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中草药添加剂作为一种绿色添加剂,不仅可解决长期困绕畜牧业发展的抗生素残留问题,还可在一定程度上缓解由于添加抗生素引起的病原菌耐药性问题及滥用抗生素导致饲料成本加大问题,中草药作为一种天然的、多功能性、无毒副作用、无抗药性的新兴“绿色添加剂”凭其独特的优势,顺应了当今回归自然、追求绿色食品和健康消费的趋势,是用于替代化学合成类、激素类的理想饲料添加剂。
中草药添加剂是以中草药为基础的复方制剂,且大多数是经过几千年的医疗实践证实对人畜健康无害而有益的天然植物或产品,其主要成分为生物碱、甙类、挥发性树脂类、有机酸、色素、氨基酸、维生素及微量矿物元素。在普通饲养环境条件下,将这种制剂添加到日粮中供畜禽食用,能达到防治动物疾病,提高生产性能和改善畜禽产品质量的理想效果,并因其低毒、低残留、无耐药性的独特优势愈来愈受到人们的关注,在动物生产中得到广泛应用
一、增进食欲,提高饲料报酬和生产性能,
中草药添加剂中含有生理活性物质,能刺激畜禽生长,维持动物体内正常平衡,从根本上保护、协调畜禽的整体健康,增强机体的免疫能力,调节体内有益微生物群落,提高营养物质的消化率和利用率,增强新陈代谢,促进血液循环,提高生长速度。添加剂中含有甘草、白术、茴香等,针对动物的不同生长阶段生长发育的特点,能明显增进食欲、生长速度提高。
二、调动动物体自身抗病机制,提高免疫功能
机体免疫力的高低直接影响到动物体的抗病能力。中草药添加剂主要机制就是对动物体免役机能进行调节,调动机体自身的抗病能力。其作用机理在于:药物中所含的甙类、生物碱、多糖、有机酸、挥发性成分等免疫活性物质能活化机体的免疫系统,从不同环节激发免疫应答,其中包括促进免疫器官发育,增强免疫细胞活性,影响体液免疫、细胞免疫及免疫调节作用,从而提高机体的抗感染力,达到防病治病的目的,中草药对动物免疫器官的发育有明显的促进作用。
三、防治疾病,营养保健
中草药添加剂中含有的活性成分调动了机体的内在免疫机制,具有非特异性杀菌作用;另一方面,中草药添加剂中含有直接杀菌抑均的成分。中草药添加剂中还含有丰富的营养物质如维生素、氨基酸、矿物质,它们可被动物体吸收利用;此外,中草药中的活性成分对动物机体中糖、蛋白质、脂肪的消化代谢均有调节作用。
四、改善畜产品品质
中草药添加剂中含有植物色素,并且有些中草药色素含量极为丰富,这为改善畜产品(肉、蛋)的色泽提供了一个天然色素。中草药添加剂中含有松针粉等可使肉质鲜嫩可口,品质提高;含有大蒜、辣椒、胡椒和肉蔻等,可使肉品质香味变浓。侧柏籽、首乌、夜交藤等中草药,可提高肌肉中蛋白含量,改善脂肪酸组成,提高氨基酸及矿物质水平,使肉质和汤味口感鲜、甜、香。改善了腥味。因为肉风味的改善和中草药添加剂中所含有的挥发性成分有很大关系。
五、增强动物繁殖性能
传统中兽医学证明,淫羊藿、贞子均入肾经,它与动物的发育、生长、衰老以及生理机能的成熟和衰退是密切相关的。这可能是中草药所含的活性成分与机体的激素分泌调控有关。现代药理研究证明淫羊藿具有促性腺作用,对雌性动物可使子宫内膜增厚、子宫腔扩大、子宫角和卵巢重量增加,卵巢黄体和细胞增多。如益母草、丹参、当归等可治疗母畜不孕症;熟地、当归、香附等多味中草药配置的中药,可提高公猪的精液品质且效益持久。当归、香附、益母草、淫羊藿等中草药可使种公猪射精量、精子存活率、精子密度均有不同程度的升高,解冻后两组间精子复苏率显著提高,精子畸形率降低。添加剂中含有甾醇类物质,对内分泌和生殖机能作用较强,是提高精液品质的一个重要原因。淫羊藿、何首乌、麦饭石可促进蛋鸡排卵,提高产蛋率。中草药制剂“妈妈多”催乳制剂,可促进母猪、奶牛等产奶。
六、抗应激功能
采用清热解暑、凉血解毒、益气养阴、补脾保肝、调和营养、补肾阳兼滋肾阴、扶正祛邪、攻补并用为原则,以石膏、黄芩、苍术、黄芪等组成中草药饲料添加剂,可以缓解热环境对商品猪生产性能的影响,猪体重可提高8.7%,饲料利用率提高12.4%,且每千克增重的饲料成本节省8.3%。
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