关于啤酒酵母的问题

tom147145111 · 发表于 2009-7-18 19:21:18

请问达人
哪些公司的啤酒酵母比较好？
听说还有种啤酒酵母膏的
与啤酒酵母粉有什么区别呀
不甚感谢

tks5149 · 发表于 2009-7-18 20:36:26

品质几乎一样，价钱比较一下。其他不考虑

tom147145111 · 发表于 2009-7-18 21:13:47

引用自tks5149 发表于 2009-7-18 20:36的内容
品质几乎一样，价钱比较一下。其他不考虑

那都有哪些公司呀？

山中的漫游者 · 发表于 2009-7-19 01:00:39

凡是啤酒厂，基本都有

sizhuzi · 发表于 2009-7-19 09:05:27

在南方，一般啤酒厂的啤酒酵母都被几个大企业垄断了，一般小企业很难买到出自啤酒厂的货。

tom147145111 · 发表于 2009-7-19 09:30:41

引用自sizhuzi 发表于 2009-7-19 09:05的内容
在南方，一般啤酒厂的啤酒酵母都被几个大企业垄断了，一般小企业很难买到出自啤酒厂的货。

那也就是说买不到啤酒酵母粉了？

sizhuzi · 发表于 2009-7-19 09:44:08

有些公司也在卖啤酒酵母，但是，不知道是否出自啤酒厂，这个问题我没有调查过，所以没有发言权

zhenjieli · 发表于 2009-7-20 13:39:39

啤酒酵母是一个很好的原料，我这里有很多图片，不同的啤酒酵母价格差别很大，颜色也很有差别，口味也有较大差别。有空了我再把图片传上来给大家看看。
很多啤酒酵母是假的，最好直接到啤酒厂联系才能保证品质。不过他们的量很小，每个月就几十吨。

tom147145111 · 发表于 2009-7-20 14:27:42

引用自zhenjieli 发表于 2009-7-20 13:39的内容
啤酒酵母是一个很好的原料，我这里有很多图片，不同的啤酒酵母价格差别很大，颜色也很有差别，口味也有较大差别。有空了我再把图片传上来给大家看看。
很多啤酒酵母是假的，最好直接到啤酒厂联系才能保证品质。不过

请达人推荐几家比较好的啤酒酵母公司？
不甚感谢

阳春养鱼佬 · 发表于 2009-7-20 14:39:05

关注中好东西这么少？还假货多啊哎

[酵母蛋白] 关于啤酒酵母的问题