由于秸秆饲料中可消化营养成分少，大部分为不可消化或难消化的成分，如纤维素、木质素等，动物采食量小，消化率低。为了提高秸秆的消化利用率、适口性和采食量，秸秆饲用前需进行加工处理。一般处理的方法有以下几种：
（1）物理处理法。主要有切碎、揉搓、浸泡、蒸煮、热喷等方法，以改变秸秆的物理性状，提高动物对秸秆的采食量和利用率。
（2）化学处理法。主要有氨化、碱化等方法。碱化是用氢氧化钠和石灰水等浸泡，氨化用液氨、氨水、尿素、碳氨等处理，目的是改变秸秆中木质素、纤维素的膨胀力与渗透性，打开纤维素和半纤维素与木质素之间对碱不稳定的酯键，使其更易被酶分解，以提高适口性和消化率。
（3）生物处理法。如青贮、微贮、酶解等方法。青贮是利用青贮原料上所附的乳酸菌等微生物的活动，产生乳酸，抑制有害细菌的生长和繁殖，使青贮饲料得以保存；微贮主要是通过加入有益微生物对秸秆进行发酵作用，使秸秆软化，体积变小，适口性改善，消化率提高；酶解是将纤维素酶等溶解后喷洒到秸秆上，以提高动物对秸秆的消化率。 |
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发表于 2009-7-21 13:36:42
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