玉米蛋白粉质量的区别

田光洪 · 发表于 2009-8-10 09:24:13

玉米蛋白粉的外观和形状有很多，因此也让我有许多疑问，到达什么样的蛋白粉质量好，外观不同，有没有质量上的区别。

wc1986 · 发表于 2009-8-10 09:59:14

外观呈淡黄色的应该好些

xuelianhua · 发表于 2009-8-10 10:08:50

和玉米颜色最接近的应该是较好一些

冯春伟 · 发表于 2009-8-10 10:11:50

用水泡一下，看看清不清澈，另外颜色第一张的肯定不能用

nanpre · 发表于 2009-8-10 10:17:46

额。接近金黄色比较好吧。。第一个图素发霉的吧。。

ding · 发表于 2009-8-10 11:45:47

用水泡，看水是否清澈

田光洪 · 发表于 2009-8-10 13:46:50

第一张发错了，是菜粕，呵呵。第二张是一个吉林中粮的玉米蛋白粉，一个是山东的。山东的颜色偏黑，灰分是3左右。中粮的只有2左右。还有就是粉末状的玉米蛋白粉，不知道好不好，因此我把中粮的粉碎了，看来颜色比我们的粉末状的要黄一点。

田光洪于 2009-8-10 13:47 补充以下内容

菜粕，都是压榨的，一个含有7%；一个11%，形状不一样，呵呵

zsp123 · 发表于 2009-8-10 14:13:11

几种颜色的都见过，没有发现异常。

lyaodong · 发表于 2009-8-10 14:13:33

金黄色的玉米蛋白粉应当是最好的

刘阳欱 · 发表于 2009-8-10 14:37:44

几种颜色的玉米蛋白粉都见过，一般蛋白含量和颜色有关系。颜色深的，蛋白含量要高些，相应的水分含量就低

玉米蛋白粉质量的区别

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