膨化玉米可能掺假吗？

老江湖139 · 发表于 2009-8-3 15:07:25

怕的是掺入了粉碎后的玉米芯

李芝银 · 发表于 2009-8-6 11:02:22

膨化玉米粉中掺玉米芯、玉米皮都是很常见的，再弄点别的调调蛋白啥的就成。可以分析化验一下粗纤维就成，简单的可将其溶于水，静置后检查面上漂浮物成分和底部沉淀物，就容易比对出结果。

苏晓 · 发表于 2010-7-26 11:48:21

蛋白是10，太高了，可能是掺假后把蛋白调高了。

dong-rz · 发表于 2012-11-30 14:31:49

见过掺玉米皮的