乳清粉的问题

dengdaiqiji · 发表于 2009-8-4 15:09:50

我想问一下乳清粉中乳糖和粗蛋白质的含量之间有什么关系？是乳糖含量高的话，粗蛋白质含量就低吗？

大小阳阳 · 发表于 2009-8-4 15:28:53

关键看腻想用其中的什么呢？是乳糖还是蛋白质！

kanborne · 发表于 2009-8-4 16:52:59

一般除了乳蛋白基本100%消化率和生物活性,其他蛋白基本只有80-90%,实际上重要的还是乳糖,不过纯乳糖相对来说价格贵点,如果性价比可以,就用乳糖

鱼粉NO1 · 发表于 2009-8-6 14:21:39

乳糖高了，乳蛋白自然就低了。乳清粉主要就是用里面的乳糖啊