破壁酵母的主要营养成分？

毅石

请教各位老师：破壁酵母的主要营养成分？

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这个我正是本人想了解的，期待各位高手的讲解。

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免疫多糖约占35%，蛋白质含量大于30%，还有丰富的核苷酸和活性肽。

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破壁酵母的成分会因为原料的不同有差异，啤酒酵母和面包酵母破壁后的成分就不一样。对面食酵母破壁后的成分稍懂：富含大量的核苷酸、活性肽、消化酶、谷氨酸等，还富含B族维生素，具有独特的气味。

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大家继续探讨，我们一起学习

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富含酵母核酸、酵母脱氧核糖核酸（DNA），特别是酵母核糖核酸（RNA）含量更为丰富。含有丰富的氨基酸、高活性蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、转化酶、乳糖酶。特别是乳糖酶能将蔗糖类物质水解成葡萄糖，将乳清中乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。便于水生动物消化吸收，提高免疫力，促进生长发育，提高产量，缩短养殖周期；甲壳类品种，能明显缩短脱壳周期；避免虾、蟹软体软壳病害发生。
四、主要功效：
1、苗种暂养期：抗应激，提高成活率20%以上，生长速度快，活力强，规格整齐，体质健壮。
2、养成期：生长快，缩短养殖周期20-25天，降低饲料系数0.1-0.2%，增加产量15-20%，体型粗壮，色泽度好，商品价质高。
3、增强免疫力，提高抗病能力，减少疾病发生。
4、能满足藻类及其他浮游生物的营养需求，是饵料生物善食的饵料。
五、适用品种：适用于鱼、虾、蟹 、贝、海参、轮虫等。
六、用法与用量：用于饲料加工和水产药品生产企业加工生产饵料和免疫促长产品。
1、苗种期：添加 5-100%。
2、养成期：在投喂成品配合饲料时，可采用粘附的方法，按1-2%量（按不同种类及生长阶段适当调整）添加。
3、培育生物饵料：培养轮虫，每1亿个轮虫每天投喂30-50g（6-8次）。

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40-43%的粗蛋白，7-14%的核苷酸以及18%的酵母细胞壁，还有一些酵母培养物。

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如果生产的话，整体工艺复杂不复杂？固定资产大概需要多少投资？