲料利用率，添加量为每头每天3～8克，拌入饲料中喂，也可以选择在饮水中添加0.1～0.2%的小苏打粉。 3、大养殖户要配备一定量的薄荷、樟脑酊、甘草、滑石、皮硝、绿豆、野菊花、食用醋等消暑物质，并定期用凉水浸泡24小时再给肥猪饮用。另外，夏季猪舍要有足够的清洁饮水，让其自由饮用。 特殊阶段，如母猪产前产后一周、仔猪断奶前后一周、保育期结束（60日龄）等关键阶段，最好能在饮水中添加电解多维、干扰素或转移因子、高热抗体康、相应的抗生素等进行应激预防。 4、如果养殖环境苍蝇、蚊子较多，造成发酵床中产生大量蝇蛆，可以在每周至少2天在饲料中添加环丙氨嗪，可以有效减少苍蝇和蚊子，并可以基本杜绝发酵床中产生蝇蛆，同时可以减少猪只由于蚊子、苍蝇骚扰带来的烦躁不安，减少热应激。关于发酵床中的苍蝇问题可以看我们的这篇文章“发酵床的苍蝇问题，如何消灭发酵床苍蝇，快速消灭苍蝇”。对于发酵床垫料中的蝇蛆和粪堆中的蝇蛆，可以使用最新的产品“生物杀虫一扫光”，这个产品只要将一点点药物撒在发酵床垫料或粪堆的几个局部，不到一个小时垫料和粪堆里的蝇蛆就会全部死亡，长时间不会再生长蝇蛆，并且在粪堆上吸食的苍蝇、一些虫子、蟑螂等也会全部死亡，且对猪和其它动物无任何的副作用。
5、可以选择比较凉爽的时间段喂猪，另外也可以采用湿拌料的方法喂猪，但一定要保证猪一次性吃完，以防止霉变。 鉴于在夏天猪的采食量下降，从而影响养猪效益，所以，最好能增加猪饲料的能量和蛋白质浓度，即采用相对较高的能量和蛋白质的日粮配方，这一点与一些人讲的在夏天要降低日粮能量的说法相反，试想，如果降低了日粮能量，加上猪采食量又下降了，岂不是更不能满足猪的每天的营养需要量。 同时，为了提高夏天猪对饲料的消化吸收率，还可以采用适当发酵饲料的方法喂猪，方法是在饲料中添加粗饲料降解剂，每吨添加3包左右，喂之前，饲料中加入2.5～3倍的凉爽的清水（不要用温水），浸泡发酵2～4小时，再喂猪，可以取得良好的喂养效果，也可以最大限度地降低体热。 6、配种工作在可能的情况下，应尽量在天气凉爽时段进行 7、适当减少养殖密度，如上所述。 当然，如果遇到特别气候的高温天气，气温超越38℃以上，不论是常规水泥地面养殖还是发酵床养殖都需要采取一些特别的人工降温措施。 五、活力发酵床在夏天面临高温问题较少、优势明显 而我们的活力发酵床技术实施的养殖场如果完全按照我们的实施技术，很少出现夏季垫料过热造成不能安全度夏的问题，这主要是我们科学地掌握了垫料的厚度，运用了活力99生酵剂这种温和型的发酵床菌种，加上我们独有的管理和设施技术，在亚热带的南方广西、越南、马来西亚没有建立三分之一的水泥地面都安全度夏。活力发酵床技术目前在全国有五百多个技术推广点，是目前推广面最大的技术，加上每平方米建造发酵床垫料菌种的成本仅为3元左右，是目前实施用户群和使用面积最大的发酵床技术。 2009年1-8月，我们在广西南宁市做了一个极限的试验：①、7个月中没有添加过一次垫料，垫料有所下沉和减少，但一样正常使用。比较一些发酵床技术是每个月都需要添加一次或数次的垫料比较更证明我们的活力99生酵剂发酵床菌种是一种温和型的菌种，它不会以垫料作为能量，更不会在夏天会持续地产生让猪不能生存的高温，垫料消耗缓慢；②、7个月才进行第一次深层翻挖，在这7个月中，平常我们只是对粪便集中的地方进行简单翻耙和覆盖，数天对看起来有些紧实的地方进行浅面的翻挖一下，从未进行过超过20厘米厚的地方进行翻挖，直到7个月我们才进行第一次深挖，所谓的深挖也只是30厘米，30厘米下面的锯末还是新鲜的一样。比较一些发酵床技术是每天小翻挖、三天一大翻挖比较能够节省巨大的人工，这也是因为我们的菌种是温和型的缘故。更多优势欢迎您到我们的广西南宁三塘的养殖现场参观验证！ 下图为翻挖30厘米左右见到了新鲜的垫料 下图为翻挖后还没有补充新垫料的情景，使用7个多月时间一直没有补充新垫料，垫料厚度只下降了十几厘米

更多的实时活力发酵床技术请登录我们的网站进行讨论，我们的网站www.fjc001.com中国发酵床养殖技术网，技术论坛www.syc163.com/bbs高效益生态养殖技术网

bhsbhs

学习了，好贴。有用啊，不过我还是很担忧这家伙，能否真的像说的那样轻松

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这么大的湿度，肯定会造成死床，垫料霉变了怎么办，猪吃进去怎么办，正常的还要定期加菌种呢，这样的情况不会又火了卖菌种的吧？

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感觉还是水帘好些。。