发酵床养猪养殖的优点和缺点，大家看看并讨论

lantianshengwu

发酵床养猪是近年从日本、韩国等地处亚寒带地区国家引进的一项新兴养猪技术，又称“自然养猪法”或“生物环保养猪法”，是利用有机垫料建成一个发酵床，通过添加商业化的微生物,猪排泄出来的粪便被垫料掩埋，水分被发酵过程中产生的热蒸发，猪粪尿经微生物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染无排放的、无臭气的环保养猪技术。其主要技术路线如下：发酵床养猪法的许多优点已为推广的商业机构广泛宣传，但在实践中也存在着一些缺点，现将发酵床养猪法的优缺点介绍如下，以供同行参考
1、发酵床养猪具有以下优点：
1.1 发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物“零排 放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。　
　1.2 相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。　
1.3 正常情况下可节省药费，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物残留问题。
　1.4 节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪只的饮用水，能省水80~90%%；发酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省能源支出。1 |& F L. |4 l: N7 {5 WH9
1.5 据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。: I) J# m. u: U) I2 t4 x
1.6 垫料在使用1年半后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果
2、 发酵床养猪的缺点：
2   日本、韩国等国家地处亚寒带，在实践过程中确实效果明显，但在我国不少地区，许多养猪人经过试验后却发现发酵床养猪法也存在不少不足之处，主要体现在以下几个方面：
   2.1 发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，将杀灭和抑制微生物（所谓的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但不是不会发生，而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，猪生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，所谓的益生菌是不可能抑制病毒，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。
  发酵床养猪猪只不可能不会得病，菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于这些年来养猪造成的耐药菌根本不是对手。$ n( z, i8 u+ U4 n3 ?( H7 J5 F* W P7 @
2.2 建设成本高，猪舍占地面积大，100平方米只能养50-70头猪（每头猪占地面积1.5平方米），而目前规模化养猪可饲养100头，现有的猪舍不能用，要一大笔费用来改造（要垫3尺厚的锯木，而且要杂木的）。
2.3 养猪成本不一定能下降。有些发酵床养猪法的推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道，菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成（甚至垫料的组成成分还可以根据当地资源进行调配），能否对菌种的生长提供适宜的条件呢？显然不行，那就需要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。另外，猪在猪栏活动范围大，跑来走出消耗能量，饲料转化率可能下降。
2.4 发酵床是靠木屑、米糠等粉状物吸收猪的排泄物，而猪有拱食的习惯，木屑、米糠等粉状物会因为猪 拱食物进入呼吸道，造成呼吸道疾病。
2.5 发酵后在垫料中存在着大量的霉菌毒素，猪有拱食的习惯，猪只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，饲料报酬不升而降。
2.6 夏季猪舍内温度过高，影响猪的生长发育，日本是高层养猪，很多猪场猪舍内均装有空调，而发酵床养猪猪舍内发酵起来温度太高，夏天不利于猪的健康生长。特别是在我国的南方地区，本来气温就很高，发酵散热虽然表层温度并不高，但使猪所处的环境温度上升，猪只生长速度缓慢、饲料报酬有所下降。7 X- e: ~; R9 W! |6 B
  2.7 床面湿度必须控制在 60% 左右，湿度过低不利于微生物繁殖，并会导致猪发生呼吸系统疾病，而湿度过高猪寄生虫病危害严重，猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病，而且皮肤病危害严重。4 C! }% C4 C$ N3 A% {% I7 u% V6 M) _# Q
  2.8 发酵床养猪法猪群转群较为不便，饲喂也较麻烦，如果没有配合较先进的饲喂设备，饲养员的劳动量不一定能降低。 S% A4 a" W$ S
  2.9 由于猪舍是半开放式的，受外界的环境变化的影响，如何使菌种在不同的气候条件下都能发挥较高的效率也是一个需要解决的问题。而且单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵速度就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿。
  根据目前我国的实际情况，大规模推行发酵床养猪法仍值得探讨，客观地说，目前发酵床养猪法比较适合我国北方地区规模较小的养猪户（场）应用。

兽用B超

适合别人的东西?不要适合自己?要谨慎啊!我见到好几个不理想的.那只是理论的.实际操作起来很难.投入太大了.

liuhuifang

上次去做实验的猪场就是用的发酵床，感觉很好，就是翻垫料很累~~

scbzscz

我区也有一个发酵床养猪场，所了解，还算可以，因为未进行过详细了解，所以究竟如何，还不能下结论，我想如果在我们这儿如果能够与常规养猪达到同样的效果，是可以推广的，虽说建圈及其它成本增加了，但减少了处理粪便的成本，降低了对环境的污染。

scbzscz 于 2009-8-7 11:32 补充以下内容

关键进减少了对环境的污染

scbzscz 于 2009-8-7 11:32 补充以下内容

关键是减少了对环境的污染

xuhuijian...

我以前也想过，看了楼主的一番话，我更应该去认真地去想想了，谢谢楼主！

lou3000

这个帖子不知道是你转的不，我在很多论坛上都看到了
中间有很多谬误
您老人家多接触几个做发酵床的看一看，走一走，在找几个懂微生物的聊一聊

调查后才有发言权

而不是仅凭借几个网上看的文章或者到了两个不好的金宝贝的或者绿康奥的场子就说不好了

青蛙精

每一種飼養方式都有優點和缺點
沒有最好的,只有最適合自己目前的情況
實際參觀及討論到發酵床養豬方面,還有幾點要提出來
1.資源的爭搶:
發酵床養豬,要維持發酵床的高效,對發酵床使用成分控制上要求也多,如果大家都用木屑, 榖殼,以後這些原本的副產物,也將越來越不經濟
2.飼養的環境:
發酵床以動物福利的角度是符合豬隻喜歡拱地,環境多樣性的情況,但是以消費者的心態,如果吃的是糞便,或是糞便養成的菌體,食用安全觀點上可能招致不好的印象
3.自動化與維護:
發酵床的主題是省水省電,日常維護方便,但在製作與後續維護上仍待自動化的設計與管理,才能達到省工的目標.

石头1

现在有一种水泡粪的饲养方式，也不清粪，水帘降温，但用电量比较大。

天涯1013浪子

引用自石头1 发表于 2009-8-11 12:08的内容
现在有一种水泡粪的饲养方式，也不清粪，水帘降温，但用电量比较大。

这种方式还没听说过，说来听听！

非弱子

我正打算建设两个发酵床呢……听楼主一说，好像不能做了啊……不过，我可是去了不少地方参观啊……感觉都不错啊……首先不说别的，就你说的那些缺点先不说，有一点我很看好，那就是我去的这几个发酵猪场，好几百头猪在一起，首先是没有臭味，再次就是没有苍蝇乱飞（我去的时候正好是苍蝇最多的时候），光凭这一点，我就喜欢这个啊……我不是什么专业人士，我是说我不是做发酵床的专业人士，可有一点我敢说：在我没下去参观学习的时候，我也听过许多许多的发酵床不能做的说法，也听过一些发酵床好的说法。可是当你下去参观学习之后，真正的去了解之后，你就会发现，原来有些东西不是要看书面上的……
最后十分感谢楼主和我们分享他的观点……